Medovníkové mini dortíky
Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Medovníkové mini dortíky

Medovníkové mini dortíky
Průměr: 5 (6 hlasů)

Ingredience

Těsto:
22 dkg hladké mouky
9 dkg moučkového cukru
9 dkg másla
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva
3 zarovnané lžíce medu
Krém:
60 dkg zakysané smetany krémovité
15 dkg zkaramelizovaného kondenzovaného mléka
15 až 20 dkg drobečků z těsta
1 želatinový ztužovač za studena
Posyp:
Podle potřeby vlašské ořechy a drobečky z těsta
Reklama

Postup přípravy

Nad párou si vyšleháme máslo, med cukr a vejce. Hmota nebude hustá!!!! Ještě teplé vlijeme k mouce s práškem do pečiva a dobře promícháme. Těsto přikryjeme a necháme asi 10minut odpočinout, ne v lednici. Těsto zhoustne.
Těsto si potom za stálého posypávání moukou vyválíme na plech s pečícím papírem. Velikost těsta 28 x 35 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 10 minut.Ještě z teplého těsta si vypíchneme tvary, formičkami na semifreda a těsto v nich necháme. Budeme potřebovat zbytky těsta, tak na to nezapomeňte.
Do smetany si přišleháme karamelové mléko, podle návodu rozdělaný ztužovač a nakonec vmícháme rozdrobené těsto. Plníme pytlíkem do formiček.
Necháme v lednici asi 4 hodinky dobře zatuhnout a potom strany obalíme v ořechách a drobečkách a vršek tím posypeme přes sítko.

Příprava 45 minut
Odpočinek těsta 10 minut
Dokončení 20 minut

Medovníkové mini dortíky

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
15. 5. 2011 07:15:12

Dobrý den Renátko, to klidně udělejte, jenom jestli budete dělat s jahodou nahoru, tak se mě jednou stalo, že za ty dva dny mě zplesnivěly. Přeji hezkou neděli. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
14. 5. 2011 23:28:48

Dobrý den paní Ivanko,
chtěla jsem se zeptat, jak dlouho vydrží semifreda čerstvé. Chtěla bych je udělat dva dny dopředu... Děkuji. Přeji hodně inspirací k dalším receptům :-). Renata

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 9. 2010 18:54:20

takže pokud to budu delat tady z toho testa ktere je v tomto receptu tak mohu vypichovat pozdeji a pokud z testa na medovnik tak hned, jestli dobre rozumim. dekuji za odpoved.

ivana
25. 9. 2010 18:27:01

Z toho těsta na medovník se to musí vypíchnout hned to za chvíli někdy ztvrdne a z toho druhého těsta to sice vypichuji hned, ale dělala jsem to až třeba odpoledne.:) jestli si to chcete upéct hodně dopředu a stalo by se že plát ztvrdne, tak ho stačí dát na chvilinku do trouby a zase je měkký. Hlavně když už si vypíchnete to těsto do formiček, tak to nenechávejte třeba víc hodin ve formičkách. Upečené těsto okorá, zmenší se a pak když tam nalijete krém tak to protéká. Já to plním radši hned.Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 9. 2010 17:57:02

prosim vas Ivanko jak dlouho mi muze plat stat nez z nej zacnu vypichavat tvary? myslim ti jak dlouho zustane mekky a vlacny a neztvrdne? dekuji za odpoved.

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 9. 2010 13:18:43

prosim vas Ivanko jak dlouho mi muze plat stat nez z nej zacnu vypichavat tvary? myslim ti jak dlouho zustane mekky a vlacny a neztvrdne? dekuji za odpoved.

ivana
5. 5. 2010 12:45:04

Dobrý den Jani, tedy díky :-) někdy řádím, to je pravda :-) Já jsem to zkusila z tvrdých desek z papírnictví . Přeji hezký den. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 5. 2010 11:23:38

Vážená paní, Vy jste prostě Ďábel.Klobouk dolů.Pár věcí jsem zkusila udělat a měli všeobecný úspěch.Jen by mě zajímalo co je to za folii ze které vyrábíte pyramidky.Děkuji za odpověď.Jana

Hadatko (neověřeno)
5. 4. 2010 12:56:20

Dobrý den Ivanko,

chtěla bych Vám opožděně popřát ke včerejšímu svátku,hooooodně zdraví,štěstí a hodně dobrých receptů na tyto stránky.Včera jsem udělala z této dávky 29 pyramidek,ale nevím včem byla chyba,když jsem je otvírala tak jsem měla formičky hodně přilepený jak krém tak i mě odpadalo ty čtverečky,ale už jich mám posledních pár,jsou moc dobrý.Včera jsem ještě od Vás dělala 2x mandar.tunely a ty už jsou skoro pryč jsou fakt výborný.Je to ohodně lepší,když to člověk vidí jak se to dělá.Rada:pyramidky jsem si dala od kinder vajíček takový to plastový jak sou na nich ty vajíčka v obchodech.Ještě bych na vaších stránkách uvítala podle Vás pribiňáčky a maratónky.Jsem na těhle stránkách opravdu závislá,ráda zkouším podle Vás.Přeji hezký den Lenka

Ivana M. (neověřeno)
3. 4. 2010 08:26:23

Dobrý den Lenko, to chce oblepit celé kolem, protože máte pravdu, na těch krabicích to někdy špatně drží, takže stačí malý pásek a DOKOLA , ta lepenka už na sobě drží krásně. Já to zkoušela i s gumičkou, ale to není dobré, protože by musela být přesně velká jak potřebujete, jinak se to stáhne. :-)

Hadatko (neověřeno)
2. 4. 2010 22:59:43

Dobrý večer Ivanko,

chci se zeptat,máte na to speciální izolepu,dneska jsem dělala pyramidy taky z mlíka a když je slepým,tak se my to zachvilku rozlepí.Pořád přemýšlím a jediný co mě napadlo,zkusit to stahnout nějak gumičkou.Chtěla bych je v neděli udělat.Prosím o radu.Děkuji moc.Lenka

ivana
31. 3. 2010 19:11:52

Dobrý den Leni a děkuji za pochvalu :-) Já jsem dělala pyramidky, těch bylo asi 14 a malé dortíky, těch jsem měla také asi 14 :-) Psala jsem, že by bylo dobré udělat jahodové pyramidky, ale myslím že je to jednoduché. Buď to jahodový jogurt, šlehačka a ztužovač, nebo šlehačka, rozmixované jahody a ztužovač a do toho ty drobečky. Ať se zadaří. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
31. 3. 2010 16:29:12

Dobrý den Ivanko,

vaše stránky jsou prostě užásnéééééééééééééééééééééééééééé.Jsem na nich docela závislá,akor při kojení je to relaxace.Chtěla jsem se Vás zeptat na kolik zhruba vynde jedna dávka těch malých pyramid,chtěla bych je v neděli dělat tak abych zhruba viděla,kolik si mám nadělat pyramidek.Ještě jste psala v diskuzi na jahodový krém a posypaný kokosem.Mohla byste prosím semka napsat recept na jahodový krém,to musí být taky lahoda.Děkuju moc předem.Lenka1

babi (neověřeno)
31. 3. 2010 12:20:39

Zase novinka!!! Ivanko,ty nemají chybu jsou kouzelný.Ty prostě umíííš a děkujeme moc.Pá. babi

marie (neověřeno)
30. 3. 2010 23:33:11

Ivanko, ty jsi šikulka, když už máš formičky, tak jich využít, to teda smekám, co český člověk nevymyslí. Paráda

iris (neověřeno)
30. 3. 2010 16:36:48

Sledovat tě při práci, to je opravdu symfonie, já když si vzpomenu na sebe a semifreda, měla jsem krémy i ve vlasech !!!! Ještě dneska najdu kousek želatiny na lince, na dvířkách, na strop jsem se nedívala !
S tím posypáním ořechy, drobečky to vypadá strašně lákavě, musí to být i symfonie chuti. Ivanko, klaním se.

koby (neověřeno)
30. 3. 2010 16:32:58

Ivanko, jsi opravdu šikulka,jak čtu,tak si to nemyslím jen já. Určitě to vyzkouším.Ty pyramidky nemají chybu.
Hezký den, Vlaďka

ivana
30. 3. 2010 11:23:36

Dobrý den paní Zuzanko, tak to jsem odpověděla a dala jsem odkaz do fotogalerie, kde mám udělanou formičku srdíčko. Ale tady na hlavní stránce je recet na SEMIFREDA a výroba formiček, které používám i na tohle. Jsou to dvě videa pod sebou, tak to zkoukněte, nic to opravdu není :-) Přeji hezký den. Ivana M

zuzana (neověřeno)
30. 3. 2010 10:08:51

chcela som sa spýtať, či vám pani Ivanka odpovedala na vašu otázku ohľadom formičiek...mňa by tiež veľmi zaujímalo ako si môžeme takéto formičky vyrobiť samy.
..minitortičky vyzerajú fantasticky!!!!

Jaruš (neověřeno)
29. 3. 2010 21:25:45

Ivanko,hračička je slabé slovo.Co to bude příště??Ty máš ještě v hlavě asi více nápadů a servíruješ nám to po troškách.Moc bezva,krása,krása,krása.

Jana H. (neověřeno)
29. 3. 2010 20:19:10

Ivo, jedním slovem úžasný. Nemám slov, jsi božská. :-) Jak jsem už psala, já tak něco na plech a rychle upíct. :-) Pá. Jen tak dál.

butalka (neověřeno)
29. 3. 2010 16:49:19

Tedy Ivanko, klobouk dolů, :-) takových dobrůtek a jak nápadité formičky. Jo holt si hlavička otevřená a to je moc dobře.Děkuju za další moc krásné a inspirujicí video,tuhle pochoutku udělám až budu mít čas vyrobit formičky ;-) jinak je to super,moc tě zdravím a přeji další skvělé nápady :-) Jana B.

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 3. 2010 13:50:02

dobrý den Ivanko, ste strašná šikulka jak si umíte poradit, chtěla bych vás moc poprosit chtěla bych na velikonoce udělat taky takové dortíčky a nebo semifreda, ale ve tvaru srdíček, vajíček a oválků, ale vůbec netuším jak si mám udělat ty formičky na ty srdíčka, vajíčka a oválky, mohla biste mi prosím poradit a třeba i natočit na video a dát to sem? vy byste to určitě zvládla, ste strašně šikovná, děkuji moc za odpověd a nashledanou.

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 3. 2010 13:41:06

Ivanko bezeslov, jsi hvezda!!!! Diky MOC za cele stranky!!!! Marie z M.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.