Duté ořechové cukroví (rohlíčky)

Cukroví pečeme v předehřáté troubě na 180 max. 185 st. lehce dozlatova. Příště zkusím dát o 3 dkg cukru méně. Cukroví jsem pekla podruhé a dala jsem o 5 dkg cukru méně a jsou výborné.

Komentáře: 2

Vánoční cukroví

1. 12. 2021

Ingredience

25 dkg moučkového cukru (i méně o 5 dkg)

15 dkg vlašských ořechů

15 dkg másla

10 dkg hladké mouky

1 lžička jedlé sody

hořká čokoláda na ozdobu podle chuti

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Rozemleté ořechy, změklé máslo a ostatní suroviny zpracujeme rukou a dáme na půl hodinky do lednice.
Formičky, které nevymazáváme, vyplníme těstem jenom do poloviny. Těsto hodně naskočí, tak aby Vám nepřeteklo. Při dalším plnění tímto těstem, štětečkem formičky vyčistím.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 max.185 st. cca 15 minut. Prostě lehne dozlatova.
Hotové vyklepneme z formiček a zdobíme čokoládou.
Uchováváme v krabičce a cukroví je hned měkké.

Příprava a pečení 70 minut (mimo odpočinku těsta v lednici)

Počet porcí

3 plechy