Greguša
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Kuře na pepří

No votes yet

Ingredience

2 kuřecí stehna nebo 4 horní stehna
10 dkg slaniny
2 velké cibule
1 rovná lžička mletého pepře
sůl
plátek másla
Postup přípravy

Pokud použijeme jen horní stehna, je dobré je vykostit, normální stehna necháme jak jsou. Maso osolíme a opepříme. Nemusíme se bát to opepřit hodně. Nakrájíme nadrobno cibuli i slaninu a oboje smícháme. Na dno pekáčku dáme vrstvu této směsi a na to položíme maso a zase zasypeme cibulí se slaninou. Z tohoto je vidět, že cibule bude celkem hodně. Téměř se s ní zakryje celé maso. Navrch dáme jen malý kousek másla (kuřata jsou dost tučná a taky něco pustí i ta slanina). Podlijeme trochou vody a dá se péci zpočátku přikryté za občasného obrácení, podlévání a polévání výpekem. Pak necháme odkryté už jen zčervenat.. Je dobré podávat s bramborem a jako chuťovku k masu brusinky spolu s kompotem.

Poznámka: Původně jsme podle tohoto receptu dělali srnčí, ale králík je na tento způsob také vynikající.

Počet porcí
2 až čtyři porce

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.