Koláč s ořechy a tvarohem
Ivanka
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost
     

Koláč s ořechy a tvarohem

Nezapomeňte přidat do těsta lžičku citronové kůry, těsto je chutnější. Po upečení je koláč křehký a druhý den je vláčný.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
25 dkg hladké mouky Pernerka
15 dkg másla
1 žloutek
3 lžíce mléka
5 dkg moučkového cukru
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
1 lžička citronové kůry
Ořechová náplň:
40 dkg vlašských ořechů
moučkový cukr podle chuti
mléko podle potřeby
1 lžíce rumu
1 bílek
Tvarohová náplň:
50 dkg tučného tvarohu ve vaničce
1 lžíce polohrubé mouky
1 balíček vanilkového cukru
1 vejce
moučkový cukr podle chuti
Žmolenka:
5 dkg másla
1 lžička mleté skořice
5 dkg cukru krystal nebo krupice
10 dkg polohrubé mouky
Dále:
Máslo na vymazání plechu podle potřeby

Postup přípravy

Suroviny na těsto dobře propracujeme rukou a dáme do lednice, než připravíme ostatní.
Mleté ořechy zpracujeme s ostatními surovinami na ořechovou náplň.
Smícháme všechny suroviny na tvarohovou náplň.
Suroviny na žmolenku zpracujeme prsty a dáme stranou jako připravené náplně.
Těsto rozválíme a nemusíme ho rozválet najednou. Vložíme do máslem vymazaného vyššího plechu o velikosti 25x30 cm. Zvedneme okraje 1,5 cm.
Napřed rozetřeme ořechovou náplň, na to tvarohovou a nakonec posypeme žmolenkou.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. cca 40 minut.
Krájíme vychladlé.

Příprava 90 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.