Roláda z králíka
Ivanka
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost

Roláda z králíka

Roláda z králíka
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

1 vykostěný králičí hřbet rozklepaný na plát
4 vejce
sůl podle chuti
8 dkg šunky (plátky)
3 lžíce hořčice
4 kyselé okurky
2 páry párků
cca 5 vrchovatých lžic sádla
grilovací koření a sůl podle chuti a voda na podlití
Reklama

Postup přípravy

Maso které máme rozříznuté naklepané na plát osolíme z obou stran a z jedné potřeme hořčicí. Na tu stranu položíme plátky šunky. Na šunku rozprostřeme osolená, umíchaná vejce na sádle, položíme párky, okurky a zabalíme.
Roládu svážeme, posypeme gril. kořením, dáme do pekáčku se sádlem a podlijeme vodou. Vodou podléváme i během pečení.
Troubu máme předehřátou a pečeme zvolna na 160 st.
Roládu poléváme sádlem z pekáčku a můžeme jí mít nějaký čas přikrytou alobalem.
Můžeme jí podávat s bramb. knedlíkem a špenátem, bramborem nebo opečenými brambory.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
hannibal (neověřeno)
30. 12. 2014 10:18:43

vajíčka hodila na studenou pánev,králíka rozmlátila na prach-je celý potrhaný,párky vypadají jak plesnivé..králík nijak neochucen..prostě špatný, nevím nad čím se tady někteří z Vás rozplývají..bída.

Nepřihlášený (neověřeno)
10. 10. 2011 11:32:37

Dobrý den paní Ivano,
moc děkuji za Vaše stránky, jsou super. Také je dobrá kuřecí roláda s houbovou náplní - nejlépe z lišek, ale ty dnes nemám :-)

Veronika

Nepřihlášený (neověřeno)
26. 9. 2010 11:02:46

Zdravím, tak jsem dělala už dvakrát vaši roládu z králíka a všem moc chutnala, je opravdu výborná, akorát vykostit králíka je dost pracné. Zjistila jsem, že stačí udělal malinké roládky jenom z cemru, tak jsem to taky zkusila a šlo to. Je to zase něco jiného,než pečený králík. Vaše video recepty jsou super, už jsem dělala i jiné věci. Mějte se Petra.

janaS. (neověřeno)
13. 3. 2010 14:54:56

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Pokud se někdo nepodepíše a vadí mu jeden překlep, v tom případě je správně česky "krásné" a "dobré". Pěkný den.

ivana
13. 3. 2010 07:48:12

In reply to by Nepřihlášený (neověřeno)

Vážený nepřihlášený, někdy se chybka vloudí i v lepších rodinách to se nedá nic dělat. Ale já tohle nekomentuji ani u příspěvků, protože se to prostě někdy stává. Ovšem jestli to bylo myšleno v dobrém v tom případě děkuji. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
12. 3. 2010 23:39:27

Je to krásný,ale "hořtice" se fakt píše hořčice!!!! Aby to příště nebyl "królik" Jinak tu roládu děláme stejně a je to moc dobrý. Tak dobrou chuť a češtině zdar!!!

Pája (neověřeno)
12. 2. 2010 13:34:03

no je to nádhera sledovat jak se peče - smaží, ještě že jsem poobědě, jinak bych tu byla jak Pavlovův pes s reflexem :-) . Vykostění kuřete mám nastudováno z jiného video receptu, tady jsem omrkla nádivku a vázání rolády, tak v neděli bude obídek. A jako zákuseček bude bebestřecha (také ji děláte). Díky a pěkný den přeji. Pája

Věrka123 (neověřeno)
4. 6. 2008 19:02:47

Já jsem to taky viděla, jak to dělali od zad, ale to od prsíček je určitě lepší, aspoň pro mně a podle mně. Mně to naučila holčina co dělala v Příšovicích na lince a tam to dělali tak jak jsem psala a určitě by to zvládl každý. Věrka.

Jana H. (neověřeno)
4. 6. 2008 12:52:46

Ivo, taky jsem dělala roládu z kuřete a úplně jako Věrka. Ale teď někde v TV jsem viděla, že to dělají obráceně, naříznou od páteře. Ale mě se to taky dělalo líp od prsíček. Mě děti rolády moc nechtěly, tak jsem toho nechala, ale teď bych mohla zase začít. Na talíři to vypadá pěkně. A chtná ještě líp. Tak Ahojky. Jdu prohlížet novinky dál. :-) Jana H.

Věrka123 (neověřeno)
4. 6. 2008 06:47:54

Kuřecí na roládu. Nejdříve si odkrojím křídla a krk, pak naříznu maso na prsíčkách až ke krku a objíždim nožem po skeletu až k nohám. Pak si rozříznu nohy a vykostím, nesmí se maso od prsíček přeříznout, když mám nohy, tak pokračuji na zádech a je to. Zůstane mě čistý skelet, kostra, ten používám na polévku s krkem a křídlama, jo a biskupa taky uřezávám. Roláda se plní a stáčí od zadu ke krku a je docela dost velká a hlavně dobrá. Ivo, někdo to po tobě chtěl a tak to zkus, ty jsi šikovná, tak to zvládneš, snad je to napsané srozumitelně. Neni to opravdu nic těžkého. Máš domácí úkol, žáčku. Ahoj Věrka.

Věrka123 (neověřeno)
9. 2. 2008 17:27:40

No Jani to znám, já už jsem taky sama a to můžu potvrdit,že se vařit moc nechce, když není ten správný odbyt. Vařim víc akorát když má někdo přijet, nebo na nějaké svátky, když se sejdeme ve větším počtu a to jsem jak utržená ze řetězu a nevím co bych ještě navařila a pak to rozdávám, abych to nejedla celý týden.

Jana H. (neověřeno)
8. 2. 2008 20:51:30

Ivo, dík za tip, ale já jsem tak strašně líná, vařím jen pro sebe a to se blbě vaří. Nevadí když bych měla vařit pro regiment, ale jen pro sebe.....Jo a halušky mám moc ráda,hodně osmažené cibule, tak snad příští víkend, teď budu u mladých. Zdravím a těším se na další filmečky. Jana H. To co mám ráda taky mohu jíst třeba celý týden, jak se říká. Pěkný víkend.

Bobina (neověřeno)
8. 2. 2008 19:24:36

Ještě jsem nehlasovala,byla jsem zaujatá tak těma receptíkama,že jsem na nějaký hlasování nějak zapoměla,ale polepším se.Netrpělivě čekám na ten chléb Ivanko.Děkuju

Jana H. (neověřeno)
8. 2. 2008 19:17:30

No ještě, že jsem po večeři, asi bych šla vařit, vypadá to moc pěkně, a ta vůně je cítit až u nás. Taky dělám z kuřete nebo i z bůčku.Tak já nevím, co uvařit,nevím z čeho vybrat. Ivo máte to moc pěkný. Jana H.

Bobino, to se tak někdo má. Samozřejmě každý dobrý recept beru.
Chtěla jsem se zeptat, jestli už jste hlasovala a jestli ano tak se omlouvám musela jsem totiž hlasování trošičku poupravit, protože nebylo dost jasné co je nejlepší, jestli jedna nebo pět hvězdiček. No ale bohužel úpravou zmizelo hodnocení které už na receptech bylo.
Ivana

Bobina (neověřeno)
8. 2. 2008 18:39:32

Ahojky,tak to já mám toho řezníka za manžela,takže to mám bez problémů,taky dělám roládu s kuřete a je moc dobrá,přidám receptík do fora.

Verka123 (neověřeno)
8. 2. 2008 17:39:03

No to bych musela mít taky kameru a tu já nemám. Copak o to dát to na net, to mám doma mladý a ty to umí, ale to je mně k prdu, když není to hlavní.

Verka123 (neověřeno)
8. 2. 2008 14:55:03

Tak roláda super, já dělávám z kuřete a škoda, že je paní J.Š., nevím od kud, já bych jí ukázala jak se vykosťuje kuře, není to vůbec nic těžkýho, jde to dobře a ještě z toho skeletu je polívka. Peče se to možná ještě kratší dobu než z králíka a utopí se v náplni všechny zbytky. Já ještě když dělám vajíčko, tak nedělám míchaný, ale dělám placku, přidám 1 lžíci mléka, aby byla pěkně ohebná a tu dávám na nasolené a nakořeněné maso jako první, pak nic nevylejzá. Už jsem zase všechno viděla, je to pěkný a poučný, jen tak dál. Věrka.

Jani, fakt se zasmála celá rodina.Tomu králíkovi jsem upajzla přední a zadní nohy a pak ten hřbet docela šel. ALE NÁPAD TO JE SUPER. Mám kamaráda řezníka a tak ho poprosím, aby nám na kameru vykostil kuře. Plánuji to na příští týden, ale on o tom ještě neví.Krásný den přeje Ivana.

Jana Šemberová (neověřeno)
8. 2. 2008 13:23:48

Teda Ivanko, Vy mi dáváte! Slintám jako Pavlův pes!
Mám jen dotaz - neuvažujete o vložení videa s návodem, jak vykostit králíka nebo kuře? Nikdy jsem to nezkoušela a po pravdě - ani nevím jak na to.
Hezký sluníčkový den.
Jana

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.