Muffiny s kokosovou náplní (velikonoční)
Ivanka
Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
     

Muffiny s kokosovou náplní (velikonoční)

Náplň udělejte měkčí, než mám já na videu, aby po upečení nebyla uvnitř suchá. Proto nechávám v receptu na Vás, kolik přidáte smetany.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
15 dkg třtinového cukru
1 větší vejce
20 dkg zakysané smetany
10 dkg Hery
25 dkg polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
2 lžíce kakaa
Náplň:
7 dkg jemně strouhaného kokosu
15 až 20 dkg zakysané smetany
moučkový cukr podle chuti
Na ozdobu podle potřeby:
čokoláda
kokos
Reklama

Postup přípravy

Napřed smícháme všechny suroviny na náplň a můžeme si i připravit malé placičky, které budeme potřebovat.
Do Formy na muffiny vložíme papírové pečné košíčky, které mají v průměru nahoře 6 cm a dno košíčku má průměr 4 cm. Troubu dáme předehřát na 190 st.
Rozpuštěnou Heru, vejce, cukr a smetanu šleháme metlou dvě minuty. Přidáme mouku se sodou, kakao a vymícháme měchačkou.
Je lepší dát směs do sáčku bez ozdobného konce. Těsto totiž není tekuté a špatně by se Vám dávalo lžičkou do košíčků.
Náplň vytlačíme na dno, položíme kokosovou náplň a těstem ho zakryjeme. Nebojte se, těsto se při pečení rozteče i do stran košíčku.
Pečeme v předehřáté troubě na spodním plechu 20 minut. Ale každá trouba peče trochu jinak, tak doporučuji 1 košíček vyndat a vyzkoušet, jestli není zespodu ještě syrový.
Hotové muffiny potřeme čokoládou a posypeme kokosem. Můžete je ale ozdobit jako velikonoční, ale samozřejmě je ozdobit i k jiným příležitostem.

Příprava 80 minut

Počet porcí
2 plechy

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.