Řezy s meruňkami
Ivanka
Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
     

Řezy s meruňkami

Upečené pláty potřete marmeládou trochu víc, aby se pak od sebe neoddělovaly.
Průměr: 5 (2 hlasy)

Ingredience

Těsto:
6 vajec ( vážená ve skořápce 40 dkg)
15 dkg moučkového cukru
20 dkg polohrubé mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
1 lžíce kakaa
50 ml oleje
máslo a hrubá mouka na plech
marmeláda na potření
Krém:
4 dl zakysané smetany krémovité
4 dl smetany ke šlehání 31 %
želatinový ztužovač za studena podle potřeby
meruňky podle chuti
granko na posyp

Postup přípravy

Žloutky, cukr a olej dobře vyšleháme (robot cca 2 minuty). Do polohrubé mouky přimícháme prášek do pečiva, smícháme se žloutkovou hmotou a nakonec přidáme dotuha vyšlehaný sníh z bílků.
Polovinu těsto nalijeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu.
Použila jsem plech o velikosti 32x42 cm ve kterém jsem oddělila půlku !!!!!!! a do ní rozprostřela světlé těsto.
Do druhé poloviny těsta přimícháme kakao a rozprostřeme na druhou část plechu.
Pečeme v předehřáté troubě na 195 st. asi 28 minut.
Mezi tím ušleháme smetanu, přimícháme k ní !!!!!!!! zakysané smetany !!!!!!!! ( na ty nezapomeňte, já jsem to neříkám ve videu) a ztužovač podle potřeby rozdělaný podle návodu. To si spočítáte na kolik je ten ztužovač dkg krému a podle toho se zařídíte.
Krém není ze začátku tuhý a jestliže si neohraníte upečené těsto třeba alobalem, nebo se Vám nevejde do malého plechu, tak krém nechte trochu zatuhnout a pak s ním pracujte.
Vychladlou tmavou část těsta potřeme marmeládou, potřeme částí krému, poklademe půlenými meruňkami, které do krému netlačíme. Potřeme zase krémem a spodní část světlého těsta potřeme marmeládou, než ho přiložíme na meruňky.
Ještě lehounce potřeme krémem, posypeme grankem a necháme dobře zatuhnout.
Podáváme z lednice.

Příprava mimo tuhnutí krému 55 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Jitka (neověřeno)
1. 9. 2015 17:42:00

Nic se neděje,jsme jenom lidé.Vše jsem našla na videu,ale kdyby se ozval nějaký rýpal,tak abyste se s ním opět nemusela dohadovat.Jinak všechny vaše recepty jsou vynikající a inspirace hledám pouze na vašem webu.Moc vám za všechno děkuji.

ivana
30. 8. 2015 20:10:29

Dobrý večer Jitko a díky za upozornění. Jak jsou teď v kuchařce nové funkce a ještě jiné i přibudou, tak jsme museli všech tisíc receptů přepisovat do kolonek, aby se časem dal nějaký recept vyhledat i podle ingrediencí a tak někomu z nás olej vypadl. Tedy můžu Vám říct, to bylo náročné znovu všechno psát a pak ještě kontrolovat a stejně se chybka vloudila :-)
Už jsem to napravila. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
30. 8. 2015 18:15:57

Ve videu je to už napsáno v seznamu a také je to tam řečeno.
Tedy aspoň já si vždy k receptu video pouštím, ať vím, jak na to. :-)

JARA (neověřeno)
29. 8. 2015 21:27:36

KDYBYSTE ŠLA DO PROSTŘENO,PŘÁLA BYCH VÁM VÝHRU NEJENOM KVULI DOBRÉMU JÍDLU ALE I ZA TO,ŽE JSTE URČITĚ FAJN.PROSTŘENO ALE BOHUŽEL UŽ NENÍ O TOM JAK KDO UVAŘÍ.

ivana
29. 8. 2015 13:42:05

Jaro zdravím,to jsem tedy skleróza :-) Díky za upozornění, já to ještě zdůrazním v psaném receptu. Hlavně že to mám alespoň v ingrediencích :-) Ivana M

JARA (neověřeno)
29. 8. 2015 09:01:19

SKVĚLÝ DORTIK,DĚKUJI ZA RECEPT...ALE V NAHRÁVCE JSTE ZAPOMNĚLA ŘICT,ŽE TAM K TÝ ŠLEHAČCE PŘIMÍCHÁTE ZAKYSKU.CHYBIČKA SE VLOUDILA.KRÁSNÝ DEN .JARKA

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.