Vanilkové rohlíčky
Ivana
Doba přípravy
64 minut
Obtížnost

Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky
Average: 4.8 (18 votes)

Ingredience

15 dkg hladké mouky
2 dkg moučkového cukru
10 dkg Hery
5 dkg rozemletých vlašských ořechů
1 žloutek
1 balíček vanilkového cukru
moučkový a vanilkový cukr na obalení podle potřeby

Postup přípravy

Ze všech surovin zpracujeme těsto a dáme trochu ztuhnout do lednice. Rohlíčky můžeme tlačit  mlýnkem na maso s nástavcem nebo je dělat ručně.
Rohlíčky pokládáme na plech s pečícím papírem. Tahle dávka vyjde na jeden a čtvrt plechu. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi kolem deseti minut. Během pečení rohlíčky  přendám ze středního roštu na vrchní, ale určitě každý znáte svoji troubu.
Hotové sundáme z plechu a až nebudou tak vařicí, obalíme je v moučkovém cukru s vanilkou.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Bauerová
10. 12. 2016 01:42:11

Paní Ivanko od Vás jsou vanilkové rohlíčky SUPER dělám vždy dvě dávky můj muž je má rád hezký večer Hana.

Marie z Jamného (neověřeno)
13. 11. 2016 07:56:52

In reply to by Monika z Brna (neověřeno)

Pamatuji kdysi když jsem byla malá a naši na tom nebyli zrovna fin dobře ( stavěli dům) tak jsme s mamkou a babičkou opražili na pánvy místo oříšků ovesné vločky do cukroví a sami jsme se divily jak to bylo dobré tak jestli manžel může vločky trošku opražte na sucho aby křupaly :-) jen nevím si jsme to pak umlely to už fakt nevím

no práve jsem na facebuku na strance co už tam zenský už pečou a skladuji na balkoně.Tak v cukrárnách taky psala holka že už pečou že pak by se ztoho zblaznili tak už jsem si dnes zadelala testa na linecké a pak si zadelam na rohlicky.jen nevím co stich bílku z lineckých test co zbydou kdy se dají delat kokosky?

Dobrý den kiki, tak třeba většina cukroví co já tady mám je měkké do týdne, tak já peču maximálně 3 týdny dopředu, protože dříve pečené cukroví prostě poznám na chuti i když je stále měkké. To radši dám do mrazáku a když je dobře zabalené, tak to nikdo nepozná.
Samozřejmě že se rohlíčky dobře uskladněné nezkazí. DOUFÁM, že se ozvou také děvčata která pečou na zakázku a tedy již dříve, protože tohle je samozřejmě můj pocit a názor.
Ať se Vám daří a je mě jasné že pečení s malým svištěm bude náročné, ale penízky jsou také třeba :-) Ivana M

kiki (neověřeno)
9. 11. 2016 13:10:41

Dobrý den paní Ivanko,chtela sem se svámi poradit kdy by bylo tak nejlepší pect vanilkové rohlicky?Mám objednávky na vanoční cukroví a s 14mesicnim synem si to moc nedokážu představit tak už bych chtela začít 20.listopadu s lineckým,a 2dny nato tady rohlíčky a pak iišelské rohlíčky.Nezkazí se rohlicky pokud budou obalené v moučk.cukru?Pokud to budu skladovat ve sklepe mohlo by to vydrzet?Dekuji za radu počítala jsem s mamkou že přijede a bude tady tyden ale to nevyslo a tak přemýšlím jak to udelat.nashledanou

Monika z Brna (neověřeno)
31. 10. 2016 12:00:30

Pěkný den ti přeji,mám dotaz muj přítel ma strašně rad vanilkove rohličky ale nesmi ořechy má crohnovu chorobu,myslíš že by to šlo i bez nich
Písnu ti Nevhodné potraviny
Masa tučná, smažená, nakládaná, konzervy, zvěřina, vnitřnosti, sádlo, škvarky, slanina, veškerá nadýmavá a
aromatická zelenina – cibule, česnek, zelí, kapusta, ředkvička.
Ovoce – syrové, třešně, višně, ryngle, rybíz, jahody, meloun.
Ořechy, kokos, mandle, mák, čerstvé kynuté pečivo, mléko jako samostatný nápoj, dráždivé koření, luštěniny…

Eva H (neověřeno)
30. 11. 2021 16:31:28

In reply to by Monika z Brna (neověřeno)

Ja uz leta pecu pro dceru, ktera nemuze orechy , vanilkove rohlicky podle normalniho receptu, jenom bez orechu nebo mandli. Ona i vnoucata trvdi, ze neni zadny rozdil v chuti . Urcite zkuste, treba z pulky davky .

ivana.m
16. 12. 2015 19:01:53

In reply to by Ladislav (neověřeno)

Pane Ladislave, souhlasím s příspěvek níže od Magdaleny. Nezapomeňte, že se rohlíčky obalují v cukru, PROTO TO TĚSTO NENÍ tak SLADKÉ. Ivana M

magdalena (neověřeno)
16. 12. 2015 16:20:58

In reply to by Ladislav (neověřeno)

Ladislave, nezapomeňte, že je obalujete vlažné v ml. cukru s vanilkou. Cukr se na ně nalepí v dostatečném množství a jsou sladké tak akorát. Peču je takto už 45 let, recept stejný, ale po mojí mamince. Nikdy si moji strávníci nestěžovali a šly velmi dobře na odbyt. zdraví Magda

Ladislav (neověřeno)
16. 12. 2015 14:41:28

Perfektní až na to ,že na příště musím dát 2x tolik cukru ,byly málo sladké. Jinak bez výhrad

Marta (neověřeno)
10. 12. 2015 17:42:54

In reply to by Misha (neověřeno)

ja testo na rohlicky nevalim,utrhnu si kousek,vysulam delsi sulek,nakrajim na mensi a formuji rohlicky,dalsi rada zni, pokud se vam zda testo tuhe, radim nakrajet a znovu zpracovat do hroudy,prepracovanim maslo povoli a bude se s testem dobre pracovat,nekdy taky zalezi na jak hrubo mate orechy namlete,testo se pak vazne droli,je potreba velmi na jemno ;-) peceni zdar at se dilo dari :-)

Martina Michalikova (neověřeno)
25. 11. 2015 22:10:18

Dělala jsem tyhle rohlíčky už minulý rok, přesně podle paní na videu a byly úžasný!!! Už nikdy nebudu dělat jiné! Tímto děkuji paní kuchařce za úžasný recept! :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
11. 12. 2014 19:37:47

Ja dnes pekla rohlicky poprve, dala jsem si dvojitou davku,aby jich nebylo malo☺pouzila jsem heru, a jsou luxusni, drzi tvar, a nerozbekly se. Jsem vic nez stastna,ze i za pomoci 5 lete dcery se povedli,a rikala ju mnam ry jsou jako od babicky

Jitka Vedralová (neověřeno)
4. 12. 2014 23:53:28

Dobrý den paní Ivanko,
já musím říct, že vanilkové rohlíčky podle vás se mi povedli, ani se nerozpekli, těsto se mi krásně spojilo. Supr recept, nemohla jsem dlouho najít dobrý recept. Už jsem se od vás naučila hodně, díky že jste!!!

Nepřihlášený (neověřeno)
2. 12. 2014 19:42:54

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Dobrý večer. už vím v čem to bylo. dneska jsem to zkusila znovu, přísady jsem si promíchala nejprve v misce. Všechno se to spojilo rovnoměrně jak mělo a následně jsem VELMI DLOUHO těsto žmoulala, dokud nebylo úplně zpracované. Včera jsem to málo žmoulala a nespojilo se mi to, jak mělo.
Děkuji za recept, je to výborné :-).

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 12. 2014 20:47:14

Dobrý den paní Ivanko,

všechny recepty od Vás se mi povedly a byly skvělé, ale vanilkové rohlíčky ne :-(. Jsem z toho nešťastná :-(. Těsto se drolilo, špatně se spojilo. všechny suroviny jsem vyvážila na gram dle nové digitální váhy. tak nějak jsem z toho ušmudlala rohlíčky a pak v troubě z toho vznikly placky :-(.
Může to být tím, že jsem dala místo Hery máslo ??
Prosím, co dělat, aby se to těsto správně spojilo? Pomůže když to zamíchám v míse?

Děkuji.

Adéla (neověřeno)
24. 8. 2014 20:13:03

Dobrý den, peču dle vašich receptů a cukroví je vždy výborné. Na Vánoce ho budu asi moct prodávat, protože mám již spoustu druhů z vašeho repertoáru, které určitě chci upéct :D

Pokud mohu, dovolím si paní Ivanko Vám dát recept maželovi prababičky (ne li starší), na naprosto božské vanilkové rohlíčky. Určitě ho zkuste zde ve foru ať ho mohou zkusit i ostatní. Předem děkuji a ať Vám chutnají:D

Těsto:
30 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 10 dkg lískových pražených oříšků na sucho, 7dkg moučkového cukru.

Postup: Lískové oříšky opražíme na sucho na pánvi, až slupka začne praskat a oříšký se i trochu připálí. Ještě teplé vždy hrst oříšků třeme mezi dlaněmi, odlouplou slupku sfoukene a zbytek necháme, (na některých zůstane slupka, je to žádoucí). Dělá to barvu i chuť rohlíčků. Rozemeleme je a přidáme ostatní suroviny. Upečeme rohlíčky (nenafouknouse) a obalujeme v cukru, po pár dnech se rozplývají na jazyku.

Ve Vašem receptu určitě není problém. A máte pravdu, nemám digitální váhu. Ale snad to tím nebylo, váží dobře. Nakonec jsem to nechala v ledničce do dneška a přidala máslo místo Hery a těsto bylo super až na to, že se v troubě rohlíčky trošičku roztekly a jsou takové placaté. Ale to se dalo čekat, protože jsem tam včera přidávala tu Heru. Nicméně prý chutnají. Takže alespoň poučení na příště :-).

ivana.m
7. 12. 2013 17:29:43

In reply to by Misha (neověřeno)

Dobrý večer, to je opravdu divné, protože si ještě nikdo nestěžoval, že by se mu tohle stalo :-( Vážíte na digitální váze? Oni některé ty váhy jsou nepřesné. Ivana M

Měla jsem ho dlouho venku. Ale děkuji za radu. Nevím čím to může být. A nemůže to být ořechy? Protože těsta, kde jsem nedávala ořechy se mi podle Vašich receptů podařily..

ivana.m
7. 12. 2013 09:24:43

In reply to by Misha (neověřeno)

Dobrý den nic nevyhazujte, to těsto je přechlazené, tedy hodně ztuhlé. nechte ho povolit venku a když tak ho propracujte. jetliže jste vážila přesně, tak těsto musí být na zpracování akorát, tedy že se nebude lámat. Ivana M

Misha (neověřeno)
7. 12. 2013 08:48:21

Tak mě se to těsto drolí a drobí a nejde vyválet! Měla jsem ho v ledničce přes noc. Takže můžu asi vyhodit, že?

jinatava (neověřeno)
16. 12. 2012 18:51:53

Dnes jsem pekla poprvé vanilkové rohlíčky.vybrala jsem si tento recept a musím mnohokrát poděkovat..rohlíčky jsou luxusní!!!Fakt děkuji..Jana

já mám nějak více času při volném večeru a brouzdání tady a Ty se šetři. ;-)
Mi zabral Jitrocelový sirup od Mullera. (s přehláskovaným U)
Pokud trochu vím, napíšu, jinak ne. :-)
Pěkný večer.

jana s. (neověřeno)
10. 12. 2012 18:57:17

In reply to by saba (neověřeno)

pokud nevadí moje odpověď, tak to vadit určitě nebude, a někdo místo ořechů dává mandle.
Pěkný večer. :-)

saba (neověřeno)
10. 12. 2012 18:38:26

Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli vadí když dám místo vlašských ořechů lískové? Předem děkuji.

Drahomira Repkova (neověřeno)
9. 12. 2012 21:02:43

Dobry vecer,
ja delam rohlicky dle receptu moji maminky, ktere je 88.let a stale pece.Naucila me, abych vlasske orechy trochu oprazila, maji pak vyraznejsi chut.Recept je: 35dkg hladke mouky,14dkg mletych vlasskych oprazenych orechu, 28dkg tuku(Hera, maslo), 10dkg mouckoveho cukru, 1-2 zloutky.Upecene rohlicky se obali v mouckovem cukru smichanym s cukrem vanilkovym.Dobrou chut!!! vsem preji krasne a kouzelne Vanoce

Dobrý den Andreo, opravdu jste všechno vážila přesně podle receptu ? Někdy je fakt nutné, když je těsto odležené z lednice a je tuhé, ho propracovat právě aby se nelámalo. Podle tohohle receptu peču rohlíčky velmi často. Tak jedině tam připracovat trochu tuku,ale mám zase obavy aby se rohlíčky neroztekly. Ivana M

Andrea (neověřeno)
29. 11. 2012 15:41:09

Nevim kde dělám chybu ale těsto se my trhá bylo uloženo dle jiného receptu hodinu v ledničce a i po vyválení přes mikrotenový sáček se trhá,má být úplně tuhé? nebo nevím už co s tím,dlaa jsem ho do mrazáku.

Nepřihlášený (neověřeno)
21. 11. 2012 19:56:24

In reply to by jana (neověřeno)

Mně se také roztekly, ale už jsem přišla na chybu-místo 2 dkg cukru jsem dala 20 dkg.Takže zítra znovu. :-)

ivana.m
22. 12. 2011 20:03:47

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Dobrý večer, tak hodně do cukroví se dávají jenom žloutky, tak jestli to nebu tím celým vejcem :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 12. 2011 18:13:10

Dobry den,
mam recept na vanilkove rohlicky po sve mamince ktere se vzdy povedly ale kdyz je delam tak jsou pokazde tvrdsi recept jse podobny jak ten Vas jen davam cele vajicko... nevim kde je chyba jsem z toho dost nestastna...

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.