Kakaový koláč s tvarohem
Ivanka
Doba přípravy
65 minut
Obtížnost
     

Kakaový koláč s tvarohem

Kakaový koláč s tvarohem
Průměr: 5 (9 hlasů)

Ingredience

Těsto:
25 dkg hladké mouky
10 dkg moučkového cukru
1 lžička prášku do pečiva
10 dkg vlašských ořechů
3 lžíce kakaa
20 dkg másla
3 žloutky
máslo a hrubá mouka na plech
Náplň:
70 až 75 dkg měkkého polotučného tvarohu ve vaničce
moučkový cukr podle chuti
1 vejce
3 bílky
Reklama

Postup přípravy

Dobře zpracujeme všechny suroviny na těsto. Máslo použijeme změklé a ořechy nastrouhané.
Čtvrtku těsta dáme ztuhnout do mrazáku a zbytek těsta necháme asi hodinu v lednici.
Ztuhnuté těsto rozválíme a přeneseme do pekáčku o velikosti 20x 30 cm, který máme vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou.
Okraje zvedneme asi na 1,5 až 2 cm.
Tvaroh smícháme s cukrem, žloutkem a nakonec přimícháme dotuha vyšlehaný sníh z bílků.
Natřeme na těsto a nakonec nahoru na hrubém vzorku struhadla nastrouháme těsto z mrazáku.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. na spodním roštu asi 33 minut.
Krájíme vychladlé.
Koláč je hodně tvarohový a vláčný.

Příprava 65 minut (mimo odpočinku těsta)

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Vendy (neověřeno)
18. 2. 2015 20:02:42

Těsto jsem rozválela na papíru na pečení (s vymáčknutím dna pekáče), lehce přenesla do pekáče a neměla ani problém s přesahem těsta o 1,5 cm. A bylo po trhání těsta, koláč byl chutný a hned zmizel.

Daniela (neověřeno)
18. 1. 2015 20:15:47

Kristy, já to neválím, zkrátka těsto rukama "naplácám" na plech. Jinak se to trhá, přesně jak píšete...

ivana
7. 6. 2014 08:07:37

Dobrý den Kristýnko, to mě opravdu mrzí, ale každý tady nepíše, že by se mu to nepovedlo. Já jak budu mít trochu času a nebudu mít co upéct, tak to zkusím znovu :-) Přeji hezký den. Ivana

Kristýna (neověřeno)
6. 6. 2014 21:50:31

Dobrý večer Ivanko, bohužel mně také těsto nedrželo pohromadě... vůbec mi to nešlo válet, trhalo se. Dala jsem teda o žloutek míň a použila Heru. Při pečení mi těsto přišlo pořád stejné konzistence. Nevím, co jsem udělala špatně. Uvidím, až vychladne.

majka1 (neověřeno)
26. 3. 2014 00:06:35

Ivanko koláč vypadá moc dobře a tvaroh u nás jde. Určitě brzy vyzkouším. Díky na nový recept. Zdraví Majka

Daniela (neověřeno)
12. 3. 2014 17:53:59

je naprosto úžasný. Přišli sousedi a jen se po něm zaprášilo. Ivanko, děkuji za další super recept.....

Dana (neověřeno)
1. 3. 2014 14:44:31

Koláč je vynikající. Pro ty, kteří nemají rádi ořechy, či je trápí alergie, mám typ: místo ořechů nasypat kokos. Těsto je moc dobré, připomíná stará dobrá Esíčka. :-) Ekuchařce zdar! Vždy tu najdu inspiraci.

Kačka85 (neověřeno)
10. 2. 2014 15:57:40

Tak už jsem ho pekla a slavil velký spěch :-) Děkuji za recept :-)

Lenka (neověřeno)
6. 2. 2014 13:56:48

Tenhle koláč už mám léta založený ve sbírce receptů, na ušmudlaném papírku, ještě od střední školy, pekla ho babička mojí spolubydlící a mohli jsme se po něm na privátě všichni utlouct! Vynikající!

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.