Italský bílý chléb
Jeskynka
Doba přípravy
180 minut
Obtížnost

Italský bílý chléb

Average: 5 (1 vote)

Ingredience

1 kg hladká mouka (nejlépe špaldová pernerka)
800 ml vlažné vody
1 kostka droždí
1 vrchovatá polévková lžíce soli
na potření olivový olej extra virgine
možno přidat sušený nebo čerstvý rozmarýn
Postup přípravy

V míse smícháme vlažnou vodu a droždí a necháme alespoň 10-15 minut. Postupně přisypáváme mouku, až vznikne hladké těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme odstát v teple, aby těsto řádně nakynulo. Až bude těsto nakynuté, vypracujeme z něj jeden nebo dva bochánky, Bochánky nařežeme nožem, můžeme nadělat i důlky a potřeme olivovým olejem, chleby dáme na plech s pečícím papírem a přikryté utěrkou necháme ještě 1/2 h kynout. Pečeme v předehřáté troubě 
dle velikosti 25 - 30 minut na 220°C. Poté je necháme vychladnout.
Pokud do těsta přidáte nasekaný čerstvý rozmarýn, voní krásně Itálií.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Reklama

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.