Rohlíčky s makovou náplní
Ivanka
Doba přípravy
88 minut
Obtížnost
     

Rohlíčky s makovou náplní

Náplň můžete dát i oříškovou, která také nevyteče.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
50 dkg hladké mouky
mouka na podsypávání
25 dkg zlaté Hané nebo Hery
120 ml smetany 12 %
2 žloutky
necelá ¼ lžička soli
Náplň:
20 dkg mletého máku
2,5 dl mléka
1 vrchovatá lžička skořice
1 lžíce rumu
moučkový cukr podle chuti
moučkový cukr na obalení podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Suroviny na těsto dobře propracujeme rukou a dáme na půl hodinky do lednice odpočinout.
Suroviny na náplň dáme do kastrůlku a minutku promíchneme. Můžeme ještě přidat dvě, tři lžíce mléka. Necháme vychladnout.
Těsto rozdělte na 4 díly a každý vyválejte na výšku max. 2 mm. Pokličkou vykrojte kruh o průměru 28 cm a zbytek těsta dejte sranou. Na těsto natřete část náplně tak, aby střed o průměru cca 6 cm zůstal bez náplně.
Rozkrájejte na 8 dílků,ty stočte a ohněte konce. Vůbec nevadí, že mák bude vidět. Tohle jde udělat i u ořechové náplně, ale ostatní náplně by vytekly.
Zbytky těsta nakonec také vyválejte. Do kruhu to již nevyjde, tak vyválejte plát a vykrájejte trojúhelníky.
Náplň by měla určitě vystačit. Budeme mít jeden a půl plechu. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 26 až 28 minut. Prostě do růžova.
Teplé obalíme v moučkovém cukru.

Příprava 88 minut (mimo odpočinku těsta)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
13. 3. 2018 07:42:18

Jarmilko, také tě moc zdravím. Abych ti pravdu řekla, tak robota mám také, ale protože vím, že ho každý nemá, tak se snažím natáčet všechno bez jeho pomoci. Navíc třeba když je málo těsta, tak to v něm jde špatně.
Tu značku tuku neznám, ale každému vyhovuje něco jiného. Já jsem si poslední dobou zvykla na ti zlatou hanou, nějak mě to připomíná dvojku máslo, tedy jestli na ní pamatuješ :-) :-) Měj se moc hezky. Ivana Malatincová

Jarmila Moravcová
12. 3. 2018 15:10:41

Už se zase usmívám, nový fajný recept, už ho mám uložený, díky! Ivi, snažím se vždy míchat těsto hákem robotu, mi se líbí jak ty děláš vše poctivě rukama.
Tvůj recept na skořicové cukroví už jsem dělala 2x, jednou z dvojité, teď z trojité dávky. Heru nekupuji, mám 2,5 kg blok firmy Senna a z toho je těsto taky dobré.
A potom mám moc oblíbený recept na ořechové cukroví co jsi pekla dceři na svatbu, peču ho na Vánoce i svatby, někdy i pět dávek o)
Moc zdravím, Ivanko

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.