Bramborové placky se zeleninou
Ivanka
Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
     

Bramborové placky se zeleninou

Bramborové placky se zeleninou
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

40 dkg brambor
10 dkg pórku
5 dkg mrkve
5 dkg celeru
10 dkg polotučného tvarohu ve vaničce
1 malé vejce
22 dkg polohrubé mouky
mouka na podsypání podle potřeby
sůl podle chuti
olej na smažení podle potřeby

Postup přípravy

Brambory uvaříme den dopředu. V receptu je váha již po oloupání. Nastrouháme je na jemném vzorku struhadla jako syrovou mrkev a celer. Syrový pórek nakrájíme na menší kousky.
Přidáme ostatní suroviny, osolíme a zpracujeme rukou.
Bramborové těsto řídne, tak hned smažíme placičky. Já někdy těsto nevyvaluji, ale vykrojím kus lžící, vytvaruji kuličku, obalím v mouce a dlaní rozmáčknu.
Placičky smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.

Příprava 50 minut (mimo vaření brambor)

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.