Briošky (slané)
Ivana
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Briošky (slané)

Jestliže chcete sladké briošky, uberte sůl a přidejte cukr.
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

50 dkg hladké špaldové nebo hladké pšeničné mouky Pernerka
mouka na podsypávání podle potřeby
150 ml mléka
50 ml vody
20 dkg másla
2 vejce
1 lžička soli
sušené droždí na ½ kg mouky
1 lžička cukru krystal nebo krupice
Dále:
1 vejce na potření
sezam a mák na posypání

Postup přípravy

Změklé máslo (ne tekuté) zpracujeme v hnětači se všemi surovinami. Někdy mouky sají různě a tak klidně přidejte lžíci, dvě mouky, kdyby bylo těsto řidší.
Přikryjeme fólií a necháme 30 až 40 minut na teplém místě kynout. (Záleží na teplotě v kuchyni). Potom přeložíme, opět přikryjeme a necháme dobře vykynout. Jinak nebudete mít krásné briošky.
Vykynuté těsto zpracujeme, vytvoříme bochánky, nebo šneky, dáme na pečící papír a necháme dokynout a to určitě 30 minut.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mákem nebo sezamem a pečeme v předehřáté troubě na 210 st. Cca 20 minut. Prostě dozlatova.
Vychladlé můžeme rozkrojit, naplnit něčím dobrým, nebo jíst briošky suché.

Příprava 50 minut (mimo kynutí těsta)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.