Housky domácí
Ivana
Doba přípravy
90 minut
Obtížnost

Housky domácí

Housky domácí
Average: 4.7 (16 votes)

Ingredience

0,5 kg hladké mouky
1/2 až 1 lžička soli
80 ml oleje
2 vejce
4 dkg droždí
1/4 l vody
1/2 lžičky cukru
Sezam nebo kmín

Postup přípravy

Odlijeme trochu vody do které zamícháme cukr, nadrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, sůl, přilijeme vodu,olej, přidáme 1 vejce ( druhé je na potření), kvásek a vypracujeme těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
Ještě než začneme dělat housky, zapneme si troubu na 200 st.
Vykynuté těsto vyklopíme na podsypaný vál a těsto si rozdělíme na 8 dílků.Budou z toho normální housky a tak jestli-že chcete malé, těsto si rozdělte na 10 - 12 kousků. Z každého dílku uděláme ještě tři, ze kterých uděláme válečky a ty spleteme.Pomažeme vajíčkem a posypeme kmínem nebo sezamem. Těsto je tak středně slané a tak jestli víc solíte, můžete si je ještě přisolit. Pečme ne pečícím papíře v předehřáté troubě na 200 st. Velké housky jsou za 14 minut pečené a vy si rozhodněte, jestli je chcete mít víc červené a nechte je tam třeba déle.
Housky měly o hodně větší úspěch než bílý chléb.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Jsem na chatě jen s dětmi a babičkou a 10 houstiček za den určitě nesníme. Ale dělat z menšího množství těsta už mi přijde zbytečné. Už se na ně těšíme, dcerka trénuje pletení housek na bavlnkách :D

AlenaJ (neověřeno)
15. 4. 2020 10:29:52

Hezký den, chtěla jsem se zeptat, jestli jsou housky dobré i druhý den. Děkuji

ivana.m
6. 4. 2020 21:36:30

In reply to by Nikkolanikky

Dobrý den, tak já také nedělám domácí droždí. Mám jenom domácí kvásek. Jsem velmi spokojená se sušeným droždím, ale používám i droždí klasiku. Když rozbalíte tu kostičku droždí, tak hned poznáte jestli není špatné, hlavně staré, to zapáchá hodně, ale mě se to snad ještě nestalo. Vždy je na něm datum spotřeby. Ať se Vám daří. Ivana M

miluše (neověřeno)
6. 4. 2020 11:44:12

Abych zahnala "karanténí " nudu pustila jsem se i do housek.jsou výborné.udělala k tomu gulášovku a jsme jak pucky:) tak je zapisuji do svého sešitu pod názvem "recepty od Ivany" :-) přeji krásný den Míla

Nikkolanikky
5. 4. 2020 22:18:21

Dobrý den chci se zeptat nikdy jsem nepekla domaci pecivo a nikdy jsem nedelala domácí drozdi tak se chci.zeptat jak poznam kvalitni.drozdi domaci.abch tyhle.krasne housky nezkazila ?

Kája (neověřeno)
4. 4. 2020 13:52:50

Housky dělám podobně, ale musela jsem se podívat, jak děláte Vy - máte je pěkné, stejnoměrné. A přeji Vám k dnešnímu svátku hodně zdraví a vše nejlepší. :-)

nadda
15. 3. 2020 14:03:14

dobrý den paní Ívanko
, mohla bych housky péct ze špaldové mouky?

Vlada (neověřeno)
17. 1. 2020 16:21:04

Dobrý den, chci se zeptat jestli uváděné teploty jsou pro troubu s klasickým ohřevem nebo horkovzdušnou Děkuji. Zdravi Vláďa

Eva Pospisilova (neověřeno)
15. 12. 2019 15:01:28

Dekuji Ivanko-ja opravdu nejsem zadna kuchticka ale housky uzasne !i jine recepty ktere od vas cerpam -)dala jsem polohrubou jelikoz hladkou jsem nemela a bylo to ok. Housticky mekke i druhy den coz u kupovanych tak neni.Jste zlata!

Albina (neověřeno)
16. 10. 2019 15:24:15

pekla jsem uz 2x a jsou luxusnijdou s toho v pohode i bagety moc vam dekuji

Týnka97
10. 12. 2018 14:58:05

Tyto housky jsou nejlepší, které jsem kdy dělala. Nyní dělám pravidelně a s domácí paštikou nebo marmeládou.. no prostě slast :-) přidávám foto.

ivana.m
15. 12. 2016 21:40:54

In reply to by Simona Lyspuch (neověřeno)

Dobrý večer, já jsem to nezkoušela, ale dávám do jiného kynutého těsta sádlo, tak bych se toho asi nebála a dala tam stejné množství jako je oleje . Ivana M

Simona Lyspuch (neověřeno)
15. 12. 2016 12:17:49

Je možné hát sádlo místo oleje?jaké množství?

Dobrý den, taky se mi stává, že se housky parádě povedou, ale jdou cítit po drodí. Zkusil jsem dát o polovinu droždí méně, těsto sice nevykynulo tak hodně jako při celé kostce, ale po upečení už droždí cítit nešlo. Jen ty housky byly trošku tužší, protže tolik nenakynuly no. Budu ještě testovat :-)

Jirko zdravím, já jsem si také myslela dát méně másla ) Jinak jsem ráda za tvojí rychlou odpoveď. Něco na mě vlezlo a včera jsem se kuchařce nevěnovala :-)
Měj se hezky a přeji ti klidný předvánoční čas. Ivana Malatincová

Mončo, 6dkg másla stačí (je kapánek těžší, než olej), buď si ho rozpusťte a vtom případě ho přidejte k ostatnímu, až když je vlažné, ne horké (usmrtila byste kvasnice). Nebo, pokud zaděláváte robotem, můžete máslo dát jen dostatečně změklé, nejlépe rozdělené na kousky. A jestli můžu doporučit, housky před potřením vejcem a pečením nechte ještě 15-20 min na plechu pod utěrkou dokynout.
Jirka Š.

Monča (neověřeno)
24. 11. 2015 17:20:43

Pěkný večer pani Ivanko,chtěla jsem se zeptat da se olej nahradit máslem,přítel ma dietu a nesmí žádný olej.Děkuji za odpověd Monča

Děkuji za odpověď, já včera koupila drozdi čerstve s trvanlivostí az do 23.11., housticky byly vážně krásné,s testem se hezky pracovalo, ale nakonec skončily na strouhanku,doopravdy byly velmi citit Obrázek odebrán. tak to nevzdám a zkusím ještě jednou :-) moc děkuji, Lucka

Dobrý večer Lucko, no bohužel nĕkdy se stane, že je droždí cítit, ale to myslím že je tím, když není úplnĕ čerstvé a ani nemusí být prošlé. Ještĕ by možná šlo dát o necelé deko ménĕ droždí, ale já posledníndobou používám jenom sušené a jsem s ním moc spokojená. :-) Ivana m

Dobrý den,dnes jsem udělala Vaše housticky,vše dle postupu,vypadají krasne,ale bohužel z nich cítím hrozne droždí, necítím nic jiného. Nevíte čim to muže být, když vše jsem dělala jak mám Obrázek odebrán. Děkuji, Lucka

Nina
3. 11. 2015 13:14:41

Dobrý den. Chtěla bych se optat, zda jde z tajtoho těsta dělat i rohlíky, nebo je vtom nějaký rozdíl a musím mít na rohlíky jiný poměr ingrediencí? Děkuji za odpověď. (jsem začátečník) :-)

Eva (neověřeno)
15. 2. 2015 17:32:12

Dobrý den Paní Ivanko,ráda bych se zeptala pokud u Vás někdy zbyly :-),zda jsou dobré i druhý den.Děkuji moc Eva S.

Zdeněk (neověřeno)
8. 2. 2015 12:07:38

Chtěl jsem poděkovat za recept na opravdu chutné housky.Včera jsem z těsta udělal bulky na které jsem dal proužky sýru a nechal zapéct.Taky dobrá mňamka.

Evina (neověřeno)
13. 9. 2014 20:46:51

Dobrý večer Ivanko,
dnes jsem zkoušela upéct houstičky. Myslím, že se opravdu povedly, rodina byla nadšená.
Jen se chci zeptat, dělala jsem těsto přesně podle receptu, a když těsto vykynulo, bylo hodně řídké. Proto jsem musela přidat hodně mouky, abych mohla s těstem pracovat. Neudělala jsem někde chybu?

Děkuji. Moc Vás zdraví Evča

Dobrý den, tak já už teď jiné, než sušené nepoužívám a jsem moc spokojená. Takže to jde určitě nahradit. Nebudu Vám říkat třeba 1 sáček, ale na každém tom sáčku je na jaké množství mouky to je a podle toho se řiďte :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
10. 9. 2014 10:56:31

Dobry den,vcera jsem delala Vase housticky,meli uspech,jen si partner trochu stezoval na to,ze je tam dost citit drozdi.Chtela jsem se proto zeptat,jestli je mozne nahradit to susenym drozdim?A kolik bych ho mela dat,misto cerstveho?Dekuji

Iveta (neověřeno)
31. 8. 2014 18:18:22

Dobrý den paní Ivano,vyzkoušela jsem Vaše housky a jen a jen veliká pochvala.Peču dvakrát do týdne.Koupila jsem si tvořítka na housky a kaiserky.Prostě těsto jednoduché na přípravu a vynikající.Ještě jednou děkuji za receptík a veliká chvála.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.