Palačinky
Ivana
Doba přípravy
88 minut
Obtížnost

Palačinky

Palačinky.
Average: 4.7 (7 votes)

Ingredience

250 až 300 ml mléka
3 lžičky cukru krystal ( budeme-li dělat se ŠPENÁTEM nedáme cukr a přisolíme
špetka soli
3 žloutky
13 dkg hladké mouky
olej na smažení

Postup přípravy

Ze všech přísad uděláme hladké těsto. Nejlépe v mixeru. Kvalitní pánvičku potřeme lehce olejem a nalijeme těsto v takovém množství jak chceme mít silné palačinky. Palačinky jdou krásně obracet a olej už nepřidáváme. Pánvičku pomažeme vždy před nalitím těsta.

Já udělám z tohoto těsta 6 velkých palačinek.
Peču-li palačinky, které budou se špenátem tak je dělám silnější a peču je na více oleji.

Mažeme si je nutelou, marmeládou nebo tvarohem.

Typ od Míši:do hotového těsta přimíchat 1 lžíci perlivé vody. Palačinky jsou potom krásně nadýchané.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Ivanko, já také do palačinkového těsta vmíchávám sníh z těch bílků a vůbec není pravda, že těsto zhoustne. No, a když se to zdá hustý, není snad problém přilít trochu mléka. Jinak já nevážím, dělám to podle maminky od oka a když se mi zdá konzistence akorát, tak už mouku nedávám. Jó, a protože já si je dělám jedině na sladko, přidávám do těsta ještě nastrouhanou citronovou kůru. :-)

honzik (neověřeno)
30. 8. 2016 20:22:23

je mi jen 11 let a vždy mi je dělala babicka dostal sem na ně chut a hele napoprvé a výborné mamka mne pochválila. díky moc.

Monika (neověřeno)
17. 9. 2014 19:56:42

Moc děkuji za recept. Zrovna jsem dodělala a musím říct, že palačinky chutnaly výborně, dala jsem si na ně skořici a mletý cukr a nezbyla ani jedna:-D Za mě určitě 1*

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 3. 2014 22:05:53

Dobrý večer Ivanko,poprvé jsem dělala palačinky a musím říct,že tyhle Vaše jsou úžasné.Moc děkuji za recept. S přítelem jsme si pochutnali. Ála

Silvie (neověřeno)
12. 3. 2014 15:20:29

Dobrý den, Ivanko, palačinky máte naprosto skvělé, báječné, famózní.. Včera jsem je přes den udělala pro rodinku a večer jsem musela začít znova,protože rodinka přes den vše snědla jak moc to bylo dobré.S manželem se snažíme zhubnout,ale po včerejších palačinkách jsme šli oba "nahoru":-), potože si nešlo nevzít.-)Poznačuji si od Vás další super receptík.Děkuji, že jste:-), Silvie

Monika (neověřeno)
8. 3. 2014 12:09:24

Zdravim, teto pani musim podekovat za nej receptiky jak v pečeni tak vařeni. Vařeni me strašne nebavi ale s vašima vychytavkama jde vše rychle a aniž bych neco pokazila a vzdy si moooc pošmakneme cela rodina :@)))

Fanda (neověřeno)
1. 3. 2014 21:56:43

Jsou opravdu vyborne dekuji za recept :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
19. 2. 2014 14:16:21

Dobrý den, palačinky jsem dělala k večeři pěkně se zmrzlinou a šlehačkou v byly výborné, dokonce jsem musela udělat i druhou várku jak chutnaly :-)

Lukáš (neověřeno)
22. 1. 2014 15:04:09

První várka bylo těsto moc řídké, tak jsem dosypal trochu mouky, pak v druhé várce zase moc hrubé, tak jsem doředil mlékem. Jak autorka říká, přesné váhy přísad se jen velmi těžko mohou napsat. Ale pokud se dodrží konzistence těsta tak, jak je ve videu, tak pak je to fajn.

Dobrý den Lubuško,dala jste těch 250 ml mléka ? Radši je lepší napřed dát méně, protože i velikostí žloutků se můžeme lišit. Zkuste se zamyslet, jestli jste dobře vážila. To já takhle neodhadnu kolik ještě přidat mouky :-(
No mrzí mě to, ale bohužel jinak nevím a navíc si nikdo nestěžoval, tedy zatím. Ivana M

Libus (neověřeno)
8. 10. 2013 13:38:58

Ivanko, když vezmu množství surovin, které máte uvedeno u receptu, tak je těsto nesmírně řídké, prostě jako voda. Nevím, jak jste to z tohoto množství vůbec mohla upéci? Opravdu je to jako voda, takže palačinky jsou průsvitné, trhají se, nejdou ani obrátit. Když přidám mouku, tak to neodhadnu a jsou zas jako vdolečky:-( Dělala jsem od Vás recept na palačinky s tvarohem, sice byly také dle daného množství řidší, ale alespoň byli dobré a šli upéct. Nevíte, kolik bych tam měla dát tak mouky, aby to bylo tak nějak akorát, takhle je to opravdu velmi řídké.

Hanka (neověřeno)
6. 10. 2013 21:14:28

Dobrý večer opět vynikající recept díky Vám Ivanko se naučím snad i vařit. Jste neskutečná kuchařka a vždy když vařím podle vás nenajím se jen já ale i celá rodina. Děkuji vám. :-)

Milu (neověřeno)
21. 9. 2013 09:17:01

Dobrý den Ivanko, díky Vašim úžasným receptům kouzlím doma jen úsměvy. Včera jsem uvařila koprovku, obávanou, kterou nemusím a dnes se těším a před chvílí jsme dojedli Vaše převýborné palačinky.
Těším se na Vaše vánoční cukroví, doma mám spoustu kuchařek - časopisů, jdu je všechny vyhodit a mám tu Vás :D :D

Liduška (neověřeno)
3. 9. 2013 12:42:53

Ivanko, díky za další skvělý recept. Jsou naprosto luxusníííííí :-) ,,Holky" šly nádherně obracet, nemusela jsem švihat pánví nahoru a dolů, nic se netrhalo! :-) Prostě bomba! Dobrou chuť všem.

Markét :) (neověřeno)
23. 8. 2013 12:50:50

Dneska palačinky, včera hovězí gulášek, minule zas segedín a vše na jedničku :)! Já Vás nemít, tak se snad nikdy nenaučím vařit a to sem prosím vyučená kuchařka :D, ale snad nemusím mluvit, jak to dnes v těch školách chodí... ! Vaše videa jsou super, určitě ještě neco vyzkouším :-)

Martina (neověřeno)
13. 7. 2013 15:04:04

Skvělé!!!! Teď jsem je dodělala. měla jsem jen 2 vejíčka tak jsem je tam dala celé. Výborné! udělala jsem jich 7 a 1 menší palačinku.Potřela marmeládou, nahoru dala šlehačku a posypala nastrouhanou čokoládu. Škoda že sem nejde dát foto. Díky. Martina

Dobrý den Lucko, když mě zbudou bílky, tak dělám doma něco ze sněhu. Tedy pusinky. ALE Lucko, určitě můžete dát do těsta i bílky. Já už teď dávám do palačinek celá vejce, ale ten poměr ostaních surovin bude trochu jiný. Určitě palačinky s celými vejci a bez žádných jiných surovin jako je kokos, jablka apod.(ty tady mám) musím natočit. Přeji hezký den. Ivana M

Lucka (neověřeno)
29. 3. 2013 12:23:52

Dobrý den Ivanko, také zkusím palačinky, jen bych se chtěla zeptat, co děláte se zbylými bílky? Je mi líto je vyhodit a do těsta se je bojím přidat, aby se mi povedlo... Děkuji :-)

Radka P. (neověřeno)
29. 10. 2012 20:14:31

Dobrý den,
Já osobně delám palačinky se šlehačkou ato tak že ze dvou smetan ke šlehání vyšlehám šlehačku , přidám cukr a např. jahody nebo borůvky

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 9. 2012 18:08:53

Je mne 33let. poprve ve svem zivote delam palacinky podle vaseho videa. varim pecu smazim vse na jednicku, ale palacinky to byla moje nocni mura. Ani sem se neodvazila za celi svuj zivot je delat. Vase video mne nakoplo.PODARILO SE :-) JE JICH JEN 6 A JSOU NADHERNE A MNAMOZNI.!!! TISICKRAT DIKY. Lada

Nikola (neověřeno)
27. 7. 2012 08:53:17

Ahoj, je mi 15 a strašně ráda vařím a peču. Občas musím hlídat malého brášku a už jsem nevěděla, co vymyslet k jídlu, aby to jedl protože je malý nežíra. Z této stránky jsem už dělala hodně receptů, a tak jsem vyzkoušela i palačinky. Skoro rok dělám palačinky každý víkend ke snídani. Děkuji za recept. :-)

Katka J. (neověřeno)
13. 2. 2012 17:26:19

In reply to by Leoš Bělohlávek (neověřeno)

S tím rozšlehaným bílkem to těsto hodně zhoustne a jde celkem špatně rozlít po pánvičce a je dost hrubé...takže letělo do dřezu...bez bílků je perfektní

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 12. 2011 13:05:49

Ahoj.. nevím proč, asi jsem tam dal moc oleje ale z palačinek mi vznikly langoše, které se fakt nedali sníst.. :-( Ale děkuju za recept, musím ho vyzkoušet s někým zkušenějším :-)

Dneska jsem je dělala už podruhé v tomhle týdnu a nemůžem se jich s malým nabažit, přítel na to moc není :o) Zrovna teď jsem totálně přežraná, jsou opravdu výborný, ještě jednou dík! Až budu hledat nějakej recept, jakože dost často, tak už jedině tady.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.