Ivanka
Doba přípravy
56 minut
Obtížnost

Vykostění kuřetenávod

Vykostění kuřete
Průměr: 4.3 (3 hlasy)

Postup přípravy

Napřed bych chtěla napsat, že bohužel při natáčení nás zklamalo světlo, ale já myslím že to jde podle  tohohle videa zvládnou, protože je to dobře vysvětlené.

Já se to budu intenzivně učit a časem to přetočím.

Ještě jsem se dozvěděla, že nám laikům se to bude lépe dělat, když kuře bude studenější. Velmi důležité také je mít dobře nabroušený a špičatý nůž. Velikost kuřete je nejlepší tak kolem 1,5 kg.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Zbyněk (neověřeno)
27. 3. 2016 10:31:14

Naprosto jednoduchý a geniální návod. Sice se vždy musím několikrát kouknout jak to je, ale nakonec to dám a roládka je pak super. A nejen roláda. Děkuji za tak úžasný a jednoduchý postup.

silvie (neověřeno)
2. 1. 2015 14:12:25

Uz dlouho me laka vykosteni kurete, ale absolutne netusim co a jak, takze studuju ruzne na netu a zrovna pred chvilkou jsem tady cetla vas rozhovor s jednou pani o jednom receptu z roku 2009,kde se jedna pani ptala zda tu budete mit i vykosteni kurete a vy, ze ano, tak mi svitla nadeje a hned jsem to zadala do vyhledavace a opravdu to tam mate, jupii!!!!!:-)Ivanko, dekuju, jste uzasna a budu to delat s vama dle videa. Nejradeji varim s vama ze vsech kucharek sveta, protoze pro me jste 1:-)a pustim se i do vaseho vykosteni kurete, kde to je od reznika diky vam krasne vysvetleno.Dekuju moc, Silvie

ivana
17. 7. 2014 09:11:44

Marti, díky za pozdrav a taky si myslím že sádlíčko, když se s ním necpu na kila je zdravější než některé tuky :-) :-) Ivana M

MartaR (neověřeno)
16. 7. 2014 08:59:07

Ivanko zdravím vás a ještě k té smrtící masti, moje tchýně mastila sádlem a máslem celý život a dožila se ve zdraví devadesáti let a znám jiné smrtící masti třeba různé ztužené tuky. Přeji hezký den

Nepřihlášený (neověřeno)
18. 3. 2013 12:29:46

Děkuji, ted mám po dvaceti minutách krásně vykostěné kuře a to jen díky Vám....ještě jednou děkuji moc...Jitka

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 12. 2012 17:43:00

povedlo se to video přeposlat?

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 11. 2012 17:23:21

Díki Ivi :-)
Chci to ukázat i mamči a bohužel tam nemá net :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 11. 2012 21:15:55

Nazdárek,
skvělý návod. Prosím nedá se mi poslat na mejlík jardik37@seznam.cz, neumím ho stáhnout abych sem tam mohl kouknout OFF LINE.

Díky moc.
J

Pavel (neověřeno)
31. 10. 2012 17:10:59

Dobrý den, úplně super návod. Napoprvé jsem to zvládnul za 8 minut. Snad si to budu pamatovat i napříště :-). Kuřecí roládu tak často neděláme.
Díky Pavel

schuge (neověřeno)
28. 11. 2010 17:47:24

Tak to mládě bych bral všemi deseti.Ale,nepsal jsem, bohužel, že mi je čtyřicet, nýbrž 40 let vařím.Ivanko, pravda je taková, jak by určitě řekl Dr.Ivo Šmoldas, že jsem se narodil v první polovině minulého století. Holt to utíká....
Schuge

ivana
26. 11. 2010 13:29:18

:-) ahojky Schuge, tak já se taky přiznávám, že i ve svém pokročilejším věku , to ty jsi mládě :-) :-) Ještě objevím fígle které jsem fakt neznala :-) Máš pravdu ty komentáře jsou někdy dobré a unás se vžil jeden výraz který mám od přispěvovatelky a ta se divila že v dnešní době používám ještě smrtící mast :-) No nebudu tě napínat tou mastí je sádlo :-) Takže máme přejmenované sádlo.Možná že by stálo vytáhnou takové ty pikantní a vtipné příspěvky a sestavit z nich článek, ale to až nebudu mít co dělat. Přeji ti hezký víkend. Ivana M

schuge (neověřeno)
26. 11. 2010 13:03:57

Ahoj Ivanko, tvůj webík jsem objevil před týdnem, úplně náhodou a pořád se k němu vracím, jak je bezvadnej. Myslím, že tohle přesně lidi potřebujou. Žádná vysoká gastronomie, ale srozumitelně a hlavně názorně předvedené denní vaření. Úplně hýkám nadšením. Já jsem starej vlk(vařím 40 let) a většinou, když někdo chce vysvětlit, jak se vykosťuje kuře, tak, než se dobereme konce,prohlásí, že si ho radši upeče vcelku(v lepším případě s nádivkou). Odteď všechny odkazuji na tvůj web. Sám ho rád procházím, poněvadž, přestože jsem starej praktik, často objevím fígl, o kterým jsem neslyšel. Lidi totiž disponují obrovskou spoustou vědění a moudrosti po předcích. ale ne vždy si to uvědomují. A mne baví to objevovat, třeba v komentářích. Takže díky, ať se daří, držím palce.
Schuge

ivana
19. 5. 2010 14:38:46

:-) Dobrý den Lubo, to se nepodceňujte :-) Já to viděla poprvé a hned jsem to zvládla, sice pomalu, ale zvládla. Tam je úplně NEJDůLEŽITĚJŠÍ mít ostrý nůž a já ho neměla :-) Ivana M

Luba (neověřeno)
19. 5. 2010 00:07:21

No konečne som to videla na vlastné oči. Poznám to len z počutia, ale toto bol koncert. Takže hurá do toho! Počítam tak 150 - 200 kurčiat a budem to vediet. lol

Vendula (neověřeno)
29. 3. 2010 13:05:41

Dobrý den, je to úplně úžasný návod na vykostění, pustila jsem ho taťkovi a jak mu to jde, za 20 minut mi už na stole ležely 2 vykostěné kuřata :-)
Příjemný den Vendula :-)

Ivana M. (neověřeno)
12. 2. 2010 18:31:36

Ahojky, tak to já si tu radost dovedu představit :), protože jsem jí také měla, při mém prvním vykostění podle pana řezníka :-) Zdraví Ivana M

froncova123 (neověřeno)
12. 2. 2010 10:34:45

Ahoj,nikdy jsem nikam nepsala.Ale podařilo se mi vykostit kuře podle videa.Hned napoprvé.Mám z toho radost a musím ji někomu sdělit.Kdo jiný by mi porozuměl,než kuchařinky.Mějte se

andulka (neověřeno)
12. 1. 2010 15:51:05

no šmarjájosef,ted kdyz si vzpomenu jak jsem porve zkousela vykostit kure tak se musim vazne stydet:-)))to kdyby ste to moje kuratko videli lidicky:-)))mam se co ucit:-)zkusim co nedriv,urcite ale po tomhle videu to bude vypadat lepe:-)zdravim

Ladislav (neověřeno)
13. 11. 2009 16:53:32

Ahoj Ivanko, chtěl jsem se podívat na toto video a nějak to nefunguje ( jenom tohle).Kuře jsem se naučil vykošťovat podle nějakého televizního pořadu (teď už nevím co to bylo) a opravdu to stojí za to! Taková kuřecí roláda to je mňamka.Vykoštoval jsem i kachnu , ale nejvíce jsem se zapotil u Nutrie. Ta zdlouhavá práce,ale potom stojí za to.Tak že se toho nikdo nebojte, hlavně ostrý nožík a trpělivost!!!! Dobrou Chuť

Iva Blansko (neověřeno)
9. 7. 2009 22:04:15

Dobrý večer, už delší dobu zkouším vykostit kuře, ale moc mi to nejde. Babička dělávala výbornou kuřecí roládu plněnou mletým masem a já teď jen lituji,že jsem se to od ní nenaučila.Není recept, jako recept a co teprve videorecept.Velice to oceňuji. O víkendu udělám pokus a podle videoreceptu se pokusím kuřátko vykostit. Tak mi držte palce a já písnu výsledek. Hezký večer Iva

IvanaV (neověřeno)
3. 7. 2009 17:26:44

Tak to je paráda,já jsem vykosťovala králika na Váš recept,sice se mi to povedlo,ale tady panu řezníkovi ty ručičky jen tancovaly a ty moje se nad tím králikem třepaly strachem ať to naspackám.To byl koncert.Ivana V

gabriela (neověřeno)
3. 7. 2009 13:32:54

tak to teda byla parada kdybych mela doma reznika,to byla roladicka sama to asi nezvladnu.GABRIELA

Hanka (neověřeno)
2. 7. 2009 16:05:10

Moc díky za tohle video! Ještě jsem to nezkoušela, ale jsem ráda, že se mám kde poučit, až to bude aktuální. Ovšem budu muset koupit kuře i s nožem. Tak šikovný nožík nemám.
A nejlepe sehnat kuře nejen s nožem, ale i milým a šikovným řezníkem.:-)

Jana (neověřeno)
1. 7. 2009 21:57:29

Ivanko,moc děkuji za úžasný návod jak na vykoštění kuřete...máte to úžasně natočené...Vy jste prostě JEDNIČKA!!!!!!!!

věrka (neověřeno)
1. 7. 2009 18:51:29

dobrý den mám prozbu všechny Vaše videorecepty mi jdpu,ale zrovna u toho vykoštování jako na potvoru nee.múžete poradit děkuji

Jé Ivanko moc děkuju za názornou ukázku. Já jsem se na to vykostování tak těšila, až sem nakonec přehlídla, že už je to tady 3 dni. To je tím, že jak se dostanu na ekuchařku tak hned fičím na pokec!!!! :003:
Ještě jednou velký dík a pádík kupovat kuřata. Ano kuřata, protože jedno stačit nebude. To první určitě rozpižlám, že budu ráda, když mi zbytou alespon malé medailonky. Snad to druhé už zůstane vcelku a bude možno z něho připravit roládu!!!!
Děkuji :045:

Stáňa (neověřeno)
30. 6. 2009 01:19:29

Tak to byl koncert :-))! Obrovskou výhodou, kterou díky p.Ivance máme je, že si můžeme video pouštět dokola a učit se. Já jsem samouk, rolády byly zpočátku samá díra. Naštěstí se to dalo zamaskovat masem(jako na videu) a já tam dávám ještě šunku (a na šunku míchaná vajíčka s pórkem(bílou část),to je základ. A pak co mě napadne. Třeba papriku(červenou, sterilovanou, nebo čestvou - kvůli barvě), nivu, hrášek, kukuřici....prostě co mám doma a na co mám chuť).Takže jsem se to za ty roky "jakž takž" naučila. Ale byla to dřina, uf :-)). Ale po křidýlkách jsem měla vždycky díru. Tak teď už ji díky těmto skvělým stránkám a Ivance doufám mít nebudu. Moc,moc děkuji a zdravím. Stáňa

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.