Tvarohový koláč
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Tvarohový koláč

Tvarohový koláč
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
40 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
25 dkg Hery
1 vejce
1 balíček vanilkového cukru
2 zarovnané lžíce kakaa
máslo a hrubá mouka na plech
Náplň:
75 dkg polotučného tvarohu ve vaničce
2 lžíce solamylu
3 vejce
15 dkg cukru krupice
15 dkg griliáše

Postup přípravy

Těsto je na plech 30 x 40 cm. Ze všech surovin zpracujeme těsto, které si rozdělíme na dva díly,( jeden díl udělejte o něco menší) a dáme ztuhnout do lednice, protože těsto budeme strouhat.
Zatím si uděláme tvarohovou náplň. Žloutky, tvaroh, solamyl a cukr si rozmícháme a nakonec vmícháme sníh z bílku. Griliáš si rozsekáme nadrobno nožovým mixérem.

Plech si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na hrubém vzorku struhadla nastrouháme na plech větší část těsta. Plech nebude celý pokrytý, budou někde mezery, ale to je správné. Namočenou vidličkou těsto trochu přimáčkneme. Nalijeme tvaroh a roztáhneme ho do stran, nasypeme griliáš a lehce ho nožem zatřeme do tvarohu, aby byl jenom navrchu.
Nakonec nastrouháme zbytek těsta, které už nepřitlačujeme a dáme do předehřáté trouby na 170 stupňů. Pečeme asi 30 - 35 minut .
První den je koláč křupavý, ale když ho necháte do druhého dne bude krásně vláčný.

Tvarohový koláč

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
4. 11. 2013 15:29:06

Dobrý den paní Ivanko můžu se zeptat co je griliáš a kde ho seženu?Chtěla jsem dělat váš koláč ale bohužel jsem narazila na tenhle problém.Děkuju za odpověd.Vendy

janaS. (neověřeno)
3. 2. 2011 13:22:23

nevím, jestli tu ještě chodíte, jen jsem chtěla napsat, že jsem si kdysi dovolila zkopírovat tento recept do fóra "Pečené sladké", už jsem ho s obměnami několikrát pekla, i holky, a je výborný a rychlý. ;-)
Recept zkouklo už asi 630 lidí.
Tak tímto zdravím. ;-)

ivana
29. 10. 2010 07:18:43

Dobré jitro paní Jano, moc mě to potěšilo :-) A že takhle stránky posíláte dál to je taková odměna pro náš tým (syn a já) :-) Krásný den přeje Ivana M

Dobrý večer, paní Ivanko, musím Vám říct, že Vaše recepty ať s videem, nebo bez videa jsem několikrát použila i sama a to je mi 50 a vařím a peču opravdu ráda a možná i dobře. Co mě ale ještě víc potěšilo,že jsem Vaše stránky doporučila svým 3 neteřím ve věku 20-24 a přítelkyni mého syna, která je opravdu začátečnicí s ne moc velkým uměním-19 a všechny si moc pochvalují. Dnes si zrovna k večeři vytvářeli langoše a musím říct, že se jim opravdu povedly.(Donesli vzorečky).Už jsem Vám kdysi poklonu sklonila, ale musím se opakovat a velké díky za to, že jste. Díky Jana

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 10. 2010 15:15:45

tenhle koláč kdysi dělala mamka už jsem na něj zapoměla.váš recept byl byl tak výborný,že jsem si musela jít vyčistit zuby aby mě nezlákal další kousek.máte šikovné ruce a příjemně mluvíte moc dobře se to podle vás vaří.Míla

Také IVANA. (neověřeno)
18. 2. 2010 19:01:07

Dobrý den Ivano! Moc Vám děkuji za Vaše stránky, Nejsem moc dobrá kuchařka a Vaše recepty jsou tak dobře udělané, že to zvládne i takový pitomec jak jsem já. Díííky moc. Ivana.

Veronika (neověřeno)
12. 6. 2009 11:12:44

Dobrý den paní Ivanko, chodím na vaše stránky už dlouho...vlastně od té doby co jsem na MD. Když jsem chodila do práce tak jsem
si vaření a pečení užívala pouze o víkendech. Hrozně ráda vařím a peču, jelikož mám dost strávníků...3kluky a manžela. A na vašich stránkách nacházím spoustu výborných receptíků.Není nad "mlaskající" děti a hlavou pokyvujícího manžela. Což je zásluha vašich skvělých receptů a tak jsem se na vaše stránky přihlásila, abych vám mohla poděkovat. Děkuji. Mějte se hezky a já jdu péct tento tvarohový koláč. Veronika

vero (neověřeno)
24. 3. 2009 21:46:17

jo, a jinak "muj" rychly Jogurtovy kolac (Gateaux au joghurt)

- jeden bily jogurt (ja pouzivam Activii)
- 1 kelimek (od toho sameho jogurtu) cukru
- 1/2 oleje
- 2 kelimky mouky
- prdopeč (jak říká moje maminka) neboli prasek do peciva
- tri vejce

Smichat a do trouby na 170, 20 min cca...
Nic extra, ale prakticke, kdyz se deti probudi, nemate nic k snidani, nez se oblecou a pripravi do skoly, tak to mate hotove. Pridat muzete cokoliv, ovoce, orisky, cokoladu...a to jak pred pecenim, tak i po nem...ale nejlepsi je opravdu po ranu, s cajem ci mlekem a namazany marmeladou:)))

vero (neověřeno)
24. 3. 2009 21:37:57

Zdravim...skvele stranky, musim rict, ze slouzi nejen maminkam, pritelkynim, tchynim, manzelkam atd...ale nesmite zapomenout ani na filles au pair, tedy divky starajici se v zahranici o deti...a musim vam rict, ze momentalne jsem ve francii a dve deti ve veku osm a deset to je teda zazitek s jidlem:) Na vase stranky jsem narazila nedavno a recepty jsou jak darek z nebes:))) deti mlaskaj, slintaj, udivujou se nad tim jak muzou byt tak jednoduche veci tak dobre a ja si nemusim kazdy vecer lamat hlavu nad tim co uvarim...proste jednou za tyden sednu k pc, udelam si seznam veci co potrebuju a celej tejden jsem v klidku.Takze jen tak dal...:)
No, a pak mam jeden dotaz...ve Francii se mi ani po nekolika tydnech hledani nepodarilo sehnat neco, cim bych mohla nahradit tvaroh (pouze fromage blanc, ktery je prilis tekuty, na testa napr. ci "syry" ktere maji podobnou konzistenci, ale ne chut) a protoze deti i ja jsme dost na sladke, tak se chci zeptat stli nema nekdo nejaky napad, radu ci pripadne recepty na buchty, kolace atd. bez tvarohu...
Preji hezky vecer a vice dvacetiletych "ctitelek" jako ja:)))

Takže mám griliáš od Kovandů a tam jsou kousky i 3 mm velké a hodně to křupe při jedení. Ale jestli máte taky tenhle, tak Vám to třeba nebude vadit. Zkuste si kousek sníst a uvidíte. Nožem to těžko půjde drtit. Spíš válečkem nebo v hmoždíři. Ivana M

Anca (neověřeno)
9. 3. 2009 20:40:26

Dobry vecer, dnes jsem koukala v obchode na grilias, zdal se mi dostatecne jemny, abych ho mohla pouzit na tento kolac. Jaky presne pouzivate prosim (nazev)? Nevim totiz cim bych si ten hruby doma rozdrtila, jde to i nozem? diky za rady

Dobrý den paní Ivano,ráda se o dobré recepty s ostatními podělím!Je víkend a to pro mě znamená,jako asi pro každou ženu,vaření,pečení! :)!Chystám se na moravské koláče z těsta s majolkou.Nevím jestli znáte,ale jsou moc dobré a když náhodou vydrží do druhého dne jsou pořád jako čerstvě upečené.Přeji hezký víkend!!

Dobrý večer paní Věro, taky jsem začínala hodně brzy.Já mám doma dva chlapi a ti taky mají rádi sladké.Máme tady ve fóru recepty od čtenářů a tak kdyby jste se chtěla o nejaký dobrý receptík podělit, budu ráda když ho tam přidáte. Hezký víkend přeje Ivana M

Věra (neověřeno)
27. 2. 2009 18:08:13

Dobrý den paní Ivano,tento koláč také znám,máme ho moc rádi!Moc ráda peču a vařím už od svých 15let!Mám doma tři mužský,kteří mají rádi sladké a tak peču už skoro 22let každou sobotu a neděli!Receptů mám spoustu a také ráda zkouším recepty nové!Moc chválím Vaše stránky,když dochází ispirace ráda Vaše stránky navštěvuji!!!

Ano, to je starý známý, pravda, znám 25 let, ale nějak jsem se do něj nikdy nepustila, ač mi u kamarádky tehdy chutnal.Asi se mi nechtělo do toho strouhání... Nu, třeba taky opráším, neb budu brzy potřebovat něčeho hodně.

Maruška (neověřeno)
4. 2. 2009 12:35:53

Ivanko tenhle recept mám 20 let a synové tu buchtu mají moc rádi,tu a prošívanou deku.Navíc je toho hodně a dlouho vydrží pokud se hned nesní.

Fakt!! Tedy paní Maruslan to je dobrý. Tak to jste určitě zručná kuchařka.
To přihlášení do fóra nic není to uvidíte, takže nahoře na téhle straně je v černé liště rubrika o nás a tak tu rozklikněte a je tam další nápis novinky. na ty když kliknete, tak najdete odkaz jak se zaregistrovat do fóra. Tak se těším na recpety. Ivana m

maruslan (neověřeno)
3. 2. 2009 17:45:52

Paní Ivanko, s tímto receptem jsem před 20 lety vyhrála soutěž o nejlepší buchtu to mi bylo patnáct. To je let!!! Je moc, moc dobrá. Jsem tu velmi často. Chtěla bych se s Vámi podělit o recepty, ale neumím se přihlásit.

marie (neověřeno)
2. 2. 2009 17:37:34

Ivanko, recept znam (sice bez griliase), ale mam ho moc rada, tak ho radeji pecu vyjimecne a mas pravdu, ze 2.den je lepsi..., mnam, tvaroh mam, žeby ;-)) a co ta kila, UFFF...pa. m.

Jana P (neověřeno)
2. 2. 2009 13:57:37

Jejda Ivanko,tenhle recept znám už přes 20 let,ale uplně jsem na něj nějak zapomněla,tak díky tobě ho zase opráším.Byl dobrý.Zkusím taky ten griliáš,dávala jsem tam dřív rozinky.JanaP

Janinka (neověřeno)
2. 2. 2009 11:46:27

Tak hotovo, ale jsem na Tebe pěkně naštvaná, jsem si říkala, že dnes nehnu ani prstem. Dnes i bez vaření, což už nepamatuju co mám děti :-) K obědu mám slíbený křidýlka z kfc, po 3 letech, naposledy jsem je jedla při porodu staršího syna :-) Ale koláč výbornej, já na sladký moc nejsem, ale nepohrdla jsem :-) Klukům taky chutnal, tak ještě počkám co s nima provede ten tvaroh :-) Tak díky moc!

Květa (neověřeno)
2. 2. 2009 10:16:21

Ivanko, ten koláč znám a už jsem ho dlouho nedělala, i když je výborný. Pro urychlení ztuhnutí jsem těsto dávala do mrazničky.
Do tvarohu jsem ale vmíchávala rozinky namočené v rumu.
A ten griliáš neznám, jenom griliáš z bonboniéry. Kde se dá koupit? A jinak máš pravdu, druhý den je koláč lepší.

Milena (neověřeno)
2. 2. 2009 10:06:46

Zdravím Ivanko,tenhle koláč dělám také a všem nám moc chutná.Je pravda,že vláčný je až tak druhý den,jenže to u nás zůstanou tak 2-3 kousky.Ráda se na Tvých stránkách inspiruji a vařím podle zveřejněných receptů! Milena

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.