Kostkovaný dort s tvarohovou náplní (šachovnicový)
Ivanka
Doba přípravy
100 minut
Obtížnost
     

Kostkovaný dort s tvarohovou náplní (šachovnicový)

Dort je malinko náročnější, takže nejde úplně vše popsat, ale na videu je vše podrobně vidět.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

Těsto:
3 velká vejce
10 dkg moučkového cukru
10 dkg polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
1 lžíce kakaa
2 až 3 lžíce mléka
máslo a hrubou mouku do formy
Krém
1 želatinový ztužovač za studena na 70 dkg hmoty
50 dkg měkkého tučného tvarohu ve vaničce
2 dl smetany ke šlehání
1 balíček vanilkového cukru
cukr krystal nebo krupice podle chuti
Dále:
cca 10 dkg hořké čokolády na boky dortu
2 až 3 lžíce kakaa nebo granka
1,5 dl smetany ke šlehání na dokončení dortu
1 ztužovač smetany

Postup přípravy

Žloutky a cukr šleháme dvě minuty. Přidáme ostatní suroviny, nakonec přimícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků, nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm. Pečeme na spodním roštu v předehřáté troubě na 190 max. 195 st. asi 22 minut.
Podle návodu na videu, korpus rozkrojíte a vykrájíte kruhy.
Suroviny na krém a ztužovač rozdělaný podle návodu na sáčku smícháte metlou, dáte do sáčku bez ozdobného konce a naplníte prázdná místa v korpusu.
Krém o pár lžic nevystačí, ale nevadí, po zatuhnutí a odstranění formy, dort dorovnáme šlehačkou.
Dozdobíme bok polevou a opět podle videa dozdobíme kakaem nebo grankem.

Příprava 100 minut (mimo tuhnutí krému)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nykteris (neověřeno)
24. 6. 2021 20:54:36

Dostala jsem dort podle tohoto receptu od mamky k narozeninám a byl fenomenální! Díky!

Miluše (neověřeno)
9. 2. 2019 11:30:48

teda paní Ivanko vy jste hračička.já vás obdivuji.dort udělám suroviny mám ale bude to jen klasika.vaší trpělivost nemám:))

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.