Medové trubičky
Ivana
Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
     

Medové trubičky 2

S dobrou náplní je to mňamka.
Average: 4.5 (19 votes)

Ingredience

15 dkg hladké mouky
dost mouky na podsypávání
5 dkg moučkového cukru
2 žloutky
10 dkg medu
čokoláda na ozdobu
náplň podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici ( i déle).
Vyválíme plát vysoká tak kolem jednoho milimetru. Podsypáváme a posypáváme. Vykrájíme kola o průmětu 7 cm, která pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. Kolem čtyř minut, potom troubu otevřeme, plech necháme vevnitř a vždy si vyndáme jedno kolo, které přes měchačku ještě horké stočíme. Takhle postupně stočíme vše co pečeme v troubě.
Konce studených trubiček namočíme do čokolády. Trubičky jsou tvrdé, ale v krabičce do druhého dne změknou. Jestl-že nebudete dávat máslový krém, tak je plňte až tak hodinu před podáváním, protože po krému jako je šlehačkový apod. hodně změknou.
2 plechy

Příprava a pečení 55 minut mimo odpočívání těsta

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
veronika (neověřeno)
8. 12. 2010 07:17:16

Dobrý den, mám doma cukrářske kovové trubičky, můžu péct rovnou smotané na nich... máte s tím někdo zkušenost

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 12. 2010 23:26:58

I mne se trubičky povedly. Dokonce jsem z nich tak nadšená, že jsem dnes přidělala ještě další várku. Při zpracování těsta to chce trochu trpělivost, než se těsto hezky spojí a nechce je nechat moc dlouho v troubě, protože stačí je tam nechat o trochu dýl a při stáčení se pak dost lámou. První plech byl takový zkušební, ale pak jsem už věděla jak na to. Takže neztrácejte dámy hlavu a recept zkuste. Je to mňamka.

ivana.m
6. 12. 2010 13:24:20

Dobrý den, tak samozřejmě mě to mrzí ,ale aby to šlo stočit, tak to musí být horké a proto ta kolečka vytahuji po jednom z trouby. Jakmile si vytáhnete třeba dvě kolečka, tak už to druhé nestočíte a zlomí se to. To je velmi důležité!!!! Byla bych ráda když napíšete, jestli jste to tak dělala. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 12. 2010 12:25:24

Tak nevím, Ivo, kde jsem udělala chybu, ale jediný tenhle Váš recept mi nevyšel: těsto bylo tak suché, že nešlo spojit. Přidala jsem trochu tuku a bylo parádní, tak jsem si řekla, že jsem si špatně opsala recept. Ale ani jednu trubičku se mi nepovedlo stočit - strašně praskaly :-(. Myslím, že v chybně naváženém medu to nebylo, protože ještě víc sladké bysme nesnesli...

ivana.m
5. 12. 2010 20:17:15

No tak to je divné že se to Vám nepodařilo, když to vidíte jak to šlo mě. Dost jsem podsypávala, to jste určitě viděla ale jinka dobrý. Ivana M

ema (neověřeno)
5. 12. 2010 16:23:38

me se trubicky nepovedly bylo to lepkave roztejkalo se fak sem stoho nastvana .. delala sem je podle vaseho receptu..priste ani tuk.

Plavi (neověřeno)
5. 12. 2010 10:36:23

Dobrý den,
už mám udělané těsto a nechala jsem ho odležet, jsem zvědavá, zda se mi trubičky podaří :)Pak dám echo
Papa

Marie z Moravy (neověřeno)
4. 12. 2010 23:10:39

Ivanko, rikala jsem si, ze zkusim letos recept od tebe, ale jsem rychleji delala nez myslela, jsem nemozna...tedy znova svuj stary recept. Ja cim mene podsypam, tim lepe se motaji. Delam z pul kg mouky, mam neco pres 100 ks, necham do predvanoc a pak plnim cokoladovym kremem, klidne recept muzu dat, nedoporucuji s pudinkem, vice meknou, az naplnim kremem (pridavam trosku mandl. aroma), tak namacim teprve do cokolady. Vydrzi akorat co se tyce mekke-tvrde. A jsou mnamka ;-). Pecu je nerada, protoze na ne porad chodim a...
PAPA a pekny vecer. marie z moravy

Petra (neověřeno)
3. 12. 2010 20:35:16

Dobrý večer, já zpravidla uvařím puding s trochou polohrubé mouky a po vychladnutí zašlehám Heru...puding můžete zvolit jakýkoliv, tedy i kakaový.

ivana.m
3. 12. 2010 07:52:21

Dobrý den, tak to doufám že sem někdo nějaký dobrý krémík dá :-) Já to plnila šlhačkovou a to je na rychlo spotřebu:) Možná když napíšete do fóra, tak děvčata určitě něco mají, nebo možná už tam něco je :-) přeji hezký den. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
3. 12. 2010 05:56:53

Dobry den koukam po receptech a ten vaš me zaujal, takze jdu do toho :-) Preji krasne vanoce...

ivana.m
2. 12. 2010 17:03:49

Dobrý večerm fakt je že já si nelajsknu to dát od oka. Dám si na váhu mističku, váhu vynuluji a odvážím si to. To jinbak nepůjde. Tak ať se daří :-) Ivana M

NepřihlášenýMiluse (neověřeno)
2. 12. 2010 16:52:19

chci se pokusit ty trubicky udelat potiz je vtom jak se da zvazit 10deka medu prosim muzete poradit? dekuji

NepřihlášenýMiluse (neověřeno)
2. 12. 2010 16:33:37

Dobry den pani Ivanko moc se mi libi tento recept zkousela jsem to nepovedlo se mi to neodhadla jsem 10dkg medu jak to zvazit me se to testo nechtelo odlepit Vam to slo na tom videu krasne tak nevim kde jsem udelala chybu muzete mi prosim poradit, dekuji

Nepřihlášený (neověřeno)
28. 11. 2010 16:07:40

dobrý den ,tento recept mě doopravdy zaujal,letos ho vyzkouším a udělam kavový krém.sem na této stránce poprvé a velice se mi líbí.Na videu je vše podrobně naháto a to je přesně pro mě.Budu sem chodit častěji.Jana D.

Adéla (neověřeno)
12. 11. 2010 11:28:20

Tyto trubičky dělám už několikátým rokem, jsou výborné, dávám kávový krém, všem moc chutnají a každý chce recept :-) Prostě skvělé, letos jdu do nich znovu :-)

Petra (neověřeno)
7. 11. 2010 16:16:35

Já to mám jako máslové, nevím, jestli je to ono:

280 g másla
70 g cukru
300 g hladké mouky
2 žloutky
1 vanilkový cukr

máslo, cukr, žloutky do pěny, přidat mouku a propracovat. Pak stříkat na plech. Po vychladnutí slepovat k sobě marmeládou.

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 11. 2010 14:46:33

Dobry den,prosim vas jestly nemate taky recept na cajove a strikane pecivo dekuji

Petra (neověřeno)
6. 11. 2010 16:54:16

To věřím, protože jsou opravdu výborné, příště si to ošéfuji...chtěla jsem je jen vyzkoušet, ale už vím, že recepty od Vás jsou prostě výborné a můžu je zkoušet hned ve velkém...:-D

Petra (neověřeno)
6. 11. 2010 16:38:58

tak právě se cpeme trubičkama a kornoutkama a to cpeme doslova....jako vždy výborný recept, chtěla jsem je ještě naplněné namočit v čokoládě, ale pochybuji, že to stihnu...

mamca595 (neověřeno)
6. 11. 2010 10:58:46

Dobrý den, díky za hezký recept, na vánoce ho určitě vyskouším. Moc děkuji taky za hezké stránky, které ráda navštěvuji. Zvláště ted´ když se pomalu blíží vánoce, už šmejdím po Vašich receptech. Ještě jednou moc díky Vaše věrná čtenářka.

ivana.m
1. 11. 2010 20:35:59

Ahojky Moniko, tak rychlejší jsou ty na trubičky. já je ale moc na Vánoce nepeču, spíš na nějaké oslavy, protože máme rádi nějaký dobrý krém jako je třeba šlehačka s tvarohem a to se musí plnit tak dvě hodinky před podáváním, protože pak se to hodně měkké :-) jinak je do nich nejlepší dát nějaký nastavený krém s máslem :-) no mě vadí, že pak jsou fakt hodně proležené :-) Přeji hezký večer. :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 11. 2010 20:04:03

Ivanko prosím Tě který recept děláš radši, na medové trubičky nebo medové trubičky 2 a čím plníš, když děláš jako vánoční cukroví? děkuji pěkně. Monika

ivana.m
1. 11. 2010 18:13:50

Jaruško, ale tím že to vlastně beru z trouby, tak nemusím tak spěchat :-) Já to zkoušela, že jsem vyndala plech a motala a to je konec, to jsem nestihla.

Jaruš (neověřeno)
1. 11. 2010 18:05:33

Ivanko jsem ráda,že to vidím.Já to vloni na vánoce stáčela do kornoutků.Letos jsem právě se rozhodla na trubičky a tak jsem si myslela,že to natočím na trubičky na kremrole a odpadne mi spálení prstů.Já tedy u těch kornoutků byla popálená,protože se to musí stáčet opravdu vařící,rychle to tuhne,že?

ivana.m
1. 11. 2010 09:00:20

Děvčata, já to dělala poprvé a fakt jsem se ani nepálila, ale prostě to chce mít stále v té troubě a jde to krásně stočit :-) Všichni se mějte :-) :-)

Aneta K. (neověřeno)
1. 11. 2010 08:47:15

Pěkný recept Ivanko, asi zařadím do vánoc:-)).A Iris v cukrárně se takovéhle trubičky natáčejí jenom na dřevěný kolík.Když jsme to stáčely v cukrárně tak jsme měly spálené prsty, protože se to rozdávalo z plechu který byl pomoučený a ta horká mouka, to bylo teda něco.Tady to má Ivanka všechno pěkně vylepšené. :D

Jana H. (neověřeno)
1. 11. 2010 06:46:27

Když se na to Ivo dívám, tak mi to připadá jednoduchý, ale nesmím to začít dělat já. :?-(, šikulka. Já jsem jednou dělala nějaké kornoutky ale z nějakého jiného těsta. Ta paměť. Páčko a drž se.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.