Košíčky s pudinkovou náplní
Ivanka
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Košíčky s pudinkovou náplní

Pokuste se sehnat citrón, který není chemicky ošetřený opravdu tomu ta kůra dodá dobrou chuť.
Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

Těsto:
20 dkg másla
50 až 70 ml vody
15 dkg moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
kůra z půlky citronu
25 dkg hladké mouky
mouka na podsypávání
Krém:
1 a ½ balíčku vanilkového pudinku olé
2 lžičky polohrubé mouky
cukr podle chuti
Dále:
vejce na potření
Reklama

Postup přípravy

Hodně změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme vodu a šleháme.
Přidáme ostatní suroviny a kůru z citronu z chemicky neošetřeného citronu. Těsto potom dopracujeme na vále, zabalíme do fólie a necháme ztuhnout.
Formičky na košíčky s ostrým okrajem, vymažeme máslem. Ztuhlé těsto napřed propracujeme, rukou uděláme placičku, aby byla větší než košíček, vložíme jí do něho, naplníme krémem a navrch opět položíme další placičku z těsta. Přitlačíme a tím pádem se těsto o hrany formičky odřízne.
Sílu placiček jsem měla asi 3 – 4 mm a upekla jsem asi 9 košíčků o průměru 9 cm.
Příště těsto udělám trochu slabší, abych mohla dát víc náplně.
Pečeme v předehřáté troubě na spodním roštu bez plechu na 195 st. asi 25 až 30minut.
Necháme vychladnout a košíčky jsou druhý den krásně vláčné.

Příprava mimo tuhnutí těsta 60 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
JARA (neověřeno)
15. 9. 2014 08:32:45

JSTE MOC HODNÁ,ŽE KAŽDÝMU SE SNAŽÍTE ODPOVĚDĚT,ČETLA JSEM NA INTERNETU O VÁS ČLÁNEK.DOSTALA JSTE CENU MOC VÁM TO PŘEJI,KDYBYSTE VYDALA KUCHAŘKU,TAK SI JI S DCEROU I VNUČKOU HNED KOUPIM.TĚŠÍM SE NA NĚJAKEJ DORT,,RECEPT,PEKLA JSEM NA SVATBU SYNOVI PRO 40 LIDÍ ,V ČERVENCI,,,,,S POZDRAVEM JARA

ivana
14. 9. 2014 20:28:10

Dobrý den Jaro, tak to mě opravdu těší :-) No formičky jsou určitě k dostání v potřebách pro cukráře, ale počítejte s tím, že jsou dost drahé . Ivana M

Wendy (neověřeno)
14. 9. 2014 20:07:35

Je to recept po mé babičce, doufám, že vám bude chutnat.

Trhanec.
250 g dětské krupičky, 250 ml mléka, 50 g cukru, špetka soli, citron. kůra, 4 žloutky: toto smícháme a necháme asi hodinu stát, aby krupička nabobtnala, občas promícháme.
Nyní přidáme dalších 250 ml mléka a sníh ze 4 bílků, které opatrně vmícháme.
Těsto nalijeme na silně máslem vymazaný pekáč (cca 34x20 cm) a pečeme zvolna 3/4 hodiny.
Pak se v pekáči natrhá vidličkou na malé kousky, pocukruje a ještě 10 minut peče.
V receptu se podává s jablkovým, my jedli hlavně s borůvkovým kompotem, už jsem jej nedělala dávno, proto ten minulý čas.

JARA (neověřeno)
14. 9. 2014 12:25:28

PANI IVANKO TY VAŠE RECEPTY JSOU MOC DOBRÉ,VŽDY SE TĚŠIM NA NOVÝ RECEPT.HLAVNĚ PODLE VÁS PEČU.TY LIKÉRY S OSTRUŽIN A BEZU NEMAJ CHYBU,,,MÁM ALE PROSBU NEVÍTE KDE BY SE DALI SEHNAT FORMIČKY NA SEMIFREDA PYRAMIDKY,MÁM ZAVÁZANOU RUKU,TAK SI JE NEMUŽU UDĚLAT.DĚKUJI

ivana
13. 9. 2014 18:40:00

Veroniko zdravím, ten pudink určitě obsahuje sušené mléko a přidává se tam voda ta mouka zamíchá se to a ztuhne za studena a propeče se to. Jinak na trhanec tady těsto nemá, ale není to nějak podobné palačinkovému těstu???
Ivana M

veronika (neověřeno)
13. 9. 2014 14:21:59

Ivanko prosím ten krém neobsahuje mléko- resp. puding normálně uvařit s mléka a ještě tam dát tu mouku?Mám jeden krém s moukou vařený a je dobrý.
Prosím ještě jeden dotaz:
Máte někde trhanec sladké těsto to bylo.Pamatuji si to,babička to hodně dělávala na Moravě.
Díky moc

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.