Ořechový dort
Ivana
Doba přípravy
84 minut
Obtížnost

Ořechový dort

Ořechový dort
Average: 5 (4 votes)

Ingredience

Těsto:
14 zarovnaných lžic hrubé mouky
10 zarovnaných lžic cukru krystal
3 vejce
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce oleje
2 lžičky kakaa
2 lžíce vody
Krém:
10 dkg vlašských ořechů
5 dkg dětských piškotů
10 dkg cukru krystal
1 a půl dl mléka
15 dkg másla
Šlehačkový krém:
4 dl šlehačky
2 ztužovače šlehačky
2 vanilkové cukry
Reklama

Postup přípravy

Těsto:
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku do které přimícháme prášek do pečiva, přidáme ostatní suroviny a přimícháme tuhý sníh. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy v průměru cca 24 cm a pečeme v předehřáté troubě na 180 st. cca 14 minut. Na vychladlý korpus natřeme krém a ten si uděláme:
Krém:
Ořechy a piškoty si rozsekáme, přidáme cukr, mléko a svaříme. Vychladlé vyšleháme s máslem a dáme do lednice. Ztuhlý krém natřeme na korpus (můžeme si trochu nechat na ozdobu dortu). Na krém natřeme ještě šlehačkový krém, který si uděláme:
Šlehačkový krém:
Do šlehačky zašleháme metličkami ztužovače a před koncem šlehání i vanilkové cukry. Namažeme na dort (můžeme si nechat trochu šlehačky na ozdobu a obarvit jí kakaem).
Dort ozdobíme krémy, které jsme si dali předtím stranou. Uchováváme v lednici.

Fotografie čtenářů

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama

Dobrý den, rádi bychom připravili tento obměněný dort dceři k druhým narozeninám - mohla bych se Vás zeptat na poměry - kolik másla jste vmíchala do vychladlého krému a na poměr té čokoládové polevy (máslo versus kaštany) ? Moc děkuji za radu.

marmus7
11. 9. 2015 10:42:37

Dneska jsem dortík udělala a je luxusní !!!

mila (neověřeno)
6. 8. 2014 20:51:42

Ivanko dort chci upéct ale potřebuji ho udělat 2dny předem. polila bych ho čokoládovou polevou neudělá mi to na tom krému neplechu? hlavně jestli nádivka vydrží. šlehačku bych mohla dát až před podáváním. děkuju a hezký večer

Nepřihlášený (neověřeno)
5. 8. 2014 08:20:30

Dobrý den,
dělala jsem větrníky s krémem z 250ml šlehačky a z 250ml pudinku a byl řídký. Nemáte prosím někde video s návodem na krémy se šlehačkou?
Děkuji a pěkný den Hanka

Nepřihlášený (neověřeno)
9. 10. 2012 17:24:21

Dobrý den.Dort jsem dělala minulý rok a mohu říci moooc výborný,opravdu jste šikulka.Chtěla bych ale prosím poradit,tento čtvrtek ho budu podle vás dělat znova,ale chtěla bych navrch dát čokoládu,myslíte,že to půjde a jestli čokoládu budu moct dát navrch na krém,prosím o radu.Děkuji Petra

Nepřihlášený (neověřeno)
6. 3. 2012 09:06:57

Dobrý den Ivanko .Nejdříve chci pochválit tyto stránky,jsou pěkně dělané a myslím,že každý si v nich něco najde.Mám na vás prosbu v tomto videu používáte na zdobení jakoby pistolku,kde se dá sehnat?DěkujiJiřina

Karolína (neověřeno)
13. 2. 2012 16:49:27

Ahoj Ivčo,, připravuji se udělat ořechový dortík, ale chtěla bych ho potáhnout hmotou a ozdobit, jen mám strach jestli když je tam nahoře ta šlehačka, jestli to půjde dobře potáhnout? Díky za opověď :-)

Olga (neověřeno)
23. 5. 2011 21:47:01

Pani Ivano, ten se ale poved! Slavili jsme kamaradciny 40tiny tak jsem se vrhla do Jadranu, a musim rict, ze moc smakoval! Jen jsem udelala orechovou nadivku z jedne a pul davky a slehacku z pul litru, a po dortu se zaprasilo! Diky moc za recept, vyuzivam vase recepty tady v Australii temer porad; nase nejoblibenejsi jsou ze zakusku laskonky a likerove spicky.
Krasny den! Olga Dolezalova

Ika (neověřeno)
31. 1. 2011 15:10:05

Ivanko, zdravím a musím k tomuto receptu
vyřknout jenom samou chválu. Už ho asi
dělám po páté a jiný dort už vnučky když
je nějaká oslava nechtějí.Úplně první jsem
dělala přesně podle receptu a potom další dorty
jsem piškot rozkrojila a ořechovou náplň jsem
udělala z dvojité dávky a dala i mezi piškot.
Mám po mamince formu a ta je o něco menší,
než-li ta Vaše.
Do šlehačky kromě ztužovače jsem dala ještě
asi půl sáčku želatiny za studena /udělala
jsem podle návodu na sáčku/.K tomuto jsem se
rozhodla proto, protože
dort jsem převážela. Výsledek byl vynikající
A už recept a Vaše stránky jsem předala dalším.
Přeji hodně úspěchů a zdraví, díky. Páček
Ika

ivana.m
6. 3. 2010 17:10:27

In reply to by Evka (neověřeno)

Dobrý den Evko, já tuhle pistoli používám jenom na zdobení a to znamená že do ní dávám jenom měkčí hmoty. Ona ta pistole je i na stříkané pečivo,které je tužší , ale tím jsem si jí jednou zničila. Takže si jí naplníte krémem a hlavně před tím si dáte nástavec který chcete použít a začnete cvakat :-) Já až někdy s ní budu dělat, tak to tam ukáži, ale to zvládnete :-) Přeji hezký den. Ivana M

Evka (neověřeno)
6. 3. 2010 12:45:56

Dobry den Ivanko.Chtela bych udelat i tento moc pekny a urcite vyborny dort,ale opet mam pred tim malou prosbicku.Moc se mi libi jak jste zdobila ten dort pomoci te pistolky.Mam ji doma take,ale bohuzel s ni neumim pracovat vubac nevim jak na to.Myslite ze by byl problem nejaka ukazka prostrednictvim videa?Samozrejme pochopim,kdyz ne,dekuji pekny den Eva S.

tak tenhle dort je fakt výborný, včera měla malá 2 roky a všechny návštěvy se moc oblizovali, dort jsem trochu upravila a nemá chybu, takže píšu tip: korpus je vynikající, na něm není co měnit, jen jsem udělala dva a slepila krémem - piškoty, mléko a cukr zůstává, jen piškotů jsem dala víc, povařila dle receptu a do vychládlého krému zamíchala plátky mandlí, změklé máslo a nakonec lehce a rychle vmíchala hrnek zmrzlých borůvek, tak aby zůstaly pěkný kuličky, korpusy jsem tak slepila bohatou vrstvou a pak dort přelila mírně zchládlou čokoládovou polevou z másla a ledových kaštanů (podle mě nejlepší čokoládová poleva), uprostřed trochu posypala kokosem a kolem ozdobila pusinkama ze šlehačkového krému dle receptu, cukrářskýma kuličkama - perličkama a doprostřed jsme postavili tátou vyrobeného marcipánového hrošíka pro malou, dort je výborný 2. den, pozor, třetí den je už vynikající, borůvky a mandle udělaly své, je osvěžující v té záplavě kakaové chuti narazit na kyselou borůvku, tak jako je zajímavé, když křupne mandle, zkuste to, jinak chválím původní kuchařku a děkuju za recept, konečně dort, na který je spoleh a zvládne ho každá začátečnice, tak jako jsem já

Ivuša (neověřeno)
6. 5. 2009 21:05:11

Ahojky Ivčo, díky za odpověď a hlavně vydrž! Já Ti dávám své slovo, že také opravdu začnu. A nasadíme téma né dobrůtky ale dietky. Třeba se nějaká děvčata k nám ráda přidají a budeme si navzájem předávat zkušenosti. Pa a dobrou Ivuša.

Ahojky Ivušo, :-) to se stává i v lepších rodinách :-) Díly, že mě budeš držet palečky, jestli to dokážu, tak to budu fakt dobrá, protože mám doma chlapy, kteří potřebují pořádně jíst a ne jako já jsem si dala k večeři 4 ks krabích tyček, 2 knekebroty a 120 g bílého jogutru :D :D Měj se fajn. :-) Ivana M

Ivuša (neověřeno)
6. 5. 2009 17:24:12

Ivčo, to jsem tomu dala ,chtěla jsem to mít v zeleném rámečku a ono nic.To bych si také musela přečíst !!!!!Kliknutím zde zavřete komentář. Když mě ta koza prostě netrkla,příště jů papa Ivuša.

Ivuša (neověřeno)
6. 5. 2009 17:14:51

Ahojky Ivčo, tak ti budu držet pace ať se ti vede v té dietce. Alespoň se budu moc těšit na Tvůj příspěvek jak jsi dopadla.Já jsem na sebe takovej lajdák,že každý týden sama sobě přesvědčeně tvrdím. Od pondělka jedu na dietu a ejhle už je tu opět středa a ono kulové brko, nic se neděje.Ale kdyby nás bylo více lidiček,tak by to bylo skvělé. No tu paní Dr.z TV zvát nebudem co radí tlouštíkům, ta by nás hnala s těma dobrůtkama co pečeme a vaříme z Tvé kuchařky. Já třeba miluju kávu, ale bez cukru mě prostě nechutná. To by mě musela koza kopnout(achjo). Ivčo už tě nebudu zdržovat,přeji Ti mnoho úspěchů v té dietce a držím palce ať se daří. Přeji hezký zbytek večera s pozdravem Ivuša.

Ahojky Ivušo, tak já jsem na tom stejně a od včerejška jsem najela na Francouzskou dietu, která mě nepřipadne drastická. Má denně kole 5000 kj, ale říkám na rovinu, že tam jsou vařené obědy, což pro ty co jsou v práci, není asi dobré.
Já jsem si myslela, že jestli zhubnu (tedy jestli to vydržím) a to uvidím po týdnu, tak bych natočila vždycky ten oběd a k tomu ukázala co jsem snědla za ten den. Takže uvidím za týden a hned bych ten týdenné jídelníček dala znovu. Dneska jsem dělala klukovi zákusek a ani jsem neochutnala. :-) Takže drž palce a když to vyjde, recepty budou :-) Přeji ti dobrou noc :-) Ivana M

Ivuša (neověřeno)
5. 5. 2009 17:17:45

Dobrý den Ivanko, musím se přidat s velkou pochvalou za tento dortík. Byl výborný, sice už není ale musím dát vědět ostatním děvčatům. Nic se na tom nedá pokazit je to jednoduché a hlavně je zajímavě udělaný krém. Což mě by nenapadlo, do nádivky zašlehat máslo. A hlavně není přeslazený, některé krémy v časopisech obsahují tak velké množství cukru až hrůza. Což já si zrovna nemohu dovolit, také bych mohla prasknout a hned by měla Ivanka o jednu čtenářku méně. Ale myslím si,že na tom nejsem sama kdo bojuje s nadváhou.A proto se chci zeptat,neplánujete nějaké receptíky pro lidičky s XL.Kdo to má číst takové dobrůtky a nevyzkoušet to! No řekněte. Hezký večer přeje Ivuša

lenule05 (neověřeno)
14. 3. 2009 17:18:57

Včera večer jsem dělala ořechový dort a dnes jsme se do něj pustili.Je výýýborný!!!Ale musím přiznat,že jsem do těsta místo hrubé dala polohrubou.Jo a ještě jsem do ořechové nádivky dala mín cukru.Už vážně uvažuju o tom,že si koupím notebook,protože vždy než dojdu z pokoje do kuchyně už nevím co mám dělat.I když si napíšu celý recept na papír,není nad to vidět IVANKU přímo v akci.S tím notebookem to byl nápad mého muže,už se na to nemůže koukat-běhám po bytě jak závodník...

Jarek (neověřeno)
14. 3. 2009 13:19:30

nemáte se za co omlouvát já to chápu mě by se taky nelíbilo kdyby mi někdo takhle krásně rozjetou stránku a kolektiv lidí rušil . jistě vím o mouce hodně , ale jenom se mi zdálo , že vy máte korpus trochu jiný . ale už sem na to přišel já sem ho pekl v ráfku a tak sem měl trochu jiný vzhled krajů korpusu a to sdělalo ten rozdíl .

:(Jé, tedy to je úlet, zase jsem o něco chtyřejší a budu se dívat taky na adresy. Tak to se Jarku moc omlouvám, ale šla jsem na to slušně ne? :-)
Járo, já myslím že to s tou moukou nevadí, ale vždyť ty jseš větší odborník na sladké než já. Určitě Vás ve škole hodně naučili. Tak přeji hezký den. Ivana M

Jarek (neověřeno)
14. 3. 2009 12:10:42

moc díky pane administrátor , nikdy sem si neuvědomil , že to tak jde odpovídat , máte pravdu tak to bude přehlednější . ještě vám chci poděkovat za to , že ste byl tak hodný a podíval se na ty IP adresy podrobněji , aspon víte , že já vám to tady nekazím . I vám přeji hezký den . paní Ivaně sem chtěl říct , že ted mi stydne korpus i ořechová nádivka na tento dortík , akorát sem se jí chtěl zeptat když sem do korpusu místo hrubé mouky dal polohrubou , nemůže to ničemu vadit ? má ten korpus bít tak krásně křehký ? tu nádivku mám jen o trošku tmavší než máte vy protože sem tam dal místo oříšků pomleté cukroví co zbylo z vánoc ( bylo bez marmelády a krému takže nemohlo mu nic být ) a šlehačku sem doma neměl a tak sem si ji udělal domácí podle velice dobrého receptu od mojí babičky . jsem zvědavý jaký dortík bude protože na vašem videu vipadá moc krásně . dám vědět jak se povedl .

Teď jsem koukal na podrobnosti komentářů u toho hovězího guláše a musím potvrdit že ten komentář opravdu jarek nepsal. Ten komentář přišel z úplně jiné IP adresy.

Ještě bych měl jeden tip pro jarka: když odpovídáš na určitý komentář, tak je lepší vždycky kliknout na " Odpovědět na tento komentář" pak daným komentářem. Tvoje odpověď se pak zobrazí přímo pod komentářem na který jsi odpovídal v takovém zeleném rámečku. Je to pak přehlednější a hlavně každý ví že je to reakce na jeho příspěvek.

Jarek (neověřeno)
14. 3. 2009 11:30:46

já sem se ted díval na ten komentář k hovězímu guláši , protože mě zaujalo proč mi o tom píšete a opravdu je tam psáno : JAREK , ale já se píši s malími písmeny : Jarek , ten komentář sem tam nepsal já , přiznám se , řže sem ještě ani to video neviděl . Ale taky ten komentář nechápu jak by se jinak měl guláš vařit ? Doufám , že vás takové komentáře neodradí od točení a vůbec . Přeji ještě jednou hezký den .

Určitě ho chci udělat,ale při příležitosti nejakých narozek. Mejlíky platí oba ještě bych se ráda zeptala na ten komentář u hovězího guláše, dost dobře jsem to nepochopila. Guláš prezentuji jako hovězí a tak nechápu proč je tam napsáno, takhle se hospodský guláš nevaří. Jo kdybych tam měla napsáno hospodský guláš, tak to bych chápala.
Taky přeji hezký den.

Jarek (neověřeno)
14. 3. 2009 10:07:58

dobrý den paní Ivano , chtěl sem se vás zeptat jestli jak tady píšete , že budete točit video na dort jadran tak jestli ho máte natočený a nebo jestli ho budete točit ? moc by mě zajímal recept . ještě sem s chtěl zeptat díval sem se a viděl sem , že máte nový mail , platí i ten starý ? díky za odpovědi a přeji hezký den .

Martinka (neověřeno)
25. 10. 2008 11:21:00

Ivanko, s tím tykáním samozřejmě souhlasím. Důvod proč jsem na těchto stránkách tak často je ten, že jsem nemocná. Ale to už jsem ti psala. Až zase budu v plném pracovním nasazení, tak toho času tolik nebude. Ale hlavně od chvíle , kdy jsem objevila tyto stránky, nemůžu ani jeden den vynechat. Dneska dělám vaječnou tlačenku a k obědu krkovičku na pivě, knedlík z mikrovlnky a kyselé zelí. Tak už se všichni těší na oběd. Jdu, abych to stihla. Tak pá pá a přeji taky hezký víkend. Martinka

Ahoj Martinko, koukám že jste tady často a tak si myslím že by jsme si mohly potykat. Lépe se nám bude komunikovat. A obrázky v galerce už jsem taky viděla. Já jsem si zase pamatovala z dřívější doby dort Florida a teď jsem ho vytvořila. Fakt dobrůtka to je světlý spodek, pudink.krém a šlehajada. Taky sem přijde. Tak ahojky a přeji hezký prosloužený víkend. Ivana M

Martinka (neověřeno)
24. 10. 2008 22:12:31

Paní Ivanko, vy jste fakt šikovná.Obdivuji Vás, jak šikovně ty sladkosti připravujete. A to nejen tento dort, za který Vám zvlášť děkuji. Kdysi dávno jsme měli v našem městě cukrárnu a tam dělali úžasný řezy. Nyní jsem zjistila, že to bylo vlastně to samé,jako Váš dort. Děsně nám všem ty řezy chutnaly a já jsem celá léta sháněla na něco podobného recept. Nyní jsem ho našla. Moc dík.

ivca (neověřeno)
31. 8. 2008 12:18:11

už se těším.hlavně na toho harlekýna.přítel má za měsíc svátek a má ho strašně moc rád,myslíte že by už mohl být na netu ten dortík??

Dobré jitro Ivco, budu dělat,ale takové obyčejné nezdobené tím marcipánem apod. Tak to neumím i když děvčata dělají krásné dorty. Jý bych chtěla udělat dort jadran, harlekýn no a ještě uvidím. Já se musím kouknout do své knížky co vlastně ještě mám. Přeji hezkou neděli. Ivana M.

Ahojky Marťo, oni po sobě určitě hází dortem co má dole jenom pečený korpus a další vrstva je hodně šlehačky, to si myslím že je celé. To se potom krásně rozplácne.Ale na jídlo to chce dát ještě tu mezivrstvu, jako je u tohohle dortu. Nemusí být oříšková, může být světlá z uvařeného pudinku, cukru, a másla. Nebo tam můžete přidat kakao a bude to hezky barevné. Zdraví Ivana

Marťánek (neověřeno)
24. 8. 2008 21:19:23

Já bych měla otázku :-) ....Moje kamarádka bude mít narozky a já bych jí ráda dala dort, kterej vždycky chtěla....Není to jen tak obyčejnej dort, ale přitom ten nejobyčejnější!:) ...Jde totiž o takovej, co bývá v těch starejch filmech, jak tam s ním po sobě hází a on se vždycky rozplácne ne obličeji oni si ho pak stírají z tváří :D ....já nevim, jesi podle tohohle poznáte o co jde, ale já právě ani nevím, jestli se ještě něco takovýho vůbec dělá a jestli ne, tak vlastně ani nevím z čeho bych to eventuelně vyráběla sama. Předem moc děkuju za radu. Obdivuju to co umíte upéct!!
Marťa

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.