Houbovo bramborové omeletky
Ivana
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Houbovo bramborové omeletky

Houbovo bramborové omeletky
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

40 dkg čerstvých hub
1 cibule
40 dkg vařených brambor
5 vajec
10 dkg špeku
pepř a sůl podle chuti
voda na podlití hub
olej na smažení omeletek
Reklama

Postup přípravy

Špek a cibulku nakrájíme na malé kousky a necháme na pánvičce zesklovatět. Přidáme nahrubo nastrouhané houby, osolíme, opepříme, přilijeme vodu a dusíme doměkka. Ty nastrouhané  houby jsou asi za pět minut). Necháme trochu vystydnout.
Nahrubo si nastrouháme uvařené brambory, přimícháme houbovou směs osolíme a přimícháme rozšlehaná vejce.
Pečeme malé omeletky na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Hotové určitě pokládejte na ubrousky, opravdu vysají hodně přebytečného tuku.

Počet porcí
3

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
janaS. (neověřeno)
30. 9. 2009 21:16:50

Právě je smažím a jsou výborné. ;-)
Díky bramborům VAŘENÝM je to jemnější.
Můžu doporučit ostatním. :-)
Pěkný večer.
janinaS.

Regina (neověřeno)
18. 2. 2009 16:20:21

Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, zda by šly čerstvé houby nahradit například sterilovanými žampiony nebo něčím podobným. Váš recept vypadá velice lákavě, ale bohužel čerstvé ani mražené houby zrovna nemám.Regina

Ahojky Věrko já si taky dala do mrazáku na zlý časy. Zítra chci zkusit upéct houstičky a cvičně do některých našoupu houby. Uvidíme co to s tou houskou udělá. Ještě že mám doma pokusné králíky. Tak zatím ahojky. Ivana M.

Věrka123 (neověřeno)
9. 9. 2008 19:03:42

No, tak to je ten recept co jsi měla v hlavě, to je určitě dobrota. To mě ještě nenapadlo houby nastrouhat a je to taková bezvadná vychytávka. Já si dneska dělám k večeři houby s papríkama a trochu sojovky a dávám to do těstovin. Měla jsem na ně chuť, vyhrály to před houbovým gulášem. Zase jsem dneska našla, tak to jsem dala do mrazáku, na zlý časy. Věrka.