Tipina
Doba přípravy
30 minut
Obtížnost

Kváskový chléb zadělaný jogurtem

Průměr: 5 (3 hlasy)

Ingredience

300 gramů Žitného kvasu
450 gramů Hladké mouky
250 ml Bílého jogurtu
10 gramů Soli
5 gramů Kmínu
Reklama
Postup přípravy

Den předem si připravíme žitný kvas, necháme kvasit deset až dvanáct hodin. Po prokvašení přidáme zbytek surovin a vypracujeme pevné těsto, které dáme do mísy vymazané olejem. Necháme kynout cca tři hodiny, během kynutí třikrát přeložíme. Těsto vyklopime na pomoucenou desku a stocime do ošatky. Po vykynutí v ošatce upečeme v předem vyhřáté troubě na 250 stupňů deset minut, poté teplotu stahneme na 200 a dopekame cca 50 minut.

Podobné recepty

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.