Kakaové muffiny s čokoládovou náplní +videorecept
Ivanka
Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
     

Kakaové muffiny s čokoládovou náplní

Krém v muffinách je opravdu moc dobrý.
Average: 5 (4 votes)

Ingredience

Těsto:
12 dkg hladké mouky
1 lžička jedlé sody
2 dkg kakaa
2 vejce
10 dkg cukru krupice
1 vanilkový cukr
50 ml oleje
15 dkg zakysané smetany
Krém:
10 dkg čokolády na vaření
1 dl smetany ke šlehání 31 %
8 dkg zakysané smetany krémovité

Postup přípravy

Cukry, žloutky a olej zpracujeme metlou do pěny, přidáme smetanu, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a ostatní suroviny. Nakonec přimícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Těstem plníme pečné košíčky asi do poloviny a pečeme je v předehřáté troubě na 185 – 190 st. asi 14 až 18 minut.
Mezi tím rozehřejeme čokoládu a vyšleháme jí se smetanou ke šlehání a zakysanou smetanou.
Střed studených muffin vydlábneme a část vršku si necháme. Naplníme krémem a přikryjeme kouskem těsta. Potom můžeme muffiny zdobit jak se nám bude chtít.
Já jsem je zdobila potahovou hmotou K2 a tak jsem rozdělala trochu másla s moučkovým cukrem, lehce je potřela a pak nahoru položila ozdobu.
Průměr dna košíčků 4 a ½ cm

Příprava 60 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
9. 2. 2016 21:45:43

Mirko zdravím, tak na fotečku se těším. Konkrétně u těchto mafin ,jsem to pomazala, aby to hezky drželo. Jinak je opravdu nutné, před potažením dortu, nebo zákusků, které mají náplň třeba se zakysanou smetanou nebo šlehačkou, je potřít máslovým krémem, protože jinak potahovka prosáhne a rozteče se.
:-) Ivana M

Mirka
9. 2. 2016 12:00:26

Moc ráda vařim a peču podle vašich receptů. Zítra mám v plánu upéct kakaové mafiny,ozdobené marcipanovou hmotou a ráda bych věděla, proč se pod marcipán dává to máslo. Díky za odpověď a jestli se mi povedou,dám sem fotečku. Přeju hezký den. Mirka

RadkaB. (neověřeno)
12. 11. 2014 21:22:45

Dobrý den, zkoušeli jsme doma upéct mufiny dle Vašeho receptu a byly vynikající!!!!
Velmi ráda podle Vašich receptů vařím, stránky máte přehledné a zatím se mi vše povedlo.
Radka

jahoda3 (neověřeno)
30. 10. 2014 21:07:44

Dobrý den paní Ivanko, teda to zírám, jak jsou stále někteří tak zabedněný a musíte každému znova vše vysvětlovat. Tak to já si ráda počkám a pak mám z receptu ještě větší radost :-) Krásný den :-)

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 10. 2014 12:22:07

To už jako přidáváte jen jeden recept za týden??? Někdy i to ne??? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

JARA (neověřeno)
23. 10. 2014 21:25:04

PANÍ IVANKO,TOU ODPOVĚDÍ PANI HELČI,JSTE MI ZODPOVĚDĚLA I JÁ JSEM SI ŘÍKALA JESTLI BYSTE TAM ŠLA.JSTE ČESTNÁ A POCTIVÁ .TA SOUTĚŽ JE JEN O PENĚZÍCH.A SLEDOVANOSTI.TAKY JSTE HODNÁ ZA TO,ŽE ODPOVÍTE NA KAŽDÝ DOTAZ.JARA.

ivana
23. 10. 2014 08:44:00

Dobrý den paní Helenko, jak píšete někomu právě nejde o vaření, ale čistě jenom o prachy. Jakmile začne dávat hodně nízké body, tak si říkám taktik a chce vyhrát. Nebo nechápu, jak může dát málo bodů, že to nejí. Je to pomlouvačka a to šmejdění by mě taky vadilo. Ale kdyby byl ten pořad jak já si představuji, tak by na to asi nikdo nekoukal.V té televizi to mají dobře spočítané :-) Přeji hezký den. Ivana M

helenka (neověřeno)
22. 10. 2014 18:41:57

Dobrý den,milá Ivanko,zajímalo by mě,když tak dobře umíte vařit i péct,jestli by jste se přihlásila do pořadu prostřeno??? Ale myslím si,že asi ne,protože tam nejde ani tak o vaření,jako o peníze za každou cenu.Přeji Vám,ať se Vám pořád daří a máte se dobře.A děkuji za recepty,když nevím,kliknu na Vás a vždycky něco objevím.

MARUŠKA (neověřeno)
20. 10. 2014 15:41:35

tak na ty bych se nechala pozvat,čokoládu ,miluju v každé podobě.Košíčky máš silikonové že?

Nepřihlášený (neověřeno)
20. 10. 2014 14:27:26

Vypadá to nádherné ! Jen Škoda ze doma nikdo nemá rad marcipan a fondan. Hned bych to vyzkoušela! Pořad podle Vás vařím a pecu! Přeji hezky den Nika

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.