Kuřecí stehna na žampionech a petrželi
Ivanka
Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
     

Kuřecí stehna na žampionech a petrželi

Rozhodně doporučuji dát více petrželky než jsem dala já.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

4 kuřecí stehna
30 dkg žampionů
sůl podle chuti
7 dkg másla
2 rajčata
1 lžička pálivé papriky
3 snítky zelené petržele
1/2 až 1 lžíce polohrubé mouky na zahuštění šťávy
voda podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

Do pekáčku dáme očištěné a nakrájené žampiony, osolíme, přilijeme rozehřáté máslo. Přidáme nasekanou petrželku, klidně víc, než jsem dala já, papriku, rozkrojená rajčata a pro začátek přilijeme maximálně 50 ml vody.
Nahoru posadíme kuřata a dáme péct do předehřáté trouby odkryté na 200 až 210 st.
Během pečení poléváme maso výpekem.
Maso by mělo být měkké asi za 50 – 55 minut. Vyndáme ho, šťávu, kterou si připravíme podle počtu strávníků, zahustíme a mouku provaříme. Ideální je rovnou šťávu provařit v pekáčku na sporáku, je to rychlejší. Maso vložíme zpátky a prohřejeme.
Podáváme s rýží.

Příprava a pečení 80 minut

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Lůca (neověřeno)
18. 7. 2013 00:47:07

Tento recept jsem poprvé uvařila přítelovi a moc se oblizoval a chválil. Zítra mám premiéru před tchýní, tak jsem zvědavá, jak to dopadne. Pravdou je, že petrželkou jsem také nešetřila a bylo to mňam :-)

Díky Lůca

Jan (neověřeno)
4. 8. 2012 11:53:42

Výborný recept. Akorát jsem přidal papriku, kukuřici, pórek a česnekové výhonky. To pak bylo něco.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.