Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
Cukroví z nutely
Protože cukroví slepuji marmeládou a nutelou, tak je měkké druhý den. Nejlepší je cukroví vypracovat s máslem, které je mastnější a těsto se netrhá.
6. 12. 2017
Ingredience
20 dkg nutely
10 až 13 dkg másla
1 vejce větší
1 balíček vanilkového cukru
30 dkg hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Dále:
Marmeláda na slepení
Bílková poleva na ozdobu
Postup přípravy
Nutelu a máslo rozmačkáme vidličkou, přidáme ostatní suroviny, které lehce zpracujeme měchačkou. Přendáme na vál a vypracujeme rukou. Těsto dáme do lednice nejméně na 1 hodinu odpočinout .Jestliže se Vám těsto pěkně nespojí, můžete připracovat ještě 3 dkg másla, to bude celkem 13 dkg.
Těsto podsypáváme moukou, vyválíme ho silné asi 3 mm a vykrajujeme různé tvary, které pokládáme na pečící papír.Pečeme v předehřáté troubě na maximálně na 190 st. asi 18 minut.
Vychladlé slepíme a ozdobíme. Slepené cukroví je měkounké už druhý den.
2 plechy
Příprava 50 minut (mimo odpočinku těsta)
Počet porcí
2 plechy
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Cukroví z nutely
Dobrý večer, taky jsem vyzkoušela váš recept. Bohužel se mi stalo to samé co paní Janě. Těsto se úplně rozsypalo. Nevím co jsem udělala špatně. Chtěla jsem to zachránit a přidala trochou másla. Sice se to trochu zlepšilo,ale i tak to nešlo vyválet. Těsta mi bylo líto. Tak jsem jím naplnila formičky s super.
Dobrý den paní Pavlo, tak to…
Dobrý den paní Pavlo, tak to mě mrzí, ale jak vidím, tak je dnes vyzkouším, abych předešla nějakým karambolům :( Určitě potom napíši poznatek do receptu.I mě by se mohlo stát, že jsem špatně vážila, nebo když jsme předělávali kuchařku, tak jsme špatně opsali suroviny. Přeji hezký den. Ivana Malatincová
Paní Pavlo, tak jsem teď…
Paní Pavlo, tak jsem teď dodělala těsto na tohle cukroví, určitě záleží na velikosti vejce, jak saje mouka a tak jsem zkusila přidat 3 dkg másla a těsto je bezva. Asi to dělá to máslo, přece jenom je v něm více tuku, než jindě. Hlavně je důležité, jestli-že po vyndání z lednice je těso hodně ztuhlé, tak ho před vyvalováním trochu propracovat rukou. Napíši do receptu určitě 10 - 13 dkg másla. Hezké svátky. Ivana M
Dobrý den
Dobrý den
Děkuji za odpověď. Vážila jsem to přesně podle vás.
Ještě to dneska vyzkouším znovu synové se na to moc těší zbožnuji vše kde je nutela. Jinak hezké a pohodové svátky. Jana
Dobrý den paní Jano, vážila
Dobrý den paní Jano, vážila jste dobře ? Nebo při vyvalování se vždycky také těsto trhá, když v lednici hodně ztuhne. To je potom nutné těsto trochu znovu propracovat rukou. Ať se daří, Ivana M :-)
Dobrý večer.
Dobrý večer.
Chtěla jsem poprosit o radu. Včera jsem dělala těsto na cukroví s nutelou. Vše bylo v pořádku až na vyvaleni těsta. Těsto se trhalo nešlo vůbec vyvalet. Nevím kde se stala chyba. Strašně ráda podle vás vařím i peču a vše má velký úspěch. Moc děkuji za odpověď. Hezký večer
Přidat komentář