Linecké cukroví z hladké pohankové mouky s třtinovým cukrem
Ivana
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Linecké cukroví z hladké celozrnné pohankové mouky s třtinovým cukrem

Linecké cukroví nám i sousedům moc chutná. Třtinový cukr, který občas malinko po upečení v cukroví křupne určitě nevadí a je tam dobrý. Upečené nechte na pečícím papíře vychladnout, aby se nelámalo.
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

Linecké cukroví

25 dkg hladké celozrnná pohankové mouky
mouka na podsypávání podle potřeby
15 dkg másla
10 dkg třtinového cukru
3 hodně velké žloutky nebo 4 menší
1 lžička citronové kůry

Dále:

marmeláda na slepení podle potřeby
čokoláda na ozdobu podle chuti

Postup přípravy

  • Suroviny na těsto dobře zpracujeme rukou a dáme na čtvrt hodinky do lednice. Těsto vyválíme silné 3 mm, vykrajujeme různé tvary, které pokládáme na plech s pečícím papírem. Při vykrajování se nedivte, že třtinový cukr bude křupat. Tak to má být.
  • Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 15 minut.
  • Cukroví sundejte z plechu i s pečícím papírem a teprve po vychladnutí ho sundejte a slepujte.
  • Budeme mít dva plechy a i neslepené je měkké a křehké.

Příprava, pečení, zdobení 75 minut
 

Počet porcí
2 plechy

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama