Kremrole
Ivana
Doba přípravy
51 minut
Obtížnost

Kremrole

Kremrole
Average: 4.5 (4 votes)

Ingredience

Těsto:
40 dkg hladké mouky
mouka na podsyp
1/4 lžičky soli
25 dkg másla
máslo na potření trubiček
20 dkg zakysané smetany krémovité
vejce na potření
Krém:
1/2 l mléka
12 dkg cukru krupice
2 vanilkové pudinkové prášky
2 žloutky
1 vanilkový cukr
12 dkg másla
2 kapky rumového aroma
Reklama

Postup přípravy

Zpracujeme těsto a dáme do lednice na hodinu odpočinout. Vyválíme plát silný asi 1,5 mm a jestli-že máme střední trubičky, tak si nařežeme pruhy široké 2 cm a dlouhé asi 20 cm. Pruhy natočíme na máslem namazané trubičky a těsto točíme přes sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 18 minut.
Budeme mít asi 50-56 středně velkých korpusů.
Tyhle kremrole plníme pudinkovým krémem: V mléce rozmícháme pudinkový prášek, žloutky a uvaříme pudink a do studeného přišleháme ostatní suroviny.

Příprava 30 minut
Pečení 2x 18 minut
Příprava krému 20 minut

Kremrole

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivule (neověřeno)
2. 11. 2011 11:03:15

Tak ted delam testo na trubicky, ale stale se porad lepi dala jsem mouky kolik mate napsano a porad prisypavam a testo se stale lepi jak ho hnetu na vale, kde jsem udelala chybu?nevim az to budu po hodine valet co z toho vzejde diky ivana

Radka19 (neověřeno)
25. 10. 2011 11:09:38

Dobrý den,
tak jsem je včera vyzkoušela a jsou výborné.Moc děkuji za recept.Těsto šlo krásně udělat a upekli se výborně.Jestli se vám potrhali ,tak je to třeba tím,že ten spoj musí být dole.Pak se to nerozdělá.

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 10. 2011 20:16:29

Dobrý den, bohužel se mi těsto nejak v troubě potrhalo tak že jsem si vytáhla listové těsto Obrázek odebrán.

Věra (neověřeno)
16. 9. 2011 19:11:10

Nemáte pravdu já mám taky tenhle recept a dělám kremrole dost dlouho a tento recept je daleko lepší než listové těsto já dávám náplň z pudinku nedělám sníh ale to je podle chuti Věra

ivana.m
10. 9. 2011 14:26:33

Dobrý den Markétko, teď jsme dojedli na svatbě 150 kremrolí se sněhem, které jsem dokonce vyndala z mrazáku. Sníh šlehám ve vodní lázni, přisypávám cukr krupici a ještě mě to nikdy nepovolilo a to i z mrazáku.
Na svatbu jsem ovšem kvůli lidem kteří se bojí jíst syrová vejce, dělala sněhovou náplň ze sušených bílků a je to senzační. Dala jsem je naplněné do mrazáku, včera rozmrazila a všichni si mlaskali:) Ivana M

Nepřihlášený-Markét (neověřeno)
9. 9. 2011 11:17:47

Dobrý den,

chtěla bych se zeptat, dělala jsem kremrole po vzoru babiččina receptu, už 2x, ale nevím si rady s tím sněhem. Povedl se pěkně, ale druhý den z těch kremrolí teče cukrová kapalina, jako, že ten sníh zvodnatí.
Dělám chybu při šlehání? Pomůže to zchlazení? A dodržení postupu viz výše? Znám vždy kremrole, že ten sníh ztvrdne, místo aby tekl. Jak toho docílit?

marketa (neověřeno)
10. 8. 2011 11:19:27

dekuji mnohokrat za odpoved, teda, to vypada na hodne slehani:)
a kdyz se to dela nad parou, take stale varit? ci jen do varu a vypnout?
to jsem tedy zvedava, jak zvladnu tohle..hlavne najit ty vhodne hrnce:)
jeste jednou dekuji

Evka (neověřeno)
15. 7. 2011 10:26:01

Tak moc děkuji asi je to tak,ty rostlinný másla se asi hodí jen na mazání.Raději koupím máslo nebo heru

ivana.m
14. 7. 2011 15:14:13

Dobrý den paní Evko, já na krém používám vždycky jenom máslo. Tohle se moc nehodí, ale tím určitě neříkám že je to špatné. A peču třeba z másla nebo Hery. Přeji hezký den. Ivana M

Evka (neověřeno)
14. 7. 2011 12:48:29

Dobrý den Ivanko,chci se zeptat.Já moc nekupuji kostky másla,používáme na jídlo ramu,perlu....To znamená,že to obyč.v kostce nemám tak se chci zeptat jestli i do pečení můžu toto použít,moc děkuji Eva.

ivana.m
30. 6. 2011 08:59:03

Markétko napíši to sem, protože už to nestihnu natočit a navíc administrátor odjíždí na tři týdny pryč. Tenhle receptík není můj je z netu a je tam napsáno od kremrolkové královny Jarmily Moravcové a tímto jí děkuji. Už jsem ho dělala a plnila s ním kremrole. Kremrole jsem měla pak v lednici i normálně venku a také jsem je zkoušela naplněné dát do mrazáku a když se vyndají jsou suprový.
Takže receptík:

5 bílků, špetka soli, 300 g cukru krupice, pár kapek citronové šťávy

Do mísy, dáme bílky se špetkou soli. Na plotnu postavíme velký hrnec s vodou a zapneme. Bílky šleháme nad párou elektrickým šlehačem asi na stupni č. 2. Až se vytvoří tuhý sníh, po částech přidáváme cukr a šleháme. Jakmile je cukr zašlehaný nádobu se sněhem vložíme do velkého hrnce s vařící vodou (2-3 cm nádoby se sněhem ponořte do vařící vody) a bez přestání šleháme. Vodu stále vařte. Sníh viditelně zmenší objem bude to za 20, vyndáme nádobu se sněhem ven z vodní lázně a ještěasi 5 minut šleháme aby sníh zchládnul.Můžeme ho klidně šlehat ve studené vodní lázni. Asi minutu před koncem šlehání přidáme do sněhu citronovou šťávu.Já jsem nedávala a bylo to OK.
No a můžeme plnit kremrole.
Toto množství sněhu je na cca 30 klasických trubiček.
Markétko ať se daří a přeji hezký dečn. Ivana M

marketa (neověřeno)
29. 6. 2011 22:50:11

pani Ivanko,

az budete mit cas, pridate sem podrobne navod na tu snehovou napln?
to by jste byla moooc hodna..dekuji

Hanka Charvátová (neověřeno)
10. 6. 2011 19:34:16

Zdravím,
okopírovala jsem to z uživatelských receptů.
Zde je to i s odkazem:

Sníh do kremrolí ze syrových jablek

http://www.prozeny.cz/pavlac/uzivatelske-recepty/moucniky-a-dezerty/2366...
07. 06. 2011
také vám, jako mě nechutná přeslazený sníh z bílků?
Zkuste tento.
Použité ingredience
• 250g jemně strouhaných jablek
• 350g cukru moučka
• 2 bílky
Návod k přípravě
Jablka oloupeme a jemně nastrouháme,
dáme do šlehače, přidáme cukr a bílky a šleháme až je sníh krásně bílý a tuhý.

ivana.m
10. 6. 2011 12:36:02

Ahojky Janino, krásná práce:) Nemyslete že já jsem je měla poprvé jako když střihne. Hlavně že chutnají :-) Přeji krásný víkend. Ivana M

Evka (neověřeno)
11. 3. 2011 08:44:10

Dobrý den Paní Ivanko.Tak příště zkusím udělat s krémem.Byla jsem docela překvapená,protože kremrole se šlehačkou jsou ještě druhý den docela tvrdé a nevím proč.Naopak jsem si mysůeůa,že budou hodně měkké,ale nejsou.Těsro jsem vyválela slabé,tak opravdu nevím čím to.

Evka (neověřeno)
10. 3. 2011 12:23:49

Dobrý den Ivanko.Chtěla jsem se Vás ještě zeptat zda ty kremrole jdou plnit i něčím jiným,např.ušlehanou šlehačkou.My jí máme radši než krém,děkuji.

ivana.m
5. 3. 2011 20:22:22

Dobrý večer paní Evko, no ta sůl tam musí být, ale možná jste třeba měla větší lžičku. Mě to ani nepřišlo a možná protože jsem to měla pocukrované. Mrzí mě to a tak příště když se Vám to zdá slané dejte méně . Přeji hezký večer. Ivana M

Evka (neověřeno)
5. 3. 2011 14:44:29

Dobrý den Paní Ivanko.Zkoušela jsem dělat Vaše kremrole a celkem se povedli,jen mi připadalo,že byli malinko slané.Všimla jsem si,že je máte pocukrované,což jsem neudělala. Myslíte,že to bylo tím?Děkuji,pěkný víkend.

Lucík (neověřeno)
18. 12. 2010 14:33:36

Dobrý den Ivanko! Chtěla bych se zeptat jestli tento krém co máte na kremrole mohu použít aj na vaše linecké košíčky co myslít? Děkuji za odpověď Lucík.

Majka (neověřeno)
26. 11. 2010 13:09:48

Zdravím pani Ivanko,myslíte,že bych mohla kremrole upéct tak měsíc dopředu ? Samozřejmě bez náplně.Jinak Vám fandím,moc ráda navštěvuji vaše stránky, jste fakt dobrá.Díky. Majka

ivana.m
30. 10. 2010 13:50:22

Dobrý den milá Jani, tak to jste fakt dobrá, protože vím od děvčat, že u Vás to není s tou moukou jednoduché :-) Moc zdravím z Prahy a přeji krásný den :-) Ivana M

Jana (neověřeno)
30. 10. 2010 13:37:16

Mila pani Ivanko,zdravim vas z Californie a musim se pochlubit a zaroven podekovat za skvely recept na kremrole.Dneska jsme je udelala a teda jsou bajecny a ani to nebylo nejak silene slozity.Rodice mi z Cech poslali ty kovovy trubicky a ja se hned do toho pustila.Netroufam si tipovat,jak dlouho nam vydrzi,protoze jsou opravdu prudce jedle.Tak jeste jednou dekuji,zdravim do Cech a preji krasny vikend.Jana

babi (neověřeno)
28. 5. 2010 21:22:26

Ahoj Ivanko,tak došlo na tvé kremrole, mám je v troubě a vypadají super. S těstem šlo krásně pracovat.Zítra udělám krém.Děkujem za recept a přeji hezký sluníčkový víkend.Ahoj babi.

anci (neověřeno)
12. 5. 2010 11:17:21

ahoj pani Ivanko,mate porad nove napady a dobre recepty,jsou velmi zajimave a chutne,bavi me vareni a peceni takze jsem tu porad na vasich receptech,takze dekuju a preju mnoho dalsich zajimavich receptu a napadu :D

Nepřihlášený (neověřeno)
22. 4. 2010 08:21:09

Dobrý den Ivanko,včera jsem upekla Vaše kremrolky a byly výborné,těsto snadné, dobře se s ním pracuje. Trochu jsem se bála a udělala jen poloviční dávku a to byla chyba,zmizely neskutečnou rychlostí. Zkoušela jsem od Vás více receptů a všechny se povedly. Těším se na další dobrůtky. S pozdravem Eva

Nepřihlášený (neověřeno)
19. 4. 2010 17:24:41

Jste výborná kuchařka a já podle Vás dost často vařím díky a jen tak dál :-) Vláďa

ivana.m
19. 4. 2010 07:27:47

Dobrý den Libuško, tak jsem se po ránu alespoň pobavila. Minulý týden jsem si koupila ještě jedny trubičky od STEJNÉHO výrobce, takže jsem měla doma trubičky střední, (to je na krabičce) které měří 7 cm a jsou trochu zkosené na jedné straně a teď co jsem si je koupila to jsou trubičky malé (to je na krabičce) a to se divte ty měří 7,5 cm :-) :-) Takže je to asi úplně jedno. Je to taková červeno bílá krabička a vyrábějí to v Bystřici nad P. Já je koupila v domácích potřebách a i v obchoďáku to mají docela běžně. Hezký den přeje Ivana M
A děkuji za pochvalu stránek.

Liba z Moravy (neověřeno)
18. 4. 2010 23:39:44

Muzu se prosim zeptat jak dlouhe jsou tyo trubicky?.Slysela jsem ve videu, ze jsou stredni velikosti, jenze ja nevim ktere jsou velke a ktere male a stredni.. Taky vas poprosim o radu, kde tyto stredni trubicky (plechove) dostanu koupit. Kdyz jsem se na ne ptala u nas v obchode, tak mi rekla prodavacka, ze je nemaji, ale ze ani nevi , ktere jsou stredni? Je to na nich napsano , ze jsou to stredni velikosti, nebo je popisuji podle delky cm???
E-kucharka je uzasna - suprova. Moc a moc dekuji za recepty a taky za vasi radu. Rada se budu na tyto stranky vracet. Dekuji a vsem preji dobrou noc L.

ivana.m
16. 4. 2010 11:32:20

Dobrý den Petro, když mě to někdy připadá jako pomlouvárna a také hodně záleží kdo co má rád, protože i když to uvaříte dobře, tak zrovna to někdo není a to je konečná. Určitě musely být dobré ty ryby a protože to paní nejedla, tak nedala body :-) přeji hezký víkend :-) Ivana M

Jaruš (neověřeno)
16. 4. 2010 11:20:13

Hadatko jestli mohu,tak to taky točím na tyto trubičky,položím trubičku z rohu do rohu na čtvereček těsta vyváleného slabě jako na kremrole a nahoře ty cípy přes sebe přimáčknu a pomažu vajíčkem.

Petra Zyklová (neověřeno)
16. 4. 2010 10:55:48

tak to musí byt mnamka ráda od vás dělam ruzné sladkosti a napadu tady je opravdu dost.jinak apní ivanko nepřemýšlela jste že by jste šla do pořadu prostřeno myslím že by jste měla plný počet bodu přeji pěkný den petra

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.