Medové trubičky
Ivanka
Doba přípravy
55 minut
Obtížnost
     

Medové trubičky 2

S dobrou náplní je to mňamka.
Průměr: 5 (12 hlasů)

Ingredience

15 dkg hladké mouky
dost mouky na podsypávání
5 dkg moučkového cukru
2 žloutky
10 dkg medu
čokoláda na ozdobu
náplň podle chuti
Reklama

Postup přípravy

Ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici ( i déle).
Vyválíme plát vysoká tak kolem jednoho milimetru. Podsypáváme a posypáváme. Vykrájíme kola o průmětu 7 cm, která pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. Kolem čtyř minut, potom troubu otevřeme, plech necháme vevnitř a vždy si vyndáme jedno kolo, které přes měchačku ještě horké stočíme. Takhle postupně stočíme vše co pečeme v troubě.
Konce studených trubiček namočíme do čokolády. Trubičky jsou tvrdé, ale v krabičce do druhého dne změknou. Jestl-že nebudete dávat máslový krém, tak je plňte až tak hodinu před podáváním, protože po krému jako je šlehačkový apod. hodně změknou.
2 plechy

Příprava a pečení 55 minut mimo odpočívání těsta

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Milovnice peče… (neověřeno)
23. 11. 2020 09:34:54

Trubičky jsou super. Jen přidám taky tip, hlavně pro ty, kteří se ptají na trubičky na kremrolky. Jak bylo zmíněno výše, roztecou se ;-) ale dobře se na ně namotavaji kolečka nebo já dělala i proužky a natočila horké na trubičky, výsledek super a máte jich více než varecek :-) pečení zdar :-)

Dana Luxová (neověřeno)
10. 12. 2016 07:35:45

Dobrý den,vykrajovat nevím,ale jeden rok jsem kolečka ještě horké na dvakrát rozkrojila,slepila krémem k sobě a konce namočila v čokoládě.Mělo to úspěch :-)

Liba (neověřeno)
10. 12. 2016 07:03:58

Dobrý den Paní Ivanko
Chtěla jsem se zeptat jestli to jde i rovnou na motat na ty klasické trubičky a péct to rovnou na tom.
Děkuji za odpověd.
Spozdravem Liba

ivana
16. 12. 2015 18:58:00

Marie zdravím, opravdu tohle je recept bez sody. Je to pak takový kameňěk, ale po naplnění to změkne :-) Hlavně těsto vyválejte opravdu slabě. Ivana M

marie burianová (neověřeno)
16. 12. 2015 12:35:45

zdravím, vyzkouším váš recept bez sody. Měla jsem jiný se sodou, kolečka naskočí a pak při stáčení praskají. jen pro úplnost. Fakt se tam soda nedává? jinde všude jsou recepty se sodou.

coffewomen (neověřeno)
7. 12. 2015 13:02:22

Dobrý den, chci poděkovat za skvělý recept, pekla jsme poprvé a dopadlo to na jedničku, na vykrajování jsem použila víčko od kávy nescafé 100g a mám z této dávky 50ks, jinak jsem se řídila radou hodně tence vyválet a náplast na prst :D první várka byla trošku víc upečená, další už v pohodě, otevřela jsem troubu hned jak kraje růžověli

ivana
30. 8. 2015 20:12:17

Dobrý večeer paní Jano, díky za milý příspěvek :-) Co se týče rad, tak ty jsou někdy cenné a já taky kolikrát nakukuji a radím se na webu . Ivana M

Jana (neověřeno)
30. 8. 2015 08:45:31

Dobrý den paní Ivanko,moc si cením vašeho času který receptům věnujte jste úžasná.
Z tohoto těsta už dělám léta kornoutky stočené přes dřevěný kužel a plním je vařeným sněhem-nebo karamelem-jsou moc dobré a vydrží.Dělám je opravdu malinké aby náplně nebylo tolik a jelikož je těsta poměrně hodně z druhé půlky vykrájím jen kolečka tak 3-4cm upeču a následně promažu pikantním džemem a máslovým vařeným krémem-šupnu zachladit a pak poliji čokoládou a ozdobím trochou sekaných oříšků-chutná to jako medák-tak třeba pro ty kterým se trubičky nedaří.

Nepřihlášený (neověřeno)
13. 12. 2014 20:36:28

Dobry den ja mam jeden zlepsovak.Novou a nebo vypranou kuchynskou rukavici.Jednoduse jsem ji mela na ruce a stacela na varechu.

Drnda (neověřeno)
18. 1. 2014 12:30:32

1. rok - majstrštyk, úspěch, potlesk a významné pokyvování hlaviček s plnou pusou.
2. rok - po loňském zdaru jsem k nim přistupovala jako k samozřejmosti a .....tragédie, zmar a zkáza, trubky praskaly!!!
Nevzdala jsem to a zkusila je znova ale tentokrát s pokorou a něhou. A vítězství !!!
Závěr - co nejtenčí placka, čím tenčí, tím lepší. Je to velmi důležité !!! Tenká placka, skoro až vidím suky na vále !!!

Iva1502 (neověřeno)
21. 11. 2013 14:11:18

tak zkusím dvě, tři a napíšu:-)

ivana
19. 11. 2013 18:36:41

Paní Ivo, Já právě nevím jestli když to těsto navinete na trubičky, tak aby se nerozteklo dolů. To právě nemám vyzkoušené Obrázek odebrán. Ivana M

Iva1502 (neověřeno)
19. 11. 2013 14:42:32

Dobrý den paní Ivanko, šlo by to péct rovnou na trubičkách co mám na minikremrolky?

Nepřihlášený (neověřeno)
18. 11. 2013 18:47:48

Dobrý den.Chtěla bych vyzkoušet Vaše trubičky,myslíte,že můžu do nich použít krém ze zkaramelizovaného salka a másla? Děkuji

ivana
18. 11. 2013 14:23:51

Dobrý den Gabby, já ten úplně máslový (máslo+cukr) radši dávám jenom třeba do ořechů apod. Mě se právě zdá že v trubičkách je náplně hodně a je to pak hodně syté, ale zase ty trubičky déle vydrží naplněné.
Jinak do nich dávám krém, který je u receptu na kremrole, ALE POZOR !!! Plním to tak tu hodinku, dvě před podáváním. Krém je totiž s pudinkem a s mlékem , trubičky hodně změknou. Tak samozřejmě se dají jíst i druhý den, ale opatrně je prostě musím brát do ruky :-) Ivana M

Gabby (neověřeno)
18. 11. 2013 10:21:37

Dobrý den, chtěla bych se Vás zeptat, zda mi nemůžete poradit nějaký krém do těchto trubiček? Chtěla bych nějaký máslový. Jaký by se k tomu hodil nebo nejlépe, jaký Vy osobně byste do něj dala. A kdy před Vánoci je tak dobré trubičky plnit. Děkuji moc za radu a za všechny bezva recepty, které nám jsou všem hodně velkou pomocí a inspirací.
Přeji pěkné pondělí.

ivana
20. 12. 2012 18:33:51

Zuzko, tedy fakt to je vychytávka s tím zalepeným palcem :-) Já taky radši peču po méně placičkách abych tostihla ssrolovat :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 12. 2012 17:27:15

Dobrý večer,dneska jsem pekla medové trubičky a žádná mi nepraskla,jsou nádherné(musím se pochválit)...Pekla jsem je po 6kolečkách,abych je stíhala namotávat,taky jsem měla 6 vařeček...šlo to krásně..A malá rada:levý palec u ruky si rovnou zalepte náplastí,tolik to nepálí :-) ...Dělala jsem průměr 6cm a měla jsem jich 49.Naplnila jsem je máslovým krémem a doufám,že se do soboty rozleží...Zuzka.

Marta (neověřeno)
19. 12. 2012 17:54:39

Dal by se něčím nahradit med?Už jsem je dělala tak před týdnem jenže je toho málo tak chcu udělat ještě,jenže nemám med :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
15. 12. 2012 22:58:31

náhodně jsem zabrousila sem - hledám recept na moje medové trubičky, neměla jsem ho opsaný a někde založila. Chci jen poradit ze zkušenosti, aby se nelámaly a neměly jste popálené prsty, vykrojte si kolečko, které ještě syrové namotáte na malou trubičku apečete je na trubičce. nejsou to sice ty krásné trubičky, ale je to rychlé - dělávám jich tak 300 a dobré stejně. Pěkné Vánoce a pohodu při pečené . Marie

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 12. 2012 11:52:53

Dobrý den..Chtěla jsem se zeptat,jestli bych místo trubiček mohla vykrajovat jen různé tvary,ale ničím je neplnit..Jen tak,jako perníčky třeba..Jestli to nebude tvrdé,pokud tam nebude žádný krém? Děkuji Petra

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 4. 2012 23:38:20

na váš recept, osobní, a nebudou se lámat. Jdu si pro tužku a papír a budu nadšená.

Nepřihlášený (neověřeno)
8. 4. 2012 23:55:41

Nijak mě nenadchly, jsou moc sladké, lámou se.

Irena (neověřeno)
14. 12. 2011 16:31:16

Dobrý den paní Ivo.Můžete mi prosím poradit,popř. poskytnout recept na krém,který je vhodný do těchto trubiček? A ještě jeden dotaz prosím. V jaké poměru používáte čokoládu se ztuženým tukem na polevu. Moc Vám děkuji za radu.

ivana
9. 12. 2011 14:27:00

Dobrý den Světlano, mám moc velkou radost :-) Ty trubičky budou také jako beton, ale po naplnění určitě změknou, toho se nebojte. Jste dobrá že už máte tolik druhů. Já teprve začínám.
hezký den přeje Ivana M

Světlana (neověřeno)
8. 12. 2011 21:33:59

Dobrý večer,letos peču jen podle Vás,už mám asi 12druhů,zatím nenaplněných.Recept na tyto trubičky mám už delší dobu od kamarádky a musím napsat,že se mi lámaly a byly jak beton i po naplnění.No i přesto jsem je letos zkusila podle Vás,těsto mám v lednici,tak zítra se do toho pustím. Chci do nich dát máslový krém.Tak snad se to povede :-).Jinak jsem už dělala vánočku na zkoušku,byla skvělá,loni už jsem jí také dělala a manžel chtěl tu samou :-).Včera jsem udělala mraky a dala jsem dva poslední kousky ochutnat holkám v práci a prý chutnají jako ruská zmrzlina,byly nadšené :-). No prostě,je to paráda podle Vás péct i vařit. Přeji mnoho dalších skvělých receptů a krásné a klidné svátky. Zdraví Světlana

ivana
7. 12. 2011 18:28:55

Dobrý den, tak největší rozdíl bude v té výrobě. Tyhle trubičky dají víc práce,ale chce to i takový grif, protože jakmile malinko vystydnou, už nejdou stočit a těsto musí být opravdu slabé. Jinak oboje jsou po naplnění dobré :-) Hlavně se nelekejte, ale než se naplní jsou tvrdé. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 12. 2011 23:53:06

Děkuji mockrát za rychlou odpověď :-)a přeji hezký den, vzhledem k tomu, kolik je hodin, tak zítřejší :-)

ivana
1. 12. 2011 17:20:34

Dobrý večer Veroniko, díky, díky. určitě to stačí toho dvacátého, to se proleží a s tím máslovým krémem je to lepší. Když do nich dáte totiž nějaký krém s pudinkem, tak je to ještě ten den hrozně měkké. Ivana M :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
1. 12. 2011 15:11:42

Ivanko, jste výborná kuchařka, já podle Vás vařím spoustu receptů a vždycky všem chutná. Jste strašně šikovná a hbitá a cukroví také peču podle Vás, zítra se chystám na tyto medové trubičky a chci se dotázat, kolik dní předem doporučujete naplnit trubičky, nechám je venku vychladit prozatím bez náplně a před Vánocema to chci naplnit máslovou náplní, myslíte, že tak 20.12. bude ideální? Stihnou změknou a naopak nebudou měkké až příliš? Děkuji předem mockrát za Vaši odpověď Veronika

Lucka (neověřeno)
30. 11. 2011 22:32:16

Aha :D tak to mi nějak nedošlo.Tak jsem hned klidnější,ale doufám že nebudou tvrdé i po naplnění jak už tu někdo psal.No uvidíme :-) zítra se pouštím do těch ořechových tak doufám že se povedou.Děkuji za váš čas a ochotu.Krásné vánoce.Lucie

ivana
30. 11. 2011 17:26:13

Dobrý večer Lucko, nezoufejte, to jsem Vám to asi špatně napsala :-) Změknou, ale po naplnění. Určitě je nebudete jíst takhle ne ? Opravdu se nebojte, jak je naplníte změknou. Ivana M

Lucka (neověřeno)
30. 11. 2011 17:03:18

Dobrý den Ivo,
chci se vás zeptat udělala jsem trubičky a povedly se ale píšete,že do druhého dne změknou mám je v lednici v krabičce a jsou stále jak beton Obrázek odebrán. jsems toho naštvaná takové práce stím.Myslíte že ještě změknou nebo jsem udělala někde chybu?Nemám je spálené nebo tmavé nic takového.Děkuji Lucka

ivana
25. 11. 2011 21:55:59

Dobrý večer Moniko, to je opravdu milé počteníčko :-) Díky za pochvalu a ať se daří Vám i pomocníkům :-) Ivana M

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.