Perníková chaloupka
Ivana
Doba přípravy
180 minut
Obtížnost
     

Perníková chaloupka

Každá mouka saje trochu jinak a tak pokud se Vám bude zdát těsto tuhé, klidně připracujte pár lžic smetany.
Average: 3 (2 votes)

Ingredience

Těsto:

40 dkg hladké mouky
15 dkg moučkového cukru
2 lžičky jedlé sody
3 lžičky perníkového koření
1 lžička mleté skořice
2 lžíce kakaa
3 lžíce medu
2 lžičky citronové šťávy
2 vejce
1,2 dl oleje
2 lžíce smetany 12 %

Poleva na zdobení:

1 bílek
½ menšího citronu (šťáva)
1 lžička kukuřičného škrobu
8 – 10 dkg moučkového cukru
Reklama

Postup přípravy

  • Suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou. Já jsem musela dát i trochu smetany aby těsto nebylo tuhé.
  • Dáme do lednice do druhého dne. Propracujeme, vyválíme na výšku 3 až4 mm, vykrajujeme části které  pokládáme na plech s pečícím papírem.
  • Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. 10 až 12 minut. Pokud chceme mít perníčky lesklé, tak hned po upečení ještě horké potřeme bílkem nebo rozšlehaným vajíčkem. Necháme vychladnout na papíře.
  • Suroviny na polevu dobře vyšleháme, přendáme do sáčku a díly chaloupky zdobíme. Polevou budeme chaloupku i slepovat.
  • Z tohoto těsta můžete péct i perníčky, které jsou hned měkké. Pokud je hodně upečete a budou tvrdé, slepte je povidly a do druhého dne změknou.

1  chaloupka a malé drobnosti

Počet porcí
1 chaloupka

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Ivana
12. 12. 2022 20:28:54

Dobrý den, to jsem zapoměla vyfotit, ALE ve videu mám na těstu položenou šablonu kde je  čelo chaloupky a střechy s rozměry , jinak boky mají velikost 9x7 cm a základna na které je chaloupka měří 18x16 cm. :) Ať se daří. Ivana M