Bramborové doutníky
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Bramborové doutníky

Bramborové těsto nezklame.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

50 dkg vařených brambor
1 vejce
sůl podle chuti
20 dkg polohrubé mouky
mouka na podsyp
10 dkg sýru Hermelín nebo Niva (ale Niva je o hodně pikantnější)
cca 30 ks zelených fazolových lusků
olej na smažení podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme vejce, sůl, mouku a dobře propracujeme. Fazolové lusky uvaříme doměkka ve slané vodě a hned je propláchneme studenou vodou. U starších zkusíme odstranit vlas na hřbetě lusku.
Těsto si rozválíme, položíme na něj fazolky, sýr a srolujeme. Konce zmáčkneme. Je to bramborové těsto, tak pečeme hned po dokončení.
Doutníky vkládáme do rozpáleného oleje, pečeme dozlatova a pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.

Příprava 30 minut
Pečení 20 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
zuzana (neověřeno)
20. 10. 2012 20:46:18

ty doutniky jsou vyborne.jen jsem tam dala klasicky platkovy syr,jiny jsem nemela.ale priste urcite zkusim s hermelinem

ivana
25. 3. 2011 11:05:16

Dobrý den paní Evo, určitě tam jde dát i jiný sýr, klidně i něco jiného než jsem tam dala :-) Fantazii se meze nekladou :-) Ivana M

Eva (neověřeno)
25. 3. 2011 09:04:41

Dobrý den Paní Ivanko, myslíte že by šel použít i jiný sýr? Třeba blaťácké zlato nebo uzená mozarella? Případně jiný?? Děkuji

ivana
18. 3. 2011 07:09:07

Ahojky Wendy a díky moc za upozornění :-) To jsem vypěstovala moc fazolek a už jsem nevěděla co s nimi, takže to je jiný recept. To dám pryč. Ještě jednou díky a přeji hezký den. Ivana M

Wendy (neověřeno)
17. 3. 2011 23:31:30

ty první tři fotky patří k jinému receptu, nebo je to nějaká jiná doutníková varianta?
A vypadají výborně, úplně se mi sbíhají sliny. Díky za inspiraci.

Ladie (neověřeno)
17. 3. 2011 15:17:32

Tohle mi připomnělo recept, který jsem dlouho nedělala!
Bramborové těsto naplním dochuceným mletým masem (jako na sekanou) - jako závin, krájím plátky a smažím. Velká dobrota! Třeba ke špenátu nebo k zelí nemá chybu!

schuge (neověřeno)
16. 3. 2011 10:13:03

Dělám taky rád "zbytková" jídla.
Člověk se u nich vyblbne, je tam prostor pro improvizaci :-).
Problém je, že u nás většinou nezbydou ani ty brambory Obrázek odebrán.
Jirka Š.

Jana H. (neověřeno)
16. 3. 2011 08:46:07

Taky mám ráda, když brambory zbydou. Vždycky se z nich dá něco udělat. Taky dělám bramborové krokety se salámem a k tomu třeba špenát nebo nějaký salátek. Dobrý je okurkový. :-)

janaS. (neověřeno)
14. 3. 2011 23:31:03

zase nový recept do mé sbírky. ;-)
Já dělávám podle mamky těsto plněné dobrým tenkým párkem, smažené a k tomu dušené (nebo kyselé) zelí. Prostě místo knedlíků a smažené jsou chuťově jiné než vařené. Ať "žijí" brambory. ;-) Mňam. :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.