Tlapičky medvědí (pracny)
Ivanka
Doba přípravy
64 minut
Obtížnost
     

Tlapičky medvědí (pracny)

Tlapičky medvědí (pracny) Nezapomeňte formičky vymazat máslem !!!
Někdy se stane, že je potřeba připracovat lžíci másla, záleží hodně na mouce, ale to opravdu není problém.
Průměr: 5 (3 hlasy)

Ingredience

15 dkg hladké mouky
15 dkg vlašských ořechů
10 dkg moučkového cukru
10 dkg másla
1 vrchovatá lžíce kakaa
1 vejce
1/4 až 1/2 lžičky skořice
1/4 lžičky citronové kůry
1 hřebíček
moučkový cukr na obalení podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Suroviny dobře zpracujeme rukou a dáme odpočinout na hodinku do lednice. Jestli si před tím vymažete formičky, nechám na Vás. Upečené těsto jde vyklopit i bez vymazání formiček, ale někdy zůstanou přilepené drobečky a jestli-že do nich budete tlačit další dávku, tak to by nebylo ono.
Těsto vtlačíme do formiček do tří čtvrtin.
Pokládáme na plech bez pečícího papíru. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. asi 17 minut.
Necháme lehce vychladnout, vyklopíme a obalíme v moučkovém cukru. Já je neobaluji horké, protože se na pracny nalepí hodně cukru.

Příprava 64 minut (mimo odpočinku těsta)

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
28. 9. 2020 14:26:39

Není třeba vymazávat ani moučit formičky, stačí před prvním plněním, dát prázdné formičky na plechu do trouby, pak to jde jedna báseň.

Dobrý den, připravila jsem si těsto na pracny a pak tu našla recept od paní Daniely. Upekla jsem si placku- ale OUHA - poleva - ze 14dkg a 1 lžíce rumu -..? Nechybí tam ještě něco? Vždyť z toho nevzejde ,,poleva,,. Prosím o radu?

Jitule (neověřeno)
25. 11. 2015 11:44:29

Dobrý den paní Ivano,
prosím Vás, letos mám v plánu dělat pracny a zaujal mě Váš recept. Chtěla bych se Vás zeptat zda m ůžu Heru nahradit klasickým máslem (82%). Děkuji a přeji pěkný nastávající advent

Eva (neověřeno)
3. 12. 2014 19:14:53

Používám silikonové formičky tj.silikonový plát,kde jsou již vytlačené formičky.Nic se nevymazává,nevysypává,jen namačkáte do formiček a po upečení téměř sami vyskočí.

Emily (neověřeno)
21. 12. 2012 14:02:30

Tak zrovna jsem dodělala těsto... Bylo to hrozné, děsivě se to rozpadalo, takže jsem tam musela dát víc hery... Snad to půjde aspoň dobře upéct a nebude se to víc drolit, teď se těsto chladí tak uvidím.

Dobrý večer Emily :-) Tak já je obaluji takové lehce teplé. Když je totiž budete obalovat hodně horké, tak budou hodně obalené v cukru. Takže to bude asi na Vás, jak je chcete mít sladké. Ivana M

Emily (neověřeno)
18. 12. 2012 20:30:35

Dobrý den, letos jdu již podruhé dělalt pracny, minulý rok jsem je zapomněla obalit v cukru. Tak se chci zeptat jestli je mám obalovat ještě horké nebo, až vychladnou. Děkuji

Dobrý večer Ivanko, prosím jde to tlapek dát místo ořechů kokos? je jich letos docela málo. Děkuji za odpověď Jitka

Nakonec jsem dala víc jen té mouky a dobrý. Vůbec jsem nemusela vymazávat formičky , krásně šli pracny vyndat.Akorát jsem první půlku pekla na 9min., a tu druhou na 15min. na 170stupňů.Zjistila jsem že 15 min. je akorát . Nakonec se podařilo. Dělala jsem dávku totiž z 600g. mouky a bála se aby to vyšlo. Já dělám větší dávky . Sice jsme jen dva ale sladké to se u nás sní hned.

monika dahinden (neověřeno)
2. 12. 2012 10:08:29

Dobry den Pani IVANKO,rada bych se vas zeptala kde mam dat cukrovi do krabic a nebo muze je i dat do plechu s vikem? protoze mamainka my rikala ,ze pry do plechu s vikem se davat nesmi ze by to pry casem nasala? muzete my poradit do ceho to mam dat? jestli plech s vikem nebo normalni krabice? protoze jsem jiz zacala pect. dekuji Vam vrele. PREJI VAM NADHERNOU NEDELI MONI

Rena (neověřeno)
1. 12. 2012 23:07:52

Ak môžem,ja by som si dovolila pridať recept na "Medvedie labky" ako sa robí u nás na Slovensku.

Medvedie labky!
Potrebné prísady:
Cesto:
-37 dkg hladká múka
-10 dkg práškový cukor
-20 dkg Hera (Smetol)
-10 dkg pomletých orechov
-1 vajce
-formičky na labky
Postup:
Zo všetkých prísad si dobre vypracujeme cesto, ktoré napĺňame do čistých, nie vymastených formičiek. Cesto vám nezostane prilepené na formičke (x-krát vyskúšané). Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Po vychladnutí vyváľať z oboch strán v práškovom cukre.

ivana
1. 12. 2012 20:04:03

In reply to by Veru (neověřeno)

Veru, ale když tam dáte víc mouky, tak to bude tužší, ale zase suché, protože je tam potřeba přidat i trochu tuku a tím pádem budete mít hodně cukroví.Já bych zkusila v jedné formičce kousek těsta upéct, co z toho vznikne :)Ivana M

Veru (neověřeno)
1. 12. 2012 18:32:58

Ivanko , omylem jsem tam šoupla i bílky a sice to drží pohromadě ale je to řidší . Mám to zatím v lednici. Co teď ? Více mouky ?

mahrenka e (neověřeno)
28. 11. 2012 12:53:47

In reply to by Irena (neověřeno)

Dobrý den, dnes jsem dělala pracny dle tohoto receptu a musím říci, že se mi opravdu povedly. Loni skončily v odpad.koši, neboť se těsto strašně drolilo. Ale dle návodu - super. A formičky jsem trošku oprášila moukou, a šly vyklepnout jedna báseň. Díky mooc!!!!

Irena (neověřeno)
21. 12. 2011 21:09:38

Dobrý večer Ivano,
pracny se mi dlouho nedařily až letos s vaším recepte. Formičky jsem nevymazávala, pouze dala těsto do mouky a šly bez problémů vyklepnout. Je pár dní před vánoci a už jsou snědené. Příští rok je budu muset udělat alespoň z dvojnásobné dávky. Děkuji moc za perfektní recepty(medovník, tlapičky) - jdu hledat další k vyzkoušení.

Dobrý den,
s žádnými kuličkami a moukou se nedělám. jedním prstem namočeným v oleji narychlo vymažu formičku a hned do toho hňácám těsto a žádná se nepřilepila. Musí se vyklápět ještě horké, jen s nimi klepnu a oni vypadnou (dnes jsem přišla na zlepšovák s magnetem, ketrá je ukrytá v kuchynské rukavici, při vyndání plechu - ten se přichytí na formičku a ja se nespálím když ji chci vyklopit :-)
A formičky na druhý rok neumývat jarem!!!! jinak se moc odmastí a příští rok nejdou vyklopit :-)
Hanka

Dobrý den,
s žádnými kuličkami a moukou se nedělám. jedním prstem namočeným v oleji narychlo vymažu formičku a hned do toho hňácám těsto a žádná se nepřilepila. Musí se vyklápět ještě horké, jen s nimi klepnu a oni vypadnou (dnes jsem přišla na zlepšovák s magnetem, ketrá je ukrytá v kuchynské rukavici, při vyndání plechu - ten se přichytí na formičku a ja se nespálím když ji chci vyklopit :-)
A formičky na druhý rok neumývat jarem!!!! jinak se moc odmastí a příští rok nejdou vyklopit :-)
Hanka

Wendy (neověřeno)
30. 11. 2011 20:19:29

In reply to by Eva (neověřeno)

Co třeba papírové košíčky, případně plech na malé mufinky? Mám plech na 24 ks mini mufinek. A ty se myslím dostanou v cizině, vždyť k nám odtud přišly.

Dobrý den paní Evo, já bych zrovna tohle těsto dávala jenom do formiček. Ovšem cukroví bez formiček je tady dost a klidně i ty banánky nemusíte dělat strojkem, všechno jde vyválet a vykrajvat, tedy mimo pracen. :-) Přeji hezký večer. Ivana M

Mila Ivano, prosim, nejsem momentalne v CR a rada bych "doma" pripravila klasicke ceske vanoce.Zacinam s pernicky, linecke...ale bohuzel jsem neobjevila formicky na pracny a ani nic podobneho,co bych pouzila jako alternativu. Nemate zkusenost s timto testem, ale bez formicek? treba vykrajene tvary napr. jako linecke?
Moc dekuji za napady, inspiraci!!! rada na Vase stranky chodim:-)
eva

Jna (neověřeno)
29. 11. 2011 19:47:14

Dobrý večer Ivanko chtěla jsem se zeptat jestli máte velké zkušenosti s tlapičkama. Mám recept, ale bohužel nevím které oříšky tm mám dát. jestli lískové a nebo vlašské. Tak jsem se chtěla zeptat zda-li tam dám ty a nebo ty tak jaké budou jestli jste to zkoušela, nebo někoho znáte? Myslím upečené, které by mohly být lepší. Omlouvám se za sloh snad to ode mě pochopíte je mi teprve 14 let. Děkuji za pomoc a radu

ivana
20. 12. 2010 17:02:26

In reply to by milan (neověřeno)

Dobrý den Milane, to je nepříjemná situace, právě když zase přidáte cukr, tak to nezpracujete dohromady. Tam zase musí přijít tuk a následně mouka. To jedině zase přidělat těsto bez skořice a prášku a kdyby to ještě něšlo zpracovat, tak klidně přidejte ještě žloutek. Někdy jsou malé žloutky a proto to k sobě tak neváže. Ivana M

milan (neověřeno)
20. 12. 2010 14:57:04

dobrý den dnes jsem se tohle pokoušel upéct ale bohužel se mi drolilo těsto a možna kvuli tomu že jsem tam dal celý kypřící prašek a celou lžíci skořice jsou hořké :-( nevíte jak by se dala zachránit druha polovina těsta kterou mam ještě v lednici? napadlo mě tam dat hodně cukru at to přebije tu hořkou chut ale nevím...

Adka (neověřeno)
17. 12. 2010 10:06:42

In reply to by Jana O. (neověřeno)

Mozem len suhlasit, presne takto to robim aj ja a tiez sa mi este nestalo, ze by neslo vyklopit.

Jana O. (neověřeno)
7. 12. 2010 10:13:38

Ahoj Ivanko a všechny kuchařinky,
procházím si vánoční recepty - samozřejmě u Vás Ivanko - a koukám, co nového upéct. Jen mám takovou malinkou radu ohledně medvědích pracek. Z vlastní zkušenosti vím a mám vyzkoušené, že není třeba vymazávat formičky. Já udělám z těsta potřebnou kuličku, obalím v hladké mouce a dám do formičky, kterou jsem jen vnořením do hl.mouky pomoučila zevnitř. Je to úžasně jednoduché a ještě se mi za ta léta nestalo, že by nějaká formička nešla vyklopit. Dělám to i u košíčků, rohlíčků, prostě u všech formiček.
Snad vám všem to usnadní pečení.
Přeji všem krásné pohodové svátky
Jana O

Tak dneska jsem se do toho pustila. Vyklepnout z formiček šly nádherně :-) Pro příště bych asi trochu ubrala kakaa a přidala skořice a hřebíčku ale to už je o chuti.
Akorát je mám takové hodně křehké a nadýchané. Pokud bych je obalovala v cukru jako vy, jak jste je míchala a přehazovala v té misce, měla bych z toho drť. Tak to nevím proč je mám takové.

Míša (neověřeno)
30. 11. 2010 20:44:52

Dobrý den,
chtěla jsem se zeptat, formičky vymyzáváte rozpuštěným máslem? Všimla jsem si hrnečku.
A ještě jsem se chtěla zeptat ohledně hřebíčku, v plné dávce ho máte 1/2 a v poloviční dávce celý.

Dobrý večer paní Martino, tak to opravdu nemáte jednoduché a malá to bude mít také těžké, když je všude tolik lákadel. Moje kamarádka peče jedině ze Stely a nestěžuje si :-)
Děkuji za přání a také si to hezky a hlavně v klídku užijte :-) Ivana M

Martina (neověřeno)
29. 11. 2010 19:39:54

Moc Vás zdravím, paní Ivano. Dneska jsem vyzkoušela poprvé v životě ty pracny a Váš recept. Jsou po zaležení jistě moc dobrý !!! Protože má dcerka alergii na mléko, nemůžu použít máslo ani Heru, musím letos poprvé péct všechno cukroví ze Stelly, tak jsem se fakt bála, jak to dopadne. A dopadlo to skvěle. Formičky jsem vymazala sádlem a trošku vysypala hrubou moukou, měla jsem nové formičky...Moc Vám děkuji za inspiraci !!! Přeji Vám krásný adventní čas a příjemné pečení a krásné Vánoce!!!

Dobrý večer Danielo, recept určitě vyzkouším, ale teď už to asi před svátky nestihnu. Musím už začít péct na Vánoce a trošku opustit tenhle web. Zdraví a hezký večer přeje Ivana M

DanielaM (neověřeno)
10. 12. 2009 18:03:03

Ivanko, chtěla bych vás požádat o vyzkoušení jednoho receptu na půlměsíčky. Pekla je maminka a jsou opravdu vynikající.No a dneska při předvánočním úklidu jsem k mé radosti našla její recepty,které si celé roky psala a byl tam i tento .Jsem podle mého okolí dobrá kuchařka, ale s pečením už je to horší i když klasiku pochopitelně peču.Ale ted se pustím podle vás i do těch složitějších a to by bylo aby to nebylo.Recept na kakaové půlměsíčky. 24 dkg másla, 24 dkg cukru, 24 dkg hladké mouky, 6 celých vajec, 4 dkg kakaa, 20 dkg mletých vlašských ořechů. Nedává se tam sníh ani prášek do pečiva. Pamatuju se, že když bylo těsto tužší, dávala ho maminka povolit do trouby, takže my do mikrovlnky. Těsto rozetřela na vymazaný hlubší,vymazaný a vysypaný plech. po upečení potřela polevou ze 14 dkg cukru a 1 lžíce rumu. Potom vykrájela půlměsíčky. Asi jsem měla recept napsat jinam, ale jsem začátečník, ale dcera mě postupně všechno naučí.Mějte se moc a moc hezky.

Dobrý večer, vymazávala jsem Herou a z Hery jsem dělala i těsto. Já fakt nevím přece to nemůže být formičkami. Mám tři typy dva po babičce a jedny jsem si kupovala ještě za svobodna a to je pěkně dávno takže žádná čína. Je v tom zakopaný pes a já ne a ne ho najít a vykopat. Ještě mne napadlo vymazat ztuženým tukem a vysypat. No kdyby tam šel dát pečící papír tak ho tam nacpu, to je jistota. Děkuji moc za super recepty pekla jsem podle Vás koláče, medovník, tažený závin a mnoho dalších, no nedá se to vše vyjmenovat. Spoustu věcí jsem se od Vás naučila děkuji. Pěkný večer všem Maruška

Dobrý den Maruško, fakt mě to mrzí, ale já je pekla včera, vymazala jsem je máslem a dobrý. Čím vymazaváte formičky vy?a těsto je z toho samého tuku, co je v receptu? Ivana M

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.