Pomerančové řezy
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Pomerančové řezy

Pomerančové řezy
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

Těsto:
4 vejce
4 lžíce cukru krystal
2 lžíce oleje
1 lžička prášku do pečiva
14 až 16 lžic polohrubé mouky
1/2 pomeranče (sladký, středně velký)
náplň:
1 a 1/2 sladkého středně velkého pomeranče
1 šlehačka (2dl)
2 lžíce krystalového cukru (nebo i více)
1 želatinový ztužovač dr. OETKER za studena

Postup přípravy

Těsto:
Žloutky s cukrem šleháme asi dvě minuty metličkami, přisypeme mouku rozmíchanou s práškem do pečiva, přidáme cukr, olej a na hodně drobně rozsekaný pomeranč i se šťávou.
Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků, natřeme na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 200 st. Jde to rychle 12 - 15 min.
Upečené těsto necháme vychladnout a ještě než na něj budeme natírat náplň, tak ho odlepíme od papíru.

Náplň:
Ušleháme šlehačku s cukrem, ztužovač si rozděláme podle návodu a smícháme s ušlehanou šlehačkou, nakonec přidáme na kousky nakrájený pomeranč . (Vyteklou šťávu jsem tam nedala.) Ochutnejte a když tak doslaďte.

Těsto překrojíme na půlku. Na jednu namažeme náplň, přikryjeme druhou půlkou a přitlačíme. Podáváme druhý den z lednice. Můžeme trochu posypat moučkovým cukrem.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
3. 3. 2010 13:35:46

:-) Vlaďko, já jsem taky chytla alergii v pozdním věku a to na vosy a musím sebou nosit i inijekci :-) No ale jsou na tom lidi hůř, tak to jenom konstatuji :-) měj se. Ivana M

koby (neověřeno)
3. 3. 2010 08:41:26

Ahoj Ivanko,
citrusy mně vadí jen čerstvé.Když jsou tepelně upravené,tak už ne.Alergie se objevila po čtyřicítce.
To samé mám u kiwi a jahodách.Ještě,že jsou kompoty.
Jedu navštívit maminku,tak jsem včera vybírala z tvých
receptů.Měj se moc hezky a těším se na nové" mňamky od
Ivanky ". Vlaďka

ivana
3. 3. 2010 07:14:46

Ahojky Vlaďko, tak to se musíš krotit a koukat aby v něčem ty citrusy nebyly. To ti vadí i třeba vymačkaná šťáva která se někdy dává do těsta? :-) Taky tě moc zdravím :-) Ivana M

koby (neověřeno)
2. 3. 2010 21:42:54

Ahoj Ivanko, včera jsem dělala ty to řezy, jsou opravdu dobré.Jen jsem do krému dala kompot z mandarinek, protože jsem alergická na citrusy, tak už delší dobu používám jen kompotované mandarinky. Do těsta jsem dala pomeranč.
Nahoru jsem dala ještě cukrovou polevu, použila jsem na ní
šťávu z kompotu.Díky za moc dobrou mňamku.Měj se moc hezky.Vlaďka

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.