Jablečný koláč z tvarohového těsta
Ivanka
Doba přípravy
70 minut
Obtížnost
     

Jablečný koláč z tvarohového těsta

Letos máme hodně jablek a tak tohle je další recept na koláč s jablky a je obravdu moc dobrý.
Průměr: 5 (4 hlasy)

Ingredience

Těsto:
25 dkg polotučného tvarohu ve vaničce
12 dkg másla nebo Hery
12 dkg cukru krupice
20 dkg polohrubé mouky
2 velká vejce (vážená ve skořápce 16 dkg)
3/4 balíčku kypřícího prášku do pečiva
máslo a hrubá mouka na plech
Náplň:
90 dkg jablek (čistá váha)
Žmolenka:
15 dkg polohrubé mouky
7 dkg moučkového cukru
1 balíček skořicového cukru
7 dkg Hery nebo másla
Reklama

Postup přípravy

Suroviny na žmolenku zpracujeme dohromady rukou a dáme stranou.
Jablka nastrouháme i se slupkou nahrubo a lehce vymáčkneme šťávu.
Hodně změklé máslo vyšleháme s cukrem a s celými vejci do pěny. Směs nebude tak hustá, jako když šleháte jenom žloutky a cukr.
Potom zašleháme tvaroh, přimícháme mouku s práškem do pečiva a roztáhneme na plech o velikosti 30 x 20 cm, který máme vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou. Okraje z těsta neděláme.
Na těsto rozvrstvíme nahrubo nastrouhaná jablka. Pokud budou jablka dost sladká, už je necukrujte.
Nakonec nasypeme žmolenku a dáme do předehřáté trouby na 195 max. 200 st.
Pečeme napřed na spodnějším roštu a asi v polovině pečení dáme na vyšší rošt.
Každému peče trouba jinak na to pamatujte. Já jsem koláč pekla 30 minut.
Krájíme ho samozřejmě vychladlý.

Příprava a pečení 70 minut

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
14. 12. 2017 21:39:36

Dobrý den paní Jano, to je nedopečené Obrázek odebrán. Většinou říkám, že čas pečení se může lišit, protože opravdu každá trouba peče trochu jinak. Také záleží při pečení na výšce na kterém roštu byl plech. Já raději dávám plech na spodnější rošt. U některých těst, je proto dobré do ich píchnout párátkem nebo špejlí a když se těsto nebude na dřívko lepit, je upečené. Ovšem tady to moc nejde.
Tohle všechno musíte ve své troubě vychytat, ale určitě mě to mrzí. Jesli jste ten čas co je v receptu dodržela a měla stejně velký plech, tak to určitě to bylo nedopečené, zkuste u příštího pečení i něčeho jiného to nechat v troubě o pár minut déle, ale hlídejte to, kdyby to moc vonělo, ať to nepřipálíte.
Ať se Vám daří. Ivana Malatincová

Jana Vilišová (neověřeno)
14. 12. 2017 18:11:35

Dobrý den, teprve se učím vařit a péct,..váš koláč byl chuťově moc dobrý, ale nevím kde jsem udělala chybu, po upečení byl uprostřed syrový

Lucka (neověřeno)
7. 3. 2016 06:58:46

Tak včera večer jsem upekla, dnes snídám a je jedním slovem vynikající.. :-) Určitě bude v mých oblíbených receptech , tak jako štafetky a jiné dobroty od paní Ivanky. Mooooc díky.Lucka.

Ekucharka
30. 9. 2015 22:25:46

Dobrý večer Radko,
nyní by se již přehravač receptů měl u mobilů a tabletů zobrazovat celý. Funguje Vám to?

Jarda

c25jaj@seznam.cz
29. 9. 2015 12:47:37

Zdravim Vas Jardo,

ano, v mobilu. Vzdy to bylo v pohode, ale nyni to nejde. Jde s tim prosim neco udelat ? Byla bych moc rada, jsem u vas kazdou chvilku. Dekuji Radka

Ekucharka
29. 9. 2015 09:42:00

Dobrý den,
předpokládám že se na stránky koukáte přes tablet nebo mobil? Kde šířka stránky není taková jako na počítači. Děkuji za info

jarda

c25jaj@seznam.cz
29. 9. 2015 08:54:08

Dobrý den paní Ivanko,
mám problém. Než se udály změny na Vašem webu, video bylo v pohodě. Nyní se mi zobrazuje jen půlka videa, nemyslím na délku, ale obrázek a nejde to roztáhnout do stran. Prosím o radu. Děkuji Radka

Majka
26. 9. 2015 22:21:15

Právě jsem dopekla, vypadá velmi dobře. Neodolala a ještě vlažné zkusila. Fakt moc dobrý. :-) :-) Už mám i uložený. Díky za recept.

Evelína
24. 9. 2015 08:20:55

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli nebudete také někdy dělat nějakou soutěž. Sleduji kuchařku na facebooku a tam paní Ivana psala, že někdy něco bude. Díky Evelína :-) :-)

JARA (neověřeno)
19. 9. 2015 22:13:43

KOLÁČ VYPADÁ MOC DOBŘE ,VE ČTVRTEK JSEM PEKLA ŠTRUDL,A DNES BRNĚNSKÝ DORT,V UTERÝ ZKUSÍM VÁŠ KOLÁČ.JABLKA MÁM MOC RÁDA ,DÁVÁM JE NA FRGALE .PŘEJI PĚKNÝ VEČER,JARKA

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.