Bábovka s mákem
Ivanka
Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
     

Bábovka s mákem

Tahle bábovka není tak suchá jako některé, ale stejně je nejlepší si k ní dát čaj nebo kávu.
Průměr: 4.5 (2 hlasy)

Ingredience

8 až 10 dkg mletého máku
1,5 dl mléka
cukr moučka podle chuti
1 až 2 lžičky skořice
12 dkg másla
2 vejce
1 balíček vanilkového cukru
10 dkg cukru krupice
2 lžíce citronové šťávy
15 dkg polohrubé mouky
5 dkg kukuřičného škrobu
1/1 balíčku kypřícího prášku do pečiva
1 dl mléka
máslo a strouhanka do formy
Reklama

Postup přípravy

1,5 dl mléka přivedeme k varu, přimícháme mák a jakmile se začne směs opět vařit, vypneme. Přidáme skořici a cukr podle chuti.
Do mísy dáme máslo, cukry, žloutky a třeme nebo šleháme do pěny.
Přimícháme ostatní suroviny a 1 dl MLÉKA, které jsem bohužel nenapsala do začátku videa!!!!!! nakonec vmícháme sníh z bílků. Tři čtvrtě těsta dáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy na bábovku o velikosti 21 cm.
Do zbylého těsta vmícháme makovou směs, nalijeme na světlé těsto a vidličkou ho trochu zapracujeme.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 - 185 st. 30 minut a potom teplotu zvýšíme na 190 st. a pečeme asi ještě 8 minut.
Každému peče trouba jinak, tak napřed zkuste špejlí, jestli je již bábovka propečená. Hotovou dáme na mřížku a necháme vychladnout.

Příprava 35 minut
Pečení cca 40 minut

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama
Miška (neověřeno)
6. 11. 2016 20:06:27

Dobrý den paní Ivanko,
bábovka je opravdu skvělá. Máme rádi mák a po Vašem makovém závinu jsme vyzkoušeli i tuto bábovku. Časově i co do úkonů sice zdlouhavější, ale vynikající. Člověk si udělá takový voňavý víkend :-)

Hanka (neověřeno)
12. 3. 2013 22:12:16

Prave si na ni pochutnavame a je moc dobra :-) Pro me prijemna zmena, babovku s makem jsem jeste nemela, diky za recept

Majka (neověřeno)
29. 9. 2012 09:38:49

Tak děvčata, jýá vyzkoušela dát ten mák do části těsta+ skořicový cukr(pauž nepřislazuji) a trškou mléka, jak když děláte piškotovou bábovku a vmícháváte kakao. Výsledek = ÚSPĚCH! Krásná, nadýchaná, voňavá a skvěle jde vyklopit, sypala jsem formu strouhankou.. vřele doporučuji a děkuji za úžasný receptík!

Nepřihlášený (neověřeno)
29. 7. 2012 12:29:26

Dělám ji taky ale vykynuté těsto stočím jako závin a pak dám do bábovkové formy.Pro přípravu těsta používám pekárnu.Ta bábovka je opravdu skvělá.

ivana
9. 6. 2012 22:02:35

Dobrý večer Kristýnko, tak já si to také říkám, ale recept jsem dostala a tam bylo važit. Ovšem proč vařit, když se to pak peče a projde to tepelnou úpravou a tak já u některých receptů, které jsem od nikoho nedostala, mák používám za studena, takže si myslám že by to šlo i tady :-) Ivana m

Kristýna (neověřeno)
9. 6. 2012 21:30:33

vypadá to moc hezky a určitě to někdy zkusím. Jen by mě zajímalo, proč musím ten mák vařit... proč ho jednoduše nesmíchám se čtvrtkou zbylého těsta.

Jana H. (neověřeno)
26. 5. 2012 14:30:35

Nó Ivo, já mák nemusím, ale zeťák by si dal a ještě by se oblizoval dva dny. Budu dobrá tchýně a někdy mu ji upeču. Musím být dobrá. :-)

lili (neověřeno)
25. 5. 2012 16:39:19

Ivanko ted zrovna jdu dělat vaši bábovku, ale nechybí v rozpisu surovin mléko do těsta??00

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.