Tatarák z brambor
Ivanka
Doba přípravy
80 minut
Obtížnost

Tatarák z brambor

Tatarák z brambor
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

0,5 kg vařených brambor
4 stroužky česneku
2 lžíce plnotučné hořčice
10 lžic kečupu /může být jemně pálivý/
1 lžička worcesteru
1 větší cibule
5 lžic oleje
sůl a pepř podle chuti

Postup přípravy

STUDENÉ brambory nastrouháme jako na bramborák, cibuli jemně nakrájíme, česnek vymáčkneme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Podle chuti osolíme a opepříme.

Není to sice jako masový tatarák, ale je to dobré na topinky, nebo opečený toust. chléb.
A hlavně je to dost rychlé.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Standa (neověřeno)
22. 1. 2017 18:32:48

Kdysi jsem ho dělal. ale někam jsem založil recept. Našel jsem Váš a super. Díky za Vaši podporu ve vaření Kántry

Iva (neověřeno)
12. 7. 2014 20:33:59

Paní Ivanko,je to rychlovka a mňamózní dobrůtka.
Všem vřele doporučuji....
Ráda vařím a kuchtím podle vašich receptů ,všechny jsou výborné a já Vám paní Ivanko za ně moc děkuji...
Iva

MARTINKA (neověřeno)
19. 3. 2012 22:32:12

Ahoj Ivanko, dělám tenhle tatarák z brambor už mnoho let, chutná dětem i manželovi. Vlastně ho dělám ze stejných surovin jako ty, jen tam ještě dávám sladkou a pálivou mletou papriku.Docílíš tím toho,že je pěkně červený, aniž by jsi tam dávala hodně toho kečupu. Potom opravdu vypadá jako pravý tatarák.

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 12. 2011 14:24:24

Výborně, jsem vegetarián a přítel mě pořád popichuje popisama slasti při jezení tataráku. Schválně mu to uvařím, uvidíme, co řekne :D

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 11. 2011 11:09:37

Zajeďte si do severních čech "oblast Teplice" A chtějte Lutenici.Je zajímavé,že v ostatních částech republiky jsem tuto pomazánku buď neviděl vůbec,bo tomu řikali tatarák.

Já musím syrová játra,kvůli tomu,že obsahují vitamín K a od dětství trpím migrénou a tam si naškrabuji játra a přidám vše co se dává do klasického tataráku a bolesti hlavy se mi zmírňují a to zejména,když mám svoje dny.Lubica

Lubička (neověřeno)
7. 4. 2011 17:51:58

Já si bramborový tatarák dělám taky někdy občas,kdysi dávno jsem ho kupovala u nás v lahůdkách pod názvem lutenice,no jinak dělám tatarák z kuřecích jater a je to taky fajn.

jakub (neověřeno)
11. 2. 2010 21:04:51

Zkusil jsem tento recept rozšířit o půlku nastrouhané vařené červené řepy (asi by fungovala i syrová) a majoránku. konzistencí to od masového tataráku nelze rozeznat, chu'tově super :-)

David (neověřeno)
10. 10. 2009 19:55:04

Ahoj,

nevím jak je to možné, ale povedlo se mi to udělat nějakým způsobem, že to chytná téměř úplně stejne jako pravý tatarák, když jsem dal ochutnat přítelkyni tak se divila že v tom není maso...

Je to fakt jednoduchej recept takže i když nevařím, zvládl jsem to a manželku překvapil voňavou večeří. Ale upatlal jsem toho moc tak jsem zbytek dal do krabičky nadepsal BRAMTARÁK a uložil na mrazák, jestli to bude po rozmrazení poživatelný napíšu asi tak za měsíc :D

Kamila (neověřeno)
24. 9. 2008 19:48:37

Pro masožrouty a ty kdo nemají rádi syrové maso doporučuji pomlít dobrý točeňák nebo několik buřtíků a dochutit jako tatarák. Na topinky je to bezva.

denca (neověřeno)
24. 9. 2008 13:31:10

vcera jsem dala varit vice brambor na knedlik a znova po dlouhe dobe jsem delala falesny tatarak podle tehle uzasne rady jsem dala min kecupu a je fak,ze je to rozdil .predtim to byl kecupak ted tatarak. a dokonce jsem pridala i jednu malinkou nastrouhanou okurku .zrovna s tim dojidam topinku .syn si na ni dal jeste tatarku a vrniiiiii blahem.a dcera protoze je vegetarian tak nadsena,ze jidlo muze jist bez mozkove mrtvice a infarktu ...

Věrka123 (neověřeno)
15. 3. 2008 16:58:18

To je pravda a když mám 2-3 brambory na loupačku, tak udělám buchtu s jabkama a je to dobrota, žádný vyhazování. Věrka.

Jana H. (neověřeno)
15. 3. 2008 14:56:47

Na jednom webu jsem našla, jak zužitkovat zbytky bramborvé kaše, ale už nevím na kterém to bylo. Možná, že i tady. Toto by šlo udělat i z toho zbytku kaše.Lituju vyhazovat zbytky, pokud se z nich dá ještě něco vymyslet a hlavně udělat.
Já jsem z ní udělala pomazánku na chlebíčky. Do kaše jsem nastrouhala točeňák i okurku a trochu cibule, přidala sůl, pepř.A protože jsem toho neměla moc, tak jsem tam vrazila pomazánkové máslo, zamíchala ještě trochu majolky a nemělo to chybu. A jaká byla. Jana H.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.