Kuře na zelí
Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost

Kuře na zelí

Kuře na zelí
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

4 až 5 kuřecích stehen
0,5 kg kysaného zelí (i více)
1 cibule
10 dkg špeku
sůl podle chuti
cukr krystal na oslazení zelí

Postup přípravy

Zelí dáme do pekáčku i se šťávou (podle chuti můžeme přidat cukr) , posypeme nakrájeným špekem a nahoru položíme omytá, osolená kuřecí stehna. Tuk žádný nepřidáváme.
Dáme přikryté péct do trouby. Během pečení stehna propíchneme a tuk z nich se nasákne do zelí. Pečme přikryté doměkka a teprve ke konci odkryjeme a opečeme kůžičku.
Zelí nandáme na knedlíky, protože je omaštěné vypečeným špekem a tukem z kuřete.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Vojtech Novak (neověřeno)
28. 3. 2015 11:24:38

Tohle jsem se chystal varit uz dlouho, manzelka zeli nerada, takze pro sebe. Miluju tenhle recept, presne, jak to dela moje maminka:-)

Dorka (neověřeno)
21. 1. 2014 10:42:58

Ivanka, tak to robím práve teraz a môžem ti povedať, že to krásne vonia a okoštovala som kapustu, teda, tá chuť z mäsíčka prenikla kapustou a je to tip- top.Dík za príma receptík. Dorka

Nepřihlášený (neověřeno)
25. 11. 2012 13:36:04

Dobrý den Ivano,

díky za recept, zatím se to peče, ale ta vůně je fantastická. Není to naposled, co to bude děláno:)

díky, díky díky

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 9. 2012 11:17:37

Ahojky
Tak já dělám taky toto, ale místo zelí dám zeleninu.
Pytlík nebo dva mražené zeleniny.Jinak slaninu nebo špek taky dát můžete, nato kuře celé nebo stehna a to jak se vypeče tak v tom se ta zelenina podusí.Ale zeleninu na rozdíl od zelí trošku podlijeme.Nebo nemusíme , ale musíme to sledovat kolik pustí vody, a pak když tak podlévat dle potřeby,jest-li to pečeme zakryté nebo nezakryté.Když je víc šťávy tak ji můžete slýt nebo já to dělám tak že ji zahustím solamylem, který rozmíchám ve studené vodě, pozor chce to trochu solamylu.A máte k tomu omáčku.K tomu brambor...dobrou chuť.

mazlicek (neověřeno)
26. 11. 2011 12:28:34

uzasny receptik udelano ted cekame na knedlicky a jdem na to !

Markéta F (neověřeno)
20. 11. 2011 20:38:18

Bylo to vynikající - přidala jsem podle předchozích rad kmín a grilovací koření a pekla to pomalu při 180 stupních zakryté dvě hodinky, pak jsem zvýšila na 200 a pekla chvilku na kůrčičku bez pokličky - maso se úplně rozpadalo :-) A špek jsem tam nedala, jen více cibule :-) ještě teď mám pusu plnou slin :-) :D

ivana
20. 11. 2011 19:58:02

markétko, já vždycky začínám tak na 220 st. a jakmile se to začne péct, tak to snížím třeba na 180, 190 st., prostě aby se to peklo mírně a když je to téměř měkké, dám to odkryté trochu na vyšší rošt a dopeču kůrku. :-) Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 4. 2011 19:09:04

tak jsem dnes dělal další jídlo dle vašeho receptu.To je dílo,podle videa to jde samo,Děkuji Vám za tyto recepty přeji mnoho úspěchu a hodně zdraví a jsem s pozdravem všeho dobrého
Hubert

ivana
30. 12. 2010 15:55:26

Zdeny, no právě někdy stačí naťuknout a pak to jde samo a i já si rozšířím obzor a můžu to pak obměnit a udělat to jinak :-) měj se hezky. Ivana M

ZDENY (neověřeno)
30. 12. 2010 14:19:01

Ivanko, všimla sis, jak tvůj recept má plno skvělých variací v přílohách, dochucování ...... Ty prostě dáš svůj skvělý nápad a základ a pak je to o jednotlivých chutích kuchařek a může vzniknou vždy trochu odlišné jídlo. Podle tebe vařit je prostě žůžo.

míla (neověřeno)
30. 10. 2010 15:08:57

recept mám vyzkoušený ale jelikož muž nemá rád kyselé zelí dělám ho se sladkým.
hlávku zelí nakrouhám osolím okmínuju dám do pekáče na to dám na slanině osmaženou cibuli kousky osoleného a okořeněného kuřete trošku polít a upeču.když je kuře měkké vyndám ho a do výpeku se zelím vmíchám balíček uvařených těstovin.je to rychlé a jedlé

ivana
23. 8. 2010 07:24:46

Dobré jitro pane Jane, to mě velice potěšilo :-) Mužové sem často nepíší i když sem chodí. Děkuji za přání a natáčím, natáčím :-)
Krásný den přeje Ivana Malatincová

Jan Kudrna (neověřeno)
23. 8. 2010 04:24:08

Dobry den pani Ivano,Tento recept jsem vyzkousel dnes a musim rict, ze to bylo jedinecny. Vyzkousel jsem jiz par Vasich receptu ( krkovicka pecena s marinadou, zapeceny kvetak s rajcaty, kureci stehna s kecupem a cibuli ) na vsech receptech jsem si velice pochutnal. Urcite vyzkousim dalsi a dalsi - mam akorat jeden maly problem - nevim ktery driv, protoze vsechny jsou velice lakave. Preji mnoho zdaru ve Vasi praci a budu se tesit na dalsi paradni recepty.

Jan Kudrna

Nepřihlášený (neověřeno)
15. 3. 2010 09:12:39

Dobrý den, recept jsem zkoušela v sobotu a bylo to vážně strašně dobré. Já jsem teda místo bílého zelí dala červené zelí a mě i přítelovi (a to je vyučený kuchař) to strašně chutnalo.... mamka dělá podobný recept, akorát že nepřidává špek, ale dává do zelí sladkou papriku, malinko podlévá a nakonec zalije smetanou... také moc dobré.

Ivana M. (neověřeno)
11. 2. 2010 16:38:15

Dobrý den, tak to jste mě udělala (udělal fakt radost) , protože já to beru když má někdo rád krevety apod., ale hlavně nepíše, že je to hrozný že tady nic takového zatím nemám. Každý je prostě na něco.Máte pravdu na jiných webech je zase třeba moderna. No a tu klasiku si snad tady vyberete :-) Přžeji hezký den. Ivana M

Nepřihlášený (neověřeno)
11. 2. 2010 13:42:11

no ja jsem asi clovek co miluje typicky moderni kuchyni jako jsou krevety,olivovy olej,ale taky miluju i typicky ceskou kuchyn .takze si vyberu jak tady kde je spousta dobrych receptu a tipy jak udelat neco zname trochu jinak,ale najdu si i spoutu receptu z moderni kuchyne jinde :-)

Ladislav (neověřeno)
6. 11. 2009 17:11:43

Dobrý den Ivanko, Já to dělám už delší dobu a Všem to vždy chutnalo! Já místo špeku dávám máslo, grilovácí koření a kysanou smetanu. Ta chuť je prostě neobyčejná!!! Já radši s bramborem.

PAULA (neověřeno)
25. 9. 2009 18:20:59

To máte pravdu,kombinace někdy opravdu se zdají strašné,ale pak ten výsledek překvapí.Mandarinky to by šlo,ananas taky výborné.Zkoušet se musí,vše.

Tak někdy se ty kombinace surovin zdají být hrůzostrašné, ale když se to ochutná je to jiná. Mě trvalo hodně dlouho než jsem udělala kuře na mandarinkách a od té doby, to máme moc rádi. :-) Ivana M

PAULA (neověřeno)
25. 9. 2009 17:20:14

S tímto receptem kdysi přišel kolega v práci,když jsme se ho ptali.co měl k obědu.Říkal,kuře na zelí,a pak,jak se to dělá.Napřed jsme se na něj dívali,jestli je normální,ale,když přišla druhý den kolegyně v práci s tím,jaká je to dobrota,styděli jsme se.Takže o víkendu vařil každý z nás,kuře na zelí,to je pochoutka.Báječně to chutná ještě,když se to zaleje smetanou žlutou.báječný tip na oběd,večeři.Doma se na mě taky dívali divně,když jsem jim dala na talíř toto jídlo,ale změnili názor,jaká je to dobrota.

Věrka82 (neověřeno)
25. 9. 2009 07:52:50

Dobrý den,
včera jsem zkusila toto kuře na zelí a bylo výborné.Jako přílohu jsem udělala brambory,protože na dělání knedlíků nebyl čas.
Teď řeším dilema.Zítra jsem v práci a doma bude manžel a na pomoc přivolán tchán,tak o jim uvařit?Jdu prolistovat tyto skvělé stránky a jistě něco vymyslím.Děkuji za další skvělý recept :-)

Kačica (neověřeno)
24. 9. 2009 12:58:02

No tak tohle dělám už dlouho ale s tou slaninou to můj byl div živý.Jo jako víme že chlapi můžpu špek všude.Je to bomba.Pořád mám co vařit je to tu super fakt moc díky za ty dary ONLINE.Jste moc šikovná díky

Alena (neověřeno)
24. 9. 2009 10:52:29

Kuře na zelí dělám už leta, ale nedávám slaninu (kuře je mastné samo o sobě dost) a na zelí nedávám cukr, ale grilovací koření!! Na kuře už jen sůl a kmín. A říkáme tomu "ala kachna".

honza (neověřeno)
27. 8. 2009 14:04:09

Já dávám na zelí brambory a pak kuře ochucené grilovacím kořením, brambory pak mají zajímavou chuť a mám oběd v jednom hrnci.

JanaM (neověřeno)
12. 7. 2009 12:42:53

Zdravím Ivo.No tak tohle je bomba!Já zelí miluju,obzvlášť kysaný,takže tenhle recept vyzkouším stopro!Jinak se mi stašně líbí,jak vaříte a co vaříte.Žádnej olivovej olej,jak je dnes v módě,protože je zdravej,žádný krevety mořský plody apod.Zkrátka normální jídla a postup jasnej z videa.Nic proti tomu,ať každej jí,na co máchuť,třeba smažený kobylky žejo?Já budu zkrátka vařit to,co nám chutná a ne to,co je zrovna in!

janaS. (neověřeno)
16. 5. 2009 10:33:45

Zdravím Pavli, v alobalu to je moc dobré a skoro jakákoliv kombinace. :-)
Teď před pár dny jsme dělali kuře s čínskou zeleninou, zelí zrovna nebylo.
Nejlepší byla ta šťáva, a namáčet do ní chleba. :D
Pokud rádi grilujete, tak Jarda byl tak hodný, že dle mého návrhu udělal ve fóru rubriku GRILOVÁNÍ. Chystám se tam i napsat nějaké receptíky, tak můžeš někdy kouknout, pokud budeš chtít.
Hledám v knížce Makrelu plněnou myslím vaječinou s česnekem smíchanou s pikantní MARMELÁDOU. Pak se to zaváže a griluje. Manžel nemusí ryby, ale tohle mu chutnalo.
Pa, zdraví Jana S. ( Janina S. )

janaS. (neověřeno)
14. 5. 2009 15:17:13

Zdravím, my jsme jednou grilovali tuto kombinaci, v alobalu, nebyla sice kůrčička jak asi při pečení, ale kuře se zelím si vyměnily chutě a bylo to mňamózní. :D
Zdraví Jana S. ( Janina S. )

Pavlína (neověřeno)
14. 5. 2009 11:17:01

Ahoj, kuře na zelí jsem zkoušela a bylo to super. Taky jsem zkoušela místo kuřete dát na zelí karbenátky a nezakrývat ( trošku podlít asi půl deci vody ) a taky skvělé. Zrovna jsem totiž měla po ruce jen mleté maso. Zatím ahoj Pavla

Veronika (neověřeno)
15. 3. 2009 22:01:01

Ahojky,
tak dojem jsem udělala - všem to chutnalo, i strýcovi - teda aspoň doufám, pochvala je snad známkou toho, že je to dobré :-) Akorát jsem je (hlavně tchýni :D asi hodně překvapila těma knedlama. Oni z prášku nic nedělají, ale papali pěkně. Fakt to bylo moc dobré.
Toto jsou super stránky, člověk se tady dozví spoustu informací. Tak se mějte pěkně a děkuji. Přeji všem pěkné dny, pápá verča

Veronika (neověřeno)
7. 3. 2009 14:50:54

Ahojky,
tento receptík připravuji pro tchýni, tchána, strýce a manžílka poprvé, tak doufám, že bude chutnat.
Dostala jsem ho včera v práci od doktorky anestezioložky, tak to musí být mňamka :-) Zkouším dělat i to vepřové na zelí (pro strýce), tak jsem zvědavá :-)
No, bramtorové knedle mi doporučili ze sáčku, tak jsem je poslechla, protože bych je určo nezvládla. Tak dám pak vědět, jak si tchánové a spol. pochutnali.
P.S.: Koukala jsem, na kolik způsobů se to dá dělat - se smetanou, kečupem, pivem ... to určo taky jednou vyzkouším - třeba se ze mě stane ještě kuchařka :-) mějte se krásně

Zdenka (neověřeno)
7. 3. 2009 10:41:30

Recept je skutečně výborný.Dělám je i z bramborovým knedlíkem.Nikdy se mi bramborové knedlíky nezdařily,ale tyto jsou skutečně velmi dobré.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.