Market
Doba přípravy
20 minut
Obtížnost

Žitno - špaldový chléb

Average: 0.1 (1 vote)

Ingredience

1,5 hrnku žitné mouky
1,5 hrnku špaldové hladké mouky
2 lžičky soli
1 lžička sušeného droždí
2 lžíce lněných semínek
1,5 hrnku vody
Postup přípravy

Do větší nádoby dáme obě mouky, sůl, droždí, semínka a vodu. Vypracujeme těsto, které necháme 8 - 12 hodin kynout. Poté si připravíme skleněný pekáček, vyložený pečícím papírem a znovu propracované těsto do něj vložíme. Přiklopíme pokličkou a dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme nejprve 25 min na 230°C, poté 25 min na 200°C a nakonec bez pokličky ještě 20 min na 200°C (záleží i na výkonu trouby). Po vytažení z trouby potřeme chléb vlažnou vodou se solí.

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.