Kuře s houbovou nádivkou
Ivanka
Doba přípravy
120 minut
Obtížnost
     

Kuře s houbovou nádivkou

Nádivek není nikdy dost.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

1 kuře (1,5 kg)
sůl podle chuti
15 dkg másla
voda na podlití
Nádivka:
2 housky
1,5 lžíce másla
2 vejce
1 cibule
15 až 20 dkg hub
1 dl mléka
sůl podle chuti
1/4 lžičky kmínu
Reklama

Postup přípravy

Na kostičky nakrájené housky a nakrájenou cibulku opečeme na másle, necháme vystydnout, polijeme osoleným mlékem ve kterém rozšleháme žloutky a necháme nasáknout. Přimícháme nahrubo nastrouhané kvalitní houby, dosolíme, přidáme kmín a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Nádivku nandáme do omytého, osušeného a osoleného kuřete. Zbylou nádivku nandáme do máslem vymazané malé mističky.
Kuře vložíme do pekáčku s máslem a podlijeme vodou (50 ml).
Pečeme v předehřáté troubě přikryté, napřed asi na 230 st. půl hodiny. Poté snížíme teplotu asi na 190 s., pekáček odkryjeme a kuře dopečeme. Poléváme výpekem a popřípadě podléváme vodou. Podáváme s bramborem.

Příprava 30 minut
Pečení cca 1,5 hodiny

Počet porcí
5

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Nepřihlášený (neověřeno)
2. 10. 2014 18:20:29

Děkuji za tento recept, je naprosto božíí, právě jsme snědli celé kuře i s nádivkou :-DDDD. Děkuji.SAM

Nepřihlášený (neověřeno)
30. 8. 2014 20:05:43

dávám do kuřete i vedle něj.
Přesto nám chutná více ta druhá, je upečená do křupava.
Ale každý podle sebe.

Alena (neověřeno)
9. 10. 2011 21:16:43

Dobrý večer, chci se zeptat, zda-li jde nádivka i ze sušených hub? Popřípadě jak se to dělá? Děkuji :-)

janaS. (neověřeno)
26. 7. 2011 00:13:07

zase tip, co s houbama. :-)
Když je nemám, dělám tuto jednoduchou nádivku (je ve fóru):
2 - 3 rohlíky na kostičky, 2 vejce, játrová paštika, zamícháme.
Přidáme 2 lžičky Vegety, zelenou nať ( petržel, pažitku ),rozmačkaný česnek , nakrájenou cibuli.
Dáme do kuřete nebo i mimo.
Pečeme s kuřetem asi 90 minut.
Tento recept mám od taťky, připadá mi jednoduchý a nádivka je moc dobrá, upřímně, jinak nám játrovka moc nechutná...Nádivka z kuřete nasákne tu chuť..Musím zkusit i ty houby. :-)

Jarka (neověřeno)
24. 7. 2011 21:41:51

Já kuře rozporcuji, upeču na másle takřka do měkka-do růžova a nádivku dám okolo i na porce, dělam řidší nádivku a dopeču do červena, okolo s kůrčičkou a to je opravdu mňamka, nádivka v kuřeti nám nechutná, ale to je moje zkušenost.

Maruška (neověřeno)
24. 7. 2011 20:05:14

my nádivku pečeme vedle kuřete aby byla pěkně dorůžova.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.