Kuřecí stehna na pórku
Ivanka
Doba přípravy
56 minut
Obtížnost

Kuřecí stehna na pórku

Kuřecí stehna na pórku
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

4 vykostěná kuřecí stehna (větší)
sůl a pepř podle chuti
4 lžičky plnotučné hořčice
8 dkg másla
15 dkg pórku
1/2 cibule
1 lžička pálivé papriky
50 ml vody
3 až 4 stroužky česneku

Postup přípravy

Stehna vykostíme, omyjeme a osušíme (nenaklepáváme). Osolíme a opepříme podle chuti a z jedné strany, kde není kůže, namažeme hořčicí.  Opečeme zprudka na másle (hlavně aby se maso zatáhlo), dáme na talíř a na výpeku promícháme asi minutku nakrájenou cibulku a na kolečka nakrájený česnek.
Směs nasypeme do pekáčku a smícháme s nakrájeným pórkem a přilijeme 50 ml vody. Přidáme maso a pečeme odkryté asi 40-45 minut. Během pečení maso obracíme. Maso by mělo pustit ještě šťávu, ale kdyby ne, tak to ještě malinko během pečení podlijte.
Příloha – brambory.

Kuřecí stehna na pórku +videorecept

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janavevi (neověřeno)
18. 6. 2012 16:43:34

Tak jsem dneska maso nahradila mořskou štikou, navrch ještě dala válet 2 nakrájená rajčata a pár plátečků másla a opět to je bašta, která by měla být ze zákona přes noc pod zámkem :-)

janavevi (neověřeno)
10. 6. 2012 17:27:01

no jak říkám, tyhle stránky jsou pro mě pekelný průšvih, bašta je hotová, křidýlka jsou v žaludku i s pár kousky brambůrků,nasáklé šťávou byly prostě neodolatelné....celé je to naprosto skvělé, asi budu muset jít spát, jinak do zítřka nic nezbude :-)... a to jsem si chrochtala, že když se syn s přítelkyní odstěhovali,tak nebudu vařit a kila budou mizet :-)

janavevi (neověřeno)
10. 6. 2012 15:53:05

a je to v troubě, stehna jsem také nevykošťovala,jenom jsem je u kosti trochu nařízla a páč miluju kosti a dneska jsem koupila pidikuře,tak jsem přidala i křidýlka a taky jsem je opatlala hořčicí a osmažila... do cibulky jsem šoupla i pár zbylých plátků ang.slaniny na nudličky,určitě bych měla zlé sny,kdyby zůstaly osiřelé v lednici :-)a jako opice tam šoupnu i brambory podle Milana (ale ty dám později,jsou staré,dost moučnaté,ale na chuť mooc dobré).UŽ teď to voní famózně :-)...tak nevím,jestli to byl dobrý nápad,znovuobjevit tyto stránky,už takhle jsem na jídle závislá a když se objeví tak skvělá ispirace,tak z toho kouká parádní průšvih :-) :-)....hezký den. Jana

Nepřihlášený (neověřeno)
7. 10. 2011 15:56:16

Ani jsem kuře nevykostila a pálivou papriku jsem nahradila sladkou. Protože pálivou jsem zrovna neměla. Ale i tak to bylo neskutečně výborné :-) Hořtice bych doporučila mnohem víc. Maso tak dostane skvělou chuť. :-) Moc jsme si s přítelem pochutnali.

Marťas (neověřeno)
27. 1. 2011 16:58:49

Vynikající recept, děkuji za něj :-) Po menším nadávání při vykosťování z toho vznikla opravdu pochoutka. Určitě zařadím do svého jídelníčku.

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 4. 2010 08:19:20

Zdravím, recept je opravdu vynikající. Jsou to supr stránky a já mám aspoň inspiraci co vařit. Díky

Ivana M. (neověřeno)
8. 2. 2010 20:04:05

Je to určitě perfektní zrychlení a ta š´táva když se nasákne do těch brambor, no slintám a jdu se napít vody, abych se nenacpala takhle večer. :-) :-) Receptíky se budou hodit :-) Ivana M

Milan (neověřeno)
8. 2. 2010 15:37:52

Spousta chlapů vaří a rádi... Jen to možná nepřiznají :-) A co říkáte na přidání těch brambor? Je hotová zároveň i příloha a natáhnou tu chuť ostatních přísad :-) Mám pár oblíbených a vyzkoušených receptů a když, tak rád je někdy napíšu..... :-)

Milan (neověřeno)
7. 2. 2010 16:08:48

Musím říct, že ten recept je opravdu super... Díky němu jsem si troufl na vykostění stehen a není to nic těžkého.... Jsem chlap a tak jsem si recept samozřejmě trošku upravil podle svého :-) No, upravil.... Jen jsem k tomu pórku zamíchal i brambory nakrájené na menší kousky a místo pálivé papriky jsem dal sladkou... Hotové to bylo akorát s masem a ta chuť... Prostě pohádka :-) Díky za super recept. Určitě to zkuste :-) Dobrou chuť ;-)

Zorka (neověřeno)
16. 11. 2009 00:14:14

Máme oba chřipku a tahám z mrazáku co se dá-tak tohle si uděláme hned zítra-manžel to vykostí,já zatím nachystám další-myslím,že to zvládnu i v noční košili....a budem brzy zdraví...

Ladie (neověřeno)
9. 9. 2009 12:24:22

Dělám hodně podobný recept,jen místo kuřecího masa používám plecko. A je moc dobré do pekáčku přidat zbytky salámů,co se nejdou v lednici.

Jako přílohu všem doporučuji bambory. S rýží to není ono...

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.