Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
9. 9. 2008
Ingredience
1 vrchovatá lžíce sádla
30 dkg čerstvých kvalitních hub
voda na podlití
sůl, pepř podle chuti
cca 25 dkg polohrubé mouky (záleží na bramborách a houbách)
1 vejce
30 dkg vařených brambor
2 lžičky prášku do pečiva
olej na smažení
polohr. mouka na podsypání
Postup přípravy
Houby nastrouháme nahrubo, dáme na rozpálené sádlo, osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Dusíme doměkka a nakonec vodu vydusíme.
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a vychladlé houby. Zpracujeme těsto. Kdyby jste ho měli řidčí, přidáte mouku. Placičky děláme rukou a vysoké podle vašich chutí.
Pečeme v rozpáleném oleji z obou stran a dozlatova. Hotové pokládáme na ubrousky, které nám vysají přebytečný tuk.
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
