Bramborové koule s překvapením
Ivanka
Doba přípravy
56 minut
Obtížnost
     

Bramborové koule s překvapením

Bramborové koule s překvapením
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

3/4 kg vařených brambor
25 dkg hrubé mouky
hrubá mouka na podsyp
sůl podle chuti
podle potřeby: olej, vejce na tvrdo, Niva,Klobáska, křen, čerstvá paprika, vejce, strouhanka, pažitka apod.

Postup přípravy

Studené uvařené brambory nastrouháme najemno, osolíme a zpracujeme s moukou. Po částech si vyválíme placky asi 3 až 4 cm vysoké, vykrojíme kolečko a do něho si dáme náplň, ale ne jenom jednu, skombinujeme suroviny (niva, pažitka, vejce apod.) těsto spojíme a uděláme kouli. Zpracujeme si všechno těsto.
Rozšleháme 1 vejce se třemi lžícemi vody nebo mléka, koule obalíme ve vajíčku a ve strouhance.
Pečeme ve friťáku dozlatova a pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk. Jsou upečené opravdu brzy, asi tak kolem 4 minut.
Podáváme třeba se salátem, nebo nějakou marinádou.
4 porce

Bramborové koule s překvapením +videorecept

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
24. 3. 2013 17:58:28

Dobrý den, každý nemá friťák, tak si myslím, že na pánvičce ve vyšší vrstvě oleje se to dá taky smažit (já třeba na pánvičce smažím langoše, někdo je dělá ve friťáku). Jinak já mám friťák na poslední plotýnce sporáku nastálo a nezabírá místo. :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
24. 3. 2013 17:27:21

Dobrý den, jsem kuchařka začátečník a jsem ráda že takové stránky jsou vařím podle vašich receptů a vždy se podaří.A chtěla bych se zeptat jestli by to nešlo bez toho friťáku, friťák nemůžeme mít z důvodů malé kuchyně.Děkuji za odpověd
Děkuji za Vaše stránky jsou výborné ;-)

Nepřihlášený (neověřeno)
24. 3. 2013 17:27:08

Dobrý den, jsem kuchařka začátečník a jsem ráda že takové stránky jsou vařím podle vašich receptů a vždy se podaří.A chtěla bych se zeptat jestli by to nešlo bez toho friťáku, friťák nemůžeme mít z důvodů malé kuchyně.Děkuji za odpověd
Děkuji za Vaše stránky jsou výborné ;-)

jina (neověřeno)
11. 11. 2009 23:02:33

dobry den bylo by to možne Ořechy plněné + video to bode suuuuuuuuuuuuuuuuper ,protože vaše recepty nemaji chibu

jave (neověřeno)
14. 8. 2009 21:03:42

Dobrý den pani Ivanko dnes jsem dělala bramborové koule, jsou výborné určitě je zařadím do mého jídelníčku. Máte velice pěkné stránky, kde je plno pěkných receptů.

koby (neověřeno)
1. 7. 2009 21:53:35

Ahoj Ivanko,
vypadá to moc hezky, určitě to přes víkend vyzkouším.
Obdivuji Tvé nápady.Měj se moc hezky a těším se na další recepty.Sluníčkové dny, Vlaďka koby

jindra (neověřeno)
30. 6. 2009 20:28:09

Dobrý večer Ivanko,určitě vyzkouším,vypadá to dobře.
Děláme podobný recept z mlétého masa tzv.pštrosí vejce.Tam se zabalí polovina vařeného vejce a usmaží se to,přelije se tatarkou.Příloha brambory,zeleninový salát,taky dobré.

Lenka (neověřeno)
30. 6. 2009 18:20:13

Pani Ivanko, to vypada opravdu krasne! Hned jsem si rikala, co to mate za "omacku" k tomu... S tim cesnekovym jogurtem to musi byt dobrota. Driv sem cesnek nejedla vubec - vadil mi ten zapach po nem, ale pak sem nasla perfektni typ proti zapachu - cesnek se rozpuli(podelne) - je v nem takova zlazka (ta je v zaludku tezce stravitelna, proto se nemuzeme zapachu zbavit jeste druhy den), ta zlaza se jednoduse vynda/vyrypne nozikem a je hotovo. Od te doby si cesnek zase dopravam. Urcite recept vyzkousim. Jste vazne kreativni!

Martinka (neověřeno)
30. 6. 2009 09:24:24

Ahoj Ivanko, moc prima recept. Určitě ho vyzkouším. Bylo by to dobré i jako pohoštění k vínu. Jsi moc šikovná. Díky za recept.

Maruna (neověřeno)
30. 6. 2009 02:38:35

Paní Ivanko,tak vařím brambory jen na těsto, jinak v hrnci,ale to vy jste určitě pochopila.

JanaP (neověřeno)
29. 6. 2009 22:49:01

Ivanko,to je výborný nápad.Myslíš že by to šlo použít na studenou
mísu?Manžel bude mít narozky a myslím že by to tam hezky vypadalo.
JanaP

Paní Marunko, díky za vysvětlení, to určitě zkusím a jsem fakt hodně zvědavá. Taky máme rádi jídla z brambor a třeba když jsme sami doma, tak vařit v hrnci čtyři brambory, to se mě nechce. Takže ještě jednou díky. :-) Ivana M

Maruna (neověřeno)
29. 6. 2009 18:34:54

Paní Ivanko dobrý den,jak vařím brambory v mikrovlnce? Středně velké brambory pořádně umyju a osuším,každou zabalím do ubrousku,dám na talíř(7-8brambor),ještě než je zabalím,propíchnu brambory vidličkou 3-4krát.Vložím do mikrovlnky a přikryji krytem a na plný výkon vařím 6 min,pak brambory přetočím a vařím dalších 6 min.(čas podle velikosti brambor a výkonu mikrovlnky-já mám 800W).Tím,že je nevařím ve vodě,zůstává škrob v bramborách a těsto se lépe dělá.Kdysi jsem to někde vyčetla a od té doby to stále dělám.Manžel má bramborové jídla rád,tak vaření v mikrovlnce je jeho práce a já udělám ostatní-už se těší na ty nový bramborový koule.Dík za hezký recept!

Maruna (neověřeno)
29. 6. 2009 03:16:37

Paní Ivano to je zase super,máme rádi bramborové placky s tvatohem a tohle je zase něco jiného,jsme bramborový a tímto udělám všem radost.Já si vařím na bramborové těsto brambory v mikrovlnce za sucha.Nevyvaří se tak,a těsto se pak lépe dělá a netrhá se,a je vláčné.Ale záleží ,jak kdo je zvyklý.Dík za recept!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.