Potahovací hmota z bonbónů Marshmallow
Ivanka
Doba přípravy
20 minut
Obtížnost
     

Potahovací hmota z bonbónů Marshmallow

Není to až tak složité.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

9 dkg bonbónů (raději bílých)
cca 5 vrchovatých lžic moučkového cukru
cca 5 vrchovatých lžic sušeného polotučného mléka
1 lžička vody
Solamyl na podsypávání při vyvalování podle potřeby
ztužený tuk na potírání rukou

Postup přípravy

Bonbóny dáme do misky, přilijeme malou lžičku vody, dáme do mikrovlnné trouby na plný výkon na 20 vteřin. Měchačkou POMAZANOU !!!! ztuženým tukem rozmícháme, přidáme 3 lžíce cukru, 3 lžíce mléka a promícháme. Jestli budete přidávat aroma, tak šup tam s ním. Jakmile to už nepůjde míchat, tak směs vyklopíme na vál, kam si předem nasypeme dvě lžíce cukru a dvě lžíce mléka. Ruce si NAMAŽEME!!!!! Tukem a směs zpracujeme. Cukr a mléko přidáváme podle potřeby.
Dobře vypracovanou hmotu při válení podsypáváme solamylem a klidně jí můžeme vyválet na dost na slabo.
Odřezky po použití hmoty trochu ztuhnou a tak je zase dáme do mikrovlnky, ale už je tam necháme opravdu jenom pár vteřin a namazanýma rukama opět propracujeme.
Myslím, že by tahle dávka vyšla na menší dortík, když bude slabě vyválená.
Inspirovala jsem se na mimibazaru a jsem spokojená. Jenom jsem z toho nezkoušela figurky. Ale barvit to jde pěkně.

Příprava 20 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
2. 2. 2020 10:22:11

Dobrý den, tak samozřejmě že je hmota dost sladká, ale na dort jí nedávám tak silně vyválenou jako jinou potahovou hmotu. . Hezký den. Ivana M

Makina (neověřeno)
1. 2. 2020 21:31:18

Dobry vecer my jsme po potazeni a dohotoveni potiraly dorty olejem krasne se leskly bevym jak u tohoto a taky by me zajimalo kdyz delate marshmellow potahovku jestli neni moc sladka kdyz se tam pridava cukr

Lenka Jüngerová (neověřeno)
9. 10. 2017 20:50:53

Já bych to nedramatizovala. No tak koupím dvoje růžovobílé bonbóny, a rozpůlím je. Z bílých půlek udělám bílou hmotu, z růžových růžovou...

Janča (neověřeno)
11. 4. 2017 16:42:32

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, když mám barevné marshmallow, podaří se mi je potr. barvivem obarvit nebo je nutné mít bílé?
Děkuji

Kety13 (neověřeno)
13. 11. 2015 16:49:55

Dnes jsem zkusila tuhle hmotu na narozeninový dort pro mámu a musím moc poděkovat za recept! Potahování šlo úplně samo, už jsem zkusila několik různých receptů a vždycky se mi to buď trhalo anebo lepilo, za boha to nešlo rozválet... ale tahle hmota je vážně super, jako modelína a ani se mi nezdá tak šíleně přeslazená. Ivanko, díky!

ivana
1. 9. 2015 18:31:34

Dobrý den Báro, tenhle recept jsem natáčela už dříve a teprve poslední dobou se snažím psát ty různé váhy a na kolik to třeba vyjde Obrázek odebrán. Takže se omlouvám. Jedině Vám můžu napsat že ta jedna dávka vyšla na malý dortík a dva ještě menší. Ivana M

Bára (neověřeno)
1. 9. 2015 14:08:35

Prosím vás kolik hmoty budu mít z této dávky cca? nedovedu si to moc představit potřebuji to na 3 patra dortu. Děkuji

ivana
9. 11. 2014 19:20:27

Dobrý večer paní Irenko,tak ta hmota vydrží klidnĕ 14 dní zabalená.nedávám jído lednice a pak opravdu velmi krátce otočím v mikrovlnce.Ivana M

Nepřihlášený Irena (neověřeno)
8. 11. 2014 22:24:13

Krásný večer. Chtěla jsem se zeptat, jestli máte vyzkoušené, jak dlouho je hmota trvanlivá. Mám na mysli z vyválené hmoty vykrájené ozdůbky, chci je dávat na cukroví. Jak hodně nebo málo dopředu před Vánocema je můžu udělat. Děkuji :-)

ivana
28. 9. 2014 08:55:01

Dobrý den Karolínko, tak já vždycky utřu máslo s moučkovým cukrem a poměr nevážím. Ovšem to zvládnete,to poznáte aby to nebylo zase samé máslo. Až to budu dělat, tak to navážím a napíši k nějakému receptíku :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
27. 9. 2014 21:18:28

Dobrý den, chci udělat přítelovi dort k narozeninám a potřebovala jsem potahovací hmotu, kterou bych mohla obarvit na tmavě modrou barvu a konečně jsem našla skvělý a jednoduchý recept, děkuji za inspiraci :-) Jen mám dotaz na krém, který jste použila, aby mi na tom hmota držela..mohla by jste prosím napsat recept na ten Váš použitý krém? Předem děkuji za odpověď,s pozdravem Karolína

Nepřihlášený (neověřeno)
10. 9. 2014 14:18:09

Dobrý den. Chtěla jsem se zeptat jestli bych místo sušeného mléka mohla použít Nutrilon. Mám tu dvě celá balení, malá přestala ze dne na den chtít a nevím jak využít. Díky moc za radu.

Zuzana (neověřeno)
3. 8. 2014 18:37:49

Jenom doplním svoje zkušenosti :-) Smarflex jsem měla taky, perfektně se s ním dělá, ale nechtěli mi ho jíst, je tam podle mě cítit škrob a je to takové umělé, jak žvejka (měla jsem Velvet mandlový)nakonec jsem to vymyslela tak, že jsem pro zlepšení vlastností přidala smartflex do domácí mandlovky ze sušeného mléka a cukru, tolik se to netrhalo a jíst se to dalo :-) K2 musím asi ještě vyzkoušet.. jo a ještě bych dodala že smarflex je skvělý v tom že figurky a modelování z něj nesedá ale drží hezy tvar ;-)

Edita (neověřeno)
13. 4. 2014 11:34:55

Dobrý den,včera jsem dělala na zkoužku potah na dort z bonbonů,dá se říct,že se povedl i rozválet,ale pak jsem s ním potáhla skleněnou misku a nahoře se mi začli dělat maličké dírky,tak chci poprosit o radu.

ivana
17. 11. 2013 13:58:25

Dobrý den paní Mileno, já tam barvu připracovávám postupně, takže nevím kolik barvy je potřeba a každá barva barví jinak. Par kapek vody, barvu a propracovávat a propracovávat dokud není potahovka žíhaná. Jinak to prostě nejde. Ivana M

nepřihlášená (neověřeno)
17. 11. 2013 11:19:04

Sušené mléko ani shánět nemusíte, potahovací hmota z marshmallows se dá udělat i bez tohoto mléka!
Tady je recept(je vyzkoušený a navíc od samotného cukráře! a vystačí na potažení jednoho většího dortu a na jeho ozdobení):
200g marshmallows
1 lžíce citonové šťávy
asi 500 g moučkového cukru
Marshmallows dáme do mísy, přidáme citronovou šťávu a trochu vody a dáme do mikrovlnky asi na jednu minutu-po té době se bonbony roztaví. Na vál prosejeme trochu moučkového cukru, přidáme roztavené bonbony a lžící promícháme. Do vzniklé hmoty pak rukama zapracujeme tolik cukru, až je hmota tvárná a nelepí se.

nepřihlášená (neověřeno)
17. 11. 2013 11:10:42

To vůbec není pravda Ivano! Fondán vůbec lepivý není, dá se krásně rozválet (určitě lépe než kupovaný marcipán) a moc dobře se sním pracuje! Na potahování je ideální, akorát se nehodí na ozdoby na dort, protože naopak špatně lepí na fondán (když potáhnete krémem namazaný dort fondánem, je to v pořádku, ale když pak chcete ještě něco z fondánu dát na fondán, tak to tam skoro vůbec nedrží a nepřilepí se to-nejde to ani moc vodou!)

ivana
7. 11. 2013 20:26:45

Dobrý den, nemusíte jí uchovávat v lednici a když jí potom otočíte lehce v mikrovlnce, tak půjde použít i po několika dnech :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 11. 2013 15:19:14

Dobrý den,
nevíte, zda se může udělat tato hmota předem, tzn. udělat, zabalit do sáčku do lednice a třeba za 3 dny povolit v mikrovlnce a zpracovat?

Iva1502 (neověřeno)
24. 9. 2013 12:36:25

Tak jsem to tam vložila:-)

ivana
10. 9. 2013 19:24:22

Dobrý den Ivo, vkládat obrázky jde jenom ve fotogalerii a tam se musíte přihlásit přes diskuzní fórum a odkaz je napravo nahoře :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
10. 9. 2013 15:54:03

Zapomněla jsem se ozvat, povedlo se bezvadně, mohla bych vložit foto, ale do komentáře to asi nepůjde:-)
Hezký den, Iva

ivana
29. 6. 2013 18:46:43

Dobrý den, tak když potahuji korpus, tak ho mám namazný krémem, ale máslovým. Já nevím jestli by se ta hmota nerozmočila. předpokládám že děláte nějaký krém a si s pudinkem nebo tvarohem. Ivana M

ivana
23. 6. 2013 20:36:14

Dobrý den Petro, tedy takhle se špatně radí, když to nemám v ruce Obrázek odebrán. Tu sladkost už asi nenapravíte, ale aby se to netrhalo, tak tam dát ještě kapku vody, no nevím. Ivana M

Petra (neověřeno)
23. 6. 2013 16:09:15

Ivanko, potřebuji zachránit. Udělala jsem hmotu a asi jsem moc podsypávala. Hmota ležela v lednici a dnes je taková neforemná, trhá se. Dala jsem do mikrovlnky, tak válí se fajn, ale je tam asi moc cukru. Hmota se drolí a trhá. Není to jako modelína. Dá se to nějak zachránit nebo vyhodit a koupit další suroviny? Děkuji

Zuzka (neověřeno)
21. 6. 2013 11:02:02

Dobrý den,
potahovku určitě vyzkouším.. Jenom bych potřebovala prosím poradit, prodávají se i čistě bílé bonbony? Chtěla bych to na svatební a tam se mi ta růřová moc nehodí.
Děkuji za info. Zuzka

ivana
12. 6. 2013 21:42:15

Dobrý den paní Mileno, tak to chce hodně dobře tu barvu tam zapracovat a dobře propracovat. Ovšem kolik barvy tam dát, tak to Vám neřeknu. Já dorty moc nedělám a když hmotu obarvuji, tak tam dám trochu a po propracování když se mě to zdá světlé, tak připracovávám.
Určitě to ale chce trpělivost při propracovávání a strakaté to nebude.
Ivana M

Milena (neověřeno)
12. 6. 2013 19:50:04

Dobrý den, zkoušela jsem vyrobit potahovou hmotu z bonbonů. Hmota se mi celkem povedla, ale nešla mi do ní zapracovat zelená barva. Když jsem tam trochu barvy rozpuštěné ve vodě zapracovala, byla hmota strašně strakatá, moc žíhaná. Četla jsem v komentáři, že jedna paní se na to také ptala. Chtěla jsem se jen zeptat, kolik je potřeba barviva na tuto dávku, co uvádíte? Já mám sáček 5 g. Použít na tuto dávku celý sáček? Prosím, jestli mi můžete odpovědět ještě dnes nebo zítra ráno, byla bych moc ráda. Zítra s tím totiž musím něco udělat. Moc Vám děkuji.

Ivushka (neověřeno)
10. 6. 2013 14:56:45

Ani nevíte jak jste mi tímto videem pomohla, korpus jsem upekla včera a hotový dort má být zítra....nikdy jsem to nedělala, večer na to vlítnu a pak dám vědět jak to dopadlo. S Vaší ekuchařkou mám ty nejlepší zkušenosti. Sladké kynuté knedlíky už dělám jen ty Vaše. Hezký den, Iva

ivana
9. 6. 2013 21:19:15

Dobrý den Lucko, tak to opravdu nevím Obrázek odebrán. Já jsem si v pár kapkách vody, nebo můžete v trošce alkoholu rozdělala práškovou barvu a zapracovat to šlo docela dobře. To je fakt divné. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 6. 2013 19:48:24

Dobrý den už jsem tuto hmotu dělala je super akorát mě to nešlo nabarvit můžu se zeptat čím jste to barvila že vám to tak krásně chytlo?? děkuji Lucka

ivana
26. 3. 2013 20:00:51

Dobrý večer, já nikdy nepotahuji kupovaným marcipánem :-) Jestli Vám můžu poradit, když nebudete chtít dělat potahovku z bombónů, tak já kupuji smartflex velvet nebo hmotu K2. Ta dvojka má lehce marcipánovou příchuť a Velvet má různé příchutě a velmi dobře jde rozválet :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
26. 3. 2013 15:28:29

Dobrý den,

dneska jsem poprvé dělala dort s potahovací hmotou. Začínala jsem ráno v 6h a skončila chvilku po 15h. Ale jupí čerte povedlo se. Koupila jsem si hotový marcipán, ale s tím vůbec nešlo pracovat. Tak že 40kč jsem vyhodila do koše. Došla jsem si pro marshmallow Šmouly. Dort je totiž pro manžela k narozeninám. Jen mě překvapila cena sušeného polotučného mléka. Stálo 70kč. Obrázek odebrán.

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 3. 2013 21:48:50

Používejte vždy mléko polotučné!Z tučného mléka se vám hmota může drolit a navíc pouští příliš tuk.Vým to zvlastní zkušenosti-katastrofa.Ani bych nedoporučovala mléko nízkotučné.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.