Doba přípravy
20 minut
Obtížnost
Housky, rohlíky nebo veky z celozrnné mouky
Věřím, že si na houstičkách pochutnáte, ale můžete si udělat třeba rohlíky, to už je na Vás.
16. 7. 2022
Ingredience
Těsto:
50 dkg pšeničné hladké celozrnné mouky
sušení droždí na ½ kg mouky
2 lžičky soli
3/4 lžičky cukru krystal nebo krupice
30 ml oleje
320 ml vlažné vody
Dále:
vejce a 2 lžíce mléka na potření
různá semínka na posypání podle chuti
1 lžíce oleje na vymazání mísy
Postup přípravy
- Všechny suroviny na těsto dobře zpracujeme v hnětači. Dáme do olejem vymazané mísy, přikryjeme a necháme dobře vykynout.
- Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na kousky, které váží cca 10 dkg.
- Každý kousek ještě rozdělíme na 3 díly a každý díl vyválíme na délku cca 15 cm. Spleteme a pokládáme na plech s pečícím papírem.
- Upletené housky přikryjeme a necháme dobře dokynout. Klidně i 1/2hodiny. Potřeme rozšlehaným vajíčkem s mlékem, potřeme a posypeme semínky.
- Pečeme HORKÝM VZDUCHEM na 220 st. cca 14 minut.
Příprava 20 minut (mimo kynutí a dokynutí těsta)
Počet porcí
15 housek
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Přidat komentář