Krůtí stehna na česneku a slanině
Ivanka
Doba přípravy
70 minut
Obtížnost
     

Krůtí stehna na česneku a slanině

Zelené fazolové lusky jsou k masu opravdu moc dobré.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

4 spodní vykostěná krůtí stehna
sůl a kmín podle chuti
3 lžíce sádla
50 ml vody
5 dkg slaniny
3 velké stroužky česneku
1 malá cibule
Příloha:
40 dkg zelených fazolových lusků
1 malá cibule
sůl a pepř podle chuti
1 až 2 lžíce oleje
Reklama

Postup přípravy

Omytá stehna osolíme a posypeme kmínem. Dáme do pekáčku se sádlem, nakrájenou slaninou , cibulí a česnekem. Podlijeme trochu vodou.
Pečeme v předehřáté troubě, nejprve na 220 st. a jakmile se začne maso péct teplotu snížíme na 180 až 200 st.
Během pečení maso otočíme, ale nakonec opečeme kůžičku dočervena. Pečeme samozřejmě doměkka a bude nám to trvat asi 55 minut.
Ze zelených fazolových lusků odřízneme konce a jestli půjde stáhnout z jedné strany taková nitka, tak i tu dáme stranou. Uvaříme je v neslané vodě doměkka.
Na pánvičce na oleji zesklovatíme cibuli a měkké lusky orestujeme, osolíme a opepříme.
Podáváme s bramborem nebo bramborovým knedlíkem.

Příprava 70 minut

Počet porcí
4

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
7. 4. 2013 20:22:28

tak toto brzy vyzkouším. Sice možná z kuřecích, ty na rozdíl od krůtích objednávám, ale zaujaly mě ty fazolky. Mám chlapem koupené v mrazáku a uvažovala jsem i nad omáčkou, ale orestované mě lákají víc. :-)

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.