Nicknika1
Doba přípravy
0 minut
Obtížnost

Chlebík s ořechy

Průměr: 5 (1 hlas)

Ingredience

125 g Voda
170 g Rozkvas
1 lžička Med
150 g Hladká mouka
110 g Žitná mouka
7 g Sůl
1 lžička Kmín
Hrst Vlašské ořechy
Reklama
Postup přípravy

Nejprve si připravíme rozkvas z 80 g žitné mouky, 80 g vody a 1 polévkové lžíce kvásku. Necháme zdvojnásobit (asi 9-12 hod).
Poté přidáme ostatní suroviny, zamísíme a necháme 2 hodiny kynout. Poté vytvarujeme bochánek a necháme ještě asi 3 hodiny kynout v ošatce. Pečeme na 250 stupňů 10 minut, poté na 200 ještě asi 35 minut.

Podobné recepty

Přidat komentář

Omezené HTML

  • Povolené HTML značky: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Web page addresses and email addresses turn into links automatically.