Nekynuté koláčky s jablečnou náplní
Ivanka
Doba přípravy
100 minut
Obtížnost
     

Nekynuté koláčky s jablečnou náplní

Udělala jsem zbytečně hodně žmolenky, klidně by stačila půlka dávky.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
50 dkg polohrubé mouky
1 dkg sušeného droždí
15 dkg 100% tuku ceres soft
1 vejce
1,5 dl mléka
1/4 lžičky soli
1 balíček vanilkového cukru
2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
Žmolenka (stačí ½ dávky):
15 dkg polohrubé mouky
7 dkg moučkového cukru
1/2 balíčku vanilkového cukru
7 dkg másla
1/2 kg jablek (čistá váha)
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
skořice podle chuti
cukr podle chuti
Dále:
1 vejce na potření těsta
Reklama

Postup přípravy

Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a dusíme doměkka. Nemusí z nich být kaše, jenom je nechte změknout. Do vychladlých přidáme lžíci pudinkového prášku, skořici a cukr podle chuti a dáme stranou.
Suroviny na žmolenku zpracujeme rukou !!!! Ale zbytečně jsem jí udělala hodně, asi by stačilo půl dávky.
Sušené droždí, rozmícháme v 1dl vlažného mléka. Zbylé suroviny na těsto dáme do mísy a tuk ať je hodně změklý. Přidáme mléko s droždím a vypracujeme těsto, nejlépe v robotu, nebo šlehačem s metlou. Rukou tvoříme kuličky, lehce je splácneme a pokládáme na plech s pečícím papírem. Skleničkou vytlačíme důlek, kraje potřeme rozšlehaným vejcem, naplníme jablečnou náplní, posypeme žmolenkou a pečeme hned v předehřáté troubě na 200 st. asi 18 minut.
Koláčky skladujte v uzavřené krabičce.

Příprava 100 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
lidka51 (neověřeno)
24. 3. 2019 17:16:56

Já nějak nemusím ty tuky,ale zkusila bych se sádlem a lžící oleje

Nepřihlášený (neověřeno)
18. 3. 2019 14:50:36

Nahradit ztužený tuk Ceres soft lze např. 100% tukem Omega, Iva, jsou to tuky vhodné na smažení, jsou tuhé a bílé.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.