Bezový sirup (bezinkový sirup)
Ekucharka
Doba přípravy
30 minut
Obtížnost
     

Bezový sirup (bezinkový sirup)

Bezový sirup, ale hodně používaný je i název bezinkový sirup je opravdu velmi lahodný. Místo třtinového cukru můžete přidat cukr krystal nebo krupici.
Average: 4 (5 votes)

Ingredience

Na bezový sirup:

40 větších květů bezu černého
1 l vody
1 lžíce kyseliny citronové
1 kg třtinového cukru
2 bio citrony
Reklama

Postup přípravy

  • Cukr svaříme s vodou a necháme  pět minut stát. Potom přidáme na plátky nakrájené citrony, kyselinu a květy. Vše musí být potopené. Necháme 24 hodin louhovat.
  • Květy a citrony pořádně vymačkáme rukou, vyhodíme a šťávu přecedíme přes plátýnko.
  • Zahřejeme na 90 st. a hned plníme do teplých lahví, které zavíčkujeme a obrátíme na pět minut dnem vzhůru.
  • Otevřenou šťávu uchováváme v lednici, jinak skladujeme třeba ve sklepě.

Z téhle dávky budeme mít 1 a ¾ l šťávy
 

Počet porcí
1 a 3/4 l Sirupu

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.