Houskové knedlíky s uzeným masem
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Houskové knedlíky s uzeným masem

Houskové knedlíky s uzeným masem
Average: 5 (3 votes)

Ingredience

4 housky (20 dkg)
2 dkg másla
2 lžíce petrželky nebo pažitky
1,5 dl mléka
2 vejce
4 až 6 hodně vrchovatých lžic hrubé mouky
sůl podle chuti
20 dkg uzeného masa (bůček libovější nebo krkovička)
1 cibule

Postup přípravy

Uzené maso uvaříme a rozsekáme nadrobno, přidáme nakrájenou cibuli a osmažíme nasucho na pánvi.
Den staré housky nakrájíme na centimetrové kostičky a zalijeme směsí, vejce, mléko, sůl, máslo.
Necháme vsáknout, přidáme studené maso, hrubou mouku, pažitku a zpracujeme.
Když si někdy nejsem jistá, jestli se knedlíky nerozvaří, tak jeden zkusím uvařit dříve a třeba potom ještě připracuji mouku.
Z těsta tvoříme knedlíky o průměru asi 4 cm a hezky je zmáčkneme, aby držely pohromadě. Vkládáme do vroucí vody a vaříme asi 5 minut, záleží na velikosti knedlíků.
Hotové propíchneme vidličkou. Podáváme se zelím.

Příprava 50 minut mimo (vaření masa)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.