Houbové housky
Ivanka
Doba přípravy
45 minut
Obtížnost

Houbové housky

Houbové housky
Average: 5 (1 vote)

Ingredience

25 dkg hladké mouky
125 ml vody
3/4 až 1 lžička soli
40 ml oleje
1 vejce (půl do těsta a půl na pomazání)
sušené droždí (každý sáček je na jiné množství mouky, tak si to vypočítejte)
1/4 lžičky cukru
15 dkg tvrdších hub
mouka na podsypání

Postup přípravy

Mouku smícháme se sušeným droždím (každý sáček je na jiné množství mouky a je to tam napsáno, tak si to sami spočítejte, kolik je potřeba dát na 25  dkg mouky), přidáme ostatní suroviny mimo hub, dobře zpracujeme a necháme vykynout.
Dovykynutého těsta zapracujeme nahrubo nastrouhané houby (můžou to být klidně jenom hlavičky hub). při zpracování si klidně těsto podsypáváme moukou.
Těsto rozdělíme na šest dílů. Každý dílek si rozdělíme ještě na tři díly a z každého vyválíme hada dlouhého asi 15-17 cm. Spleteme a dáme na plech s pečícím papírem. Na lechu necháme ještě asi 20 minut dokynout, pak housky pomažeme vejcem a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme asi 15 minut.
Tyhle housky samozřejmě nejsou určeny k dlouhému SKLADOVÁNí. Je to dobré je upéct a zkonzumovat.

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
ivana
5. 8. 2011 21:18:06

Markétko zdravím, já bych do toho nešla. když se rozmrazí tak jsou vodnatější a na tohle jsou porřeba tvrdé houby :-) Taky přeji hezký víkend. Ivana M

Markéta F (neověřeno)
5. 8. 2011 19:23:56

Dobrý večer Ivanko,

na mražáku mám houby podušené na kmínu, co myslíte, mohla bych je po rozmražení použít místo těch čerstvých? Nebo by to tam mohlo udělat paseku? Případně jestli ano, tak mám tam přidat stejné množství či ubrat? Jsou to samozřejmě větší kousky, ale já bych je ještě pokrájela.

Díky a pěkný pátek, víkend a další dny :-)

Dobrý den Hani, já jsem kolikrát to čerstvé droždí v tom těstu prostě cítila a taky někdy když jsem potřebovala něco upéct, zrovna čerstvé nebylo po ruce. Se sušeným jsem maximálně spokojená. Zatím se mě nestalo, že by nevykynulo. Plus je také, že se nemusí dělat kvásek.
Zdravím :-) Ivana M

Hana (neověřeno)
23. 9. 2009 11:55:30

Dobrý den Ivanko,
děkuji Vám za skvělé recepty. Velmi často si prohlížím Vaše stránky
a hledám stále nové inspirace.
Mám ale jeden dotaz. Proč používáte spíše sušené droždí, než čerstvé?
Děkuji za odpověď.

Dášenka (neověřeno)
23. 9. 2008 14:35:25

Zdravím Ladii,
tak to se nedivím, že jsem si jako jméno musela dát "Dášenka", protože mi na vše co jsem dávala psalo obsazené. A ještě řekněte, že jste od Plzně.

Mějte se Dáša B.

Líba (neověřeno)
22. 9. 2008 17:25:45

Ahoj Ivo, není potřeba k houbám přidat třeba kmín? Jinak vypadají ukázkově. Chutnají od pohledu.

Dášenka (neověřeno)
22. 9. 2008 13:15:42

Ahoj Ivanko,
tedy vy jste nadšenec, sypete jedno video za druhým. Ty rohlíčky určitě vyzkouším k "hutné polévce" jak já říkám polévce,kterou dávám samotnou k obědu, např. gulášová, se budoul nádherně hodit.
Děkuji za nápady Dáša B.

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.